「ラープ」マグロタルタル
"LARB" TUNA TARTARE
フレッシュマグロのタルタルをライム、チリ、ローストライスパウダー、ハーブで和えました。
生のマグロと伝統的なタイの「ラープ」調味料を組み合わせたフュージョン料理。ローストライスパウダーのカリカリ感とライムとチリの爽やかさが特徴。風味豊かでスパイシー、タルト。
฿350
≈ ¥1,699
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