대구반야월막창

豚のホルモンを一度焼きしてから提供するメニューです。噛み応えがあり香ばしい味が絶品で、特製テンジャンソースにつけて食べます。

牛のホルモン部位で、豚のホルモンよりさらに噛み応えがあり淡白な味が特徴です。炭火で焼いて香ばしさを楽しめます。

豚の軟骨部位を細かくして味付けしたメニューです。噛むときにオドゥドゥク（コリコリ）という独特の食感が面白く、おつまみとして人気があります。

牛のカルビ骨の間のお肉です。肉汁が豊富で食感が柔らかく、旨味が良いです。

骨付き鶏足を、ピリ辛のスープと一緒に煮込んだ料理です。コラーゲンが豊富で、辛い味を楽しむのに良いです。

骨を取り除いた鶏足を、ピリ辛に味付けして焼いた料理です。食べやすく、噛み応えのある食感が特徴です。

豚の皮を味付けして焼いたメニューです。もちもちした食感と香ばしい味が特徴で、きな粉につけて食べると絶品です。

新鮮な豚バラ肉をそのまま焼いて食べる、韓国を代表する肉料理です。脂身と赤身のバランスが良く、香ばしいです。

新鮮な豚バラ肉に、甘辛いコチュジャンソースを加えて味付けしたメニューです。脂っこさを抑え、旨味があります。

冷たいスープに、よく熟成したキムチとソミョン（素麺）を合わせた麺料理です。お肉を食べた後に口直しとしてさっぱりと楽しむのに良いです。

ドングリこんにゃくと野菜を冷たいスープに入れた料理です。柔らかいこんにゃくとシャキシャキした野菜の食感が調和します。

香ばしいテンジャンチゲと炊きたての鍋ご飯がセットになった食事メニューです。しっかりとした締めくくりに良いです。

韓国の伝統発酵調味料であるテンジャン（味噌）で煮込んだチゲです。香ばしく塩辛いため、ご飯によく合います。

白いご飯を盛り付けたメニューです。肉やチゲと一緒に食事として添えます。

卵に水を混ぜて柔らかく蒸した料理です。食感がプリンのように柔らかく、味が淡白なため辛い料理とよく合います。

ご飯に海苔粉と調味料を加えて丸めて食べるご飯です。自分で作る楽しさがあり、鶏足などの辛い料理との相性が良いです。

寸胴鍋で煮込んで作る韓国式ラーメンです。コシのある麺とピリ辛のスープが特徴です。

韓国を代表する蒸留酒です。すっきりとした苦味があり、肉料理と最もよく合うお酒です。

冷たく爽快感のあるラガービールです。油っこい肉料理と一緒に飲むのに最適です。

米を発酵させて作った澄んだお酒です。味がすっきりとして柔らかいため、 부담 없이 楽しめます。

梅の香りがほのかにする甘いお酒です。アルコール度数が低く香りが良いため、軽く飲むのに適しています。

米で作った韓国伝統の濁り酒です。香ばしく炭酸の爽快感があり、乳酸菌が豊富です。

数種類の韓方薬材を入れて作った薬酒です。特有の香りと深い味わいがあり、健康を考える方々に人気です。

サンザシの実で作ったお酒です。甘酸っぱい味と赤い色が特徴で、食欲をそそります。

覆盆子（ラズベリー類）で作った果実酒です。甘く濃厚な味が特徴で、滋養酒として知られています。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。