大福利排骨大王 公館店

定番の台湾風豚スペアリブご飯。漬け込んだ骨付き豚スペアリブに衣をつけて黄金色にカリッと揚げる。肉はしっかりしており、五香粉と醤油の香りがする。白米と数種類の家庭的な付け合わせと一緒にどうぞ。

揚げ鶏もも肉ご飯。丸ごと一本の大きな鶏もも肉に衣をつけて揚げたもので、外は薄くパリパリ、中はジューシーで柔らかいです。白米と付け合わせと共に提供される、ボリューム満点のメインディッシュです。

揚げ鶏むね肉ご飯。骨なしの鶏むね肉を叩いて薄く伸ばし、衣をつけて揚げたものです。外はカリカリ、中は柔らかく、食べやすく手が汚れません。ご飯と小鉢と一緒にどうぞ。

鱈の切り身ご飯。鱈の切り身に衣をつけて揚げたり、フライパンで焼いたりしたものです。身は繊細で白く、脂が豊富で柔らかいです。ご飯と一緒に食べると、さっぱりとして美味しいです。

鯖ご飯。脂の乗った鯖を塩焼きまたは油で焼いたもので、皮は少し焦げており、身はしっかりとしていて濃厚な海の幸の風味がします。レモン汁を少し絞るとさらに風味が引き立ち、ご飯によく合います。

和風うなぎの蒲焼丼。うなぎに甘辛く濃厚な蒲焼のタレを塗り、焼いたものです。口の中でとろけるような食感で、タレが白米に染み込み、絶妙な風味です。

スペアリブのスープ麺。熱々のスープ麺に、揚げたてのカリカリスペアリブ（柔らかくなるのを避けるため別添えが一般的）を添えて。麺とスープ、カリカリのスペアリブを交互に食べるのが人気の台湾式です。

ザーサイ入りスペアリブのスープ麺。ザーサイの酸味と塩味がスープの層を深め、脂っこさを軽減し、揚げたスペアリブの香ばしさとバランスが取れています。濃厚な味わいがお好きな方に。

鶏もも肉のスープ麺。さっぱりとしたスープ麺に、皮が黄金色にカリッと揚がった大きな鶏もも肉が一本添えられています。鶏肉は柔らかくジューシーで、熱々のスープ麺と一緒に食べると満足感があります。

鶏もも肉の麺にザーサイを加えて風味豊かに。ザーサイのシャキシャキとした食感と酸味がスープを食欲をそそるものにし、揚げた鶏もも肉との組み合わせは絶妙です。

鶏むね肉のスープ麺。骨なしの揚げ鶏むね肉をメインにしたスープ麺料理。鶏むね肉は外はカリカリ、中は柔らかく、食べやすく、シンプルなスープ麺と合います。

ザーサイ入り鶏むね肉のスープ麺。ザーサイがスープの風味を増し、カリカリの揚げ鶏むね肉と一緒に食べると、食感が豊かになります。

鱈魚の麺。揚げた鱈の切り身が入ったあっさりとした麺料理。魚は繊細で美味しく、さっぱりとしたシーフードがお好きな方に最適です。

ザーサイ入り鱈のスープ麺。ザーサイの酸味と塩味が鱈の甘みを引き立て、スープはよりまろやかで食欲をそそります。

ザーサイと豚肉の細切りをメインにしたスープ麺。ザーサイはシャキシャキとした酸味があり、豚肉の細切りは柔らかく、スープはさっぱりとして脂っこくなく、シンプルで伝統的な麺料理です。

揚げスペアリブ単品。伝統的な台湾風の漬け込みダレで味付けされ、薄い衣をつけて揚げられています。外は黄金色でカリカリ、肉は噛み応えがありジューシーです。

揚げ鶏もも肉単品。丸ごと一本の大きな鶏もも肉を、皮が黄金色にカリッと揚がるまで揚げたものです。中は柔らかくジューシーで、少量の胡椒を振って風味を加えています。

揚げ鶏むね肉単品。骨なしの大きな鶏むね肉に衣をつけて揚げたものです。外はカリカリ、中は柔らかく、人気のサイドディッシュやおやつです。

揚げ鱈単品。魚の身は白く繊細で、衣はカリカリ、魚本来の甘みと水分が保たれています。

鯖の塩焼き単品。脂が乗っており、焼くと香ばしい香りが広がり、身はしっかりとしていて美味しいです。

うなぎの蒲焼単品。うなぎは柔らかく、甘辛いタレを塗って焼かれ、風味豊かで、お酒のおつまみやご飯のお供に最適です。