دا فولي باي جو دا وانغ غونغ جيان ديان

طبق أرز كلاسيكي من شرائح لحم الخنزير المقلية على الطريقة التايوانية. شرائح لحم الخنزير المتبلة بالعظم والمغطاة بالدقيق والمقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، واللحم متماسك مع رائحة اليانسون الصيني وصلصة الصويا. تُقدم مع الأرز الأبيض والعديد من الأطباق الجانبية المنزلية.

طبق أرز بفخذ الدجاج المقلي. يُستخدم فخذ دجاج كبير كامل مغطى بالدقيق ومقلي حتى يصبح مقرمشًا، والقشرة الخارجية رقيقة ومقرمشة، ولحم الدجاج من الداخل طري ولذيذ. يُقدم مع الأرز الأبيض والأطباق الجانبية، وهو خيار وجبة رئيسية مشبع.

طبق أرز بشرائح دجاج مقلية. يُستخدم صدر دجاج بدون عظم، يُدق ليصبح قطعة كبيرة، ثم يُغطى بالدقيق ويُقلى. القوام مقرمش من الخارج وطرٍ من الداخل، سهل الأكل ولا يسبب فوضى. يُقدم مع الأرز والأطباق الجانبية.

طبق أرز بشرائح سمك القد. تُقطع شرائح سمك القد وتُغطى بالدقيق وتُقلى أو تُشوى. لحم السمك ناعم وأبيض، غني بالدهون وذو قوام طري. يُقدم مع الأرز، ذو نكهة منعشة ولذيذة.

طبق أرز بسمك الماكريل. يُشوى أو يُقلى سمك الماكريل الغني بالدهون، ليصبح سطحه مقرمشًا قليلاً، ولحمه متماسكًا مع نكهة بحرية غنية. يُضاف إليه القليل من عصير الليمون لتعزيز النكهة، وهو ممتاز مع الأرز.

طبق أرز بأنقليس مشوي بصلصة الـ "بوكاي" على الطريقة اليابانية. يُدهن الأنقليس بصلصة "بوكاي" الحلوة والمالحة ويُشوى، ويكون قوامه ناعمًا جدًا ويكاد يذوب في الفم. تتغلغل الصلصة في الأرز الأبيض، مما يمنحه نكهة رائعة.

نودلز مع ضلوع لحم الخنزير. وعاء من نودلز الحساء الساخن مع ضلوع لحم خنزير مقلية مقرمشة (عادة ما تُقدم بشكل منفصل لتجنب أن تصبح طرية). تناول قضمة من النودلز ثم قضمة من ضلوع لحم الخنزير المقرمشة، وهي طريقة شعبية في تايوان.

نودلز حساء مع ضلوع لحم الخنزير ومخلل الملفوف. حموضة وملوحة مخلل الملفوف تعزز طبقات الحساء وتخفف من دهون ضلوع لحم الخنزير المقلية، مما يخلق توازنًا. مناسب للعملاء الذين يحبون النكهات الأكثر كثافة.

نودلز حساء فخذ الدجاج. نودلز حساء منعشة مع فخذ دجاج كبير مقلي ذهبي ومقرمش. لحم فخذ الدجاج طري ولذيذ، ومشبع جدًا عند تناوله مع نودلز الحساء الساخن.

إضافة مخلل الملفوف إلى نودلز فخذ الدجاج لإضافة نكهة. القوام المقرمش والحموضة في مخلل الملفوف يجعلان الحساء أكثر شهية، والجمع بينه وبين فخذ الدجاج المقلي متناغم جدًا.

نودلز حساء بشرائح الدجاج المقلية. طبق نودلز حساء مع شرائح دجاج مقلية بدون عظم كطبق رئيسي. شرائح الدجاج مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، سهلة الأكل، تُقدم مع نودلز حساء بسيطة.

نودلز حساء بشرائح الدجاج المقلية مع مخلل الملفوف. يضيف مخلل الملفوف نكهة إلى الحساء، وعند تناوله مع شرائح الدجاج المقلية المقرمشة، يكون المزيج غنيًا بالنكهات.

نودلز حساء سمك القد. نودلز حساء خفيفة مع قطع سمك القد المقلية. لحم السمك ناعم ولذيذ، مناسب لمن يحبون نكهات المأكولات البحرية المنعشة.

نودلز حساء سمك القد مع مخلل الملفوف. الملوحة والحموضة في مخلل الملفوف تبرز حلاوة ونضارة سمك القد، مما يجعل الحساء أكثر سلاسة وشهية.

نودلز حساء مع مخلل الملفوف وشرائح لحم الخنزير كإضافات رئيسية. مخلل الملفوف مقرمش وحامض قليلاً، وشرائح لحم الخنزير ناعمة، والحساء منعش وغير دهني، وهو نكهة نودلز تقليدية وبسيطة.

ضلوع لحم خنزير مقلية للطلب المنفرد. متبلة ببهارات تايوانية تقليدية، مغطاة بطبقة رقيقة من الدقيق ومقلية. القشرة الخارجية ذهبية ومقرمشة، واللحم طري ومليء بالعصارة.

فخذ دجاج مقلي للطلب المنفرد. فخذ دجاج كبير كامل مقلي حتى يصبح القشرة الخارجية ذهبية ومقرمشة، واللحم من الداخل طري ولذيذ، مع رشة قليلة من مسحوق الفلفل للتتبيل.

شرائح دجاج مقلية للطلب المنفرد. قطعة كبيرة من صدر الدجاج بدون عظم، مغطاة بالدقيق ومقلية. القوام مقرمش من الخارج وطرٍ من الداخل، وهو طبق جانبي أو مقبلات شهيرة.

سمك القد مقلي للطلب المنفرد. لحم السمك أبيض ناعم، والقشرة الخارجية مقرمشة، مع الاحتفاظ بحلاوة ونضارة لحم السمك.

سمك الماكريل المشوي للطلب المنفرد. غني بالدهون، ويصبح عطريًا بعد الشوي أو القلي، واللحم متماسك ولذيذ.

أنقليس مشوي بصلصة الـ "بوكاي" للطلب المنفرد. لحم الأنقليس طري، يُدهن بصلصة حلوة ومالحة ويُشوى، ذو نكهة غنية، مناسب للمقبلات أو مع الأرز.