Da Bruno






水、ソフトドリンク、フルーツジュース
ヴィッテル
Vittel
フランス産ナチュラルミネラルウォーター。ニュートラルで爽やかな味わい。
サンペレグリノ
Sant Pellegrino
イタリア産ナチュラルミネラルウォーター。細かい泡と特徴的なミネラルの風味。
ペリエ 33cl
Perrier 33cl
非常に炭酸の強いフランス産ミネラルウォーター。冷やして提供され、しばしばレモンスライスを添えて。
ヨギ フルーツジュース 100% 25cl
Jus de fruit yoga 100% Fruit 25cl
オレンジ、リンゴ、パイナップル、洋梨、アプリコット、エース
ヨギブランドのイタリアンフルーツジュース。ベルベットのようなテクスチャーと濃厚なフルーツの味わい。
コカ・コーラ / ゼロ 33cl
Coca Cola / Zéro 33cl
クラシックなアメリカンソーダ、コーラ風味。甘味ありまたはシュガーフリーがあります。
シュウェップス トニック 25cl
Schweppes tonic 25 cl
苦味のある炭酸飲料、キニーネ入り。爽やかで炭酸があり、カクテルによく使われます。
オーガニックジンジャービール 27cl
Bio ginger Beer 27 cl
ノンアルコールの発酵ジンジャー飲料。スパイシーでピリッとした味わい。
オーガニックピーチ/レモンティー 27cl
Bio thé pêche/citron 27cl
オーガニックアイスティー、ピーチまたはレモン風味。甘く、喉を潤すドリンク。
オーガニックブラッドオレンジジュース シチリア 27cl
Bio aranciata rouge Sicilia 27cl
シチリア産ブラッドオレンジのオーガニックイタリアンソーダ。フルーティーで酸味と甘みのある味わい。
オーガニックレモネード シチリア 27cl
Bio limonade Sicilia 27cl
シチリア産レモンのオーガニックイタリアンレモネード。非常に爽やかで酸味があります。
アペロールスプリッツ / リモンチェッロ スプリッツ
Spritz aperol / Spritz limoncello
プロセッコとソーダ水ベースのクラシックなイタリアンアペリティフカクテル。アペロール(ビターオレンジ)またはリモンチェッロ(レモンリキュール)と混ぜます。
セント・ジェルマン・スプリッツ
Spritz St Germain
エルダーフラワーリキュール、セント・ジェルマンを使用したスプリッツのバリエーション。フローラルで甘く爽やかな風味。
テキーラサンライズ
Tequila sunrise
テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップベースのカクテル。日の出のようにグラデーションがかかり、甘くフルーティーな味わい。
アメリカーノ
Americano
カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水ベースのクラシックなイタリアンカクテル。苦味とハーブの風味。
ネグローニ、モヒート
Negroni , Mojito
ネグローニ(ジン、スイートベルモット、カンパリ;強く苦い)またはモヒート(ラム、ライム、ミント、砂糖、ソーダ水;フレッシュで甘い)から選択。
モスコミュール
Moscow Mule
ウォッカ、スパイシーなジンジャービール、ライムジュースベースのカクテル。伝統的に銅製マグカップで提供されます。
フルッティフルッティ
Tuttifrutti
様々なフルーツジュースをブレンドしたノンアルコールカクテル。甘く、非常にフルーティー。
バージンモヒート
Virgin mojito
有名なモヒートのノンアルコールバージョン。ライム、フレッシュミント、砂糖、ソーダ水の組み合わせ。
スプリッツォナーデ
Spritzonade
スプリッツにインスパイアされた、ノンアルコールの炭酸飲料。爽やかでフルーティー。
テキーサンモワ
Tequisanmoi
「テキーラ」と「私のなしで」をもじった、クリエイティブなノンアルコールカクテル。おそらくフルーティーで酸味がある。
ペローニ
Peroni
軽やかで爽やかなイタリアンラガー。柑橘類と甘いスパイスのニュアンス、ドライな後味。
ステファヌス・アベイ
Stefanus abbaye
ベルギーのブロンドアベイビール。リッチでフルーティー、キャラメルとほのかな苦味のニュアンス。
シュフ
Chouffe
ノンフィルターの濃厚なベルギーブロンドエール。フルーティー(桃、アプリコット)とスパイシー(コリアンダー)のアロマ。
IPA
IPA
インディアペールエール。ホップが多く、苦味が強く、フローラルまたは柑橘系のアロマ。
リカール / パスティス 2.5cl
Ricard / Pastis 2,5cl
水で割って提供されるフランス産アニスリキュール。典型的なリコリスとハーブの風味。
ゴードンジン 4cl
Gin Gordon's 4cl
クラシックなロンドンドライジン。ジュニパーベリー、柑橘類、ハーブの顕著なアロマ。
マルティーニ ルージュまたはブラン 6cl
Martini rouge ou blanc 6cl
イタリアンベルモット。赤は甘く、苦く、ハーブの風味。白はより辛口でフローラル。冷やして、または氷で提供。
キール、ブラックベリー、カシス 10cl
Kir, mûre, cassis 10cl
白ワインとフルーツクリーム(ブラックベリーまたはカシス)ベースの伝統的なフランスのカクテル。甘くフルーティー。
カンパリソーダ 10cl
Campari soda 10cl
カンパリとソーダ水ベースの鮮やかな赤いイタリアンアペリティフ。ユニークな、強烈な苦味と爽やかな風味。
ノンアルコールビター
Bitter sans alcool
苦味のあるノンアルコールアペリティフ、しばしば赤い色(サンビッターなど)。ハーブと柑橘類の風味。
JB 4cl
JB 4cl
J&B、ブレンデッドスコッチウイスキー。軽やかでフルーティー、リンゴとバニラのニュアンス。
ブラックラベル 4cl
Black label 4cl
ジョニーウォーカー ブラックラベル。スモーキー、ドライフルーツ、スパイスのニュアンスを持つ複雑なスコッチウイスキー。
シーバス、アベラワー 4cl
Chivas, Aberlour 4cl
厳選されたプレミアムスコッチウイスキー。シーバスはまろやかで蜂蜜のようなブレンド、アベラワーはシェリー樽で熟成されたリッチなシングルモルト。
ニッカ(日本) 4cl
Nikka (Japon) 4cl
繊細さとバランスで有名な日本のウイスキー。正確なアロマプロファイル、しばしばフローラルでわずかにフルーティー。
アマレット、サンブーカ、リモンチェッロ、グラッパ
Amaretto, Sambuca, Limoncello, Grappa
イタリアの食後酒の定番。アマレット(アーモンド)、サンブーカ(アニス)、リモンチェッロ(レモン)、グラッパ(ブドウ搾りかすのブランデー)。
カミュ・コニャック 4cl
Cognac Camus 4cl
高級フランス産ブランデー。リッチで樽香があり、砂糖漬けフルーツのニュアンス。
アマーロ・アヴェルナ、モンテネグロ 4cl
Amaro averna, montenegro 4cl
甘苦いイタリアンハーブリキュール。シロップ状で複雑、消化を助けます。
アマーロ・デル・カーポ、イェーガーマイスター 4cl
Amaro del capo, jagermaister 4cl
冷やして提供されるハーブリキュール。アマーロ・デル・カーポはカラブリア産(ハーブ、ミント)、イェーガーマイスターはドイツ産(リコリス、スパイス)。
カルヴァドス 4cl
Calvados 4cl
ノルマンディー産シードルブランデー。熟したリンゴと木質スパイスの風味が特徴。
コーヒー / デカフェ
Café/Déca
クラシックまたはデカフェのエスプレッソ。
ダブルエスプレッソ
Double expresso
エスプレッソ2ショットをカップに。濃厚でコクがあります。
カフェクレーム、カプチーノ、ホットチョコレート
Café crème, Capuccino, Chocolate chaud
温かいミルクまたはチョコレートドリンク。カフェオレ、ミルクフォームのカプチーノ、またはクリーミーなホットチョコレート。
紅茶
Thé
茶葉のインフュージョン。通常、様々な種類が利用可能です。
イッルミナーティ・リパロッソ・モンテプルチアーノ(アブルッツォ州)
Illuminati Riparosso Montepulciano( Abruzzo)
アブルッツォ州産赤ワイン(モンテプルチアーノ種)。ルビー色、熟した赤い果実とスパイスのアロマ。口当たりがまろやか。
トラットゥーリ・プリミティーヴォ・プーリア(プーリア州)
Tratturi primitivo puglia (Pouilles)
プーリア州産赤ワイン(プリミティーヴォ種)。濃厚でベルベットのような口当たり、黒い果実のジャムのニュアンス。
パルピネッロ・カンノナウ・サン・コンスタンティーノ(サルデーニャ島)
Parpinello cannonau san constantino (Sardegna)
サルデーニャ島産赤ワイン(カンノナウ種)。温かく、コクがあり、持続性があり、地中海テロワールを代表する。
ルッフィノ・キャンティ(トスカーナ州)
Ruffino chianti (Toscana)
有名なトスカーナ州産赤ワイン。バランスが取れており、チェリーとスミレのアロマ、良好な酸味。
バローロ・カ・ビアンカ(ピエモンテ州)
Barolo ca bianca (Piemonte)
ピエモンテ州産高級赤ワイン(ネッビオーロ種)。パワフルでタンニンがあり複雑、タールとバラのアロマ。
トラットゥーリ・プリミティーヴォ・プーリア マグナム 1.5L(プーリア州)
Tratturi primitivo puglia magnum 1.5 lt (Pouilles)
プーリア州産プリミティーヴォのマムナムボトル。シェアに最適、フルーティーで豊かなワイン。
プロセッコ・ポンテ
Prosecco Ponte
イタリア産スパークリングワイン、辛口でフルーティー。アペリティフや祝祭に最適。
ニコラ・フィアット
Nicolas Feuillatte
フランス産シャンパン。バランスが取れており、フレッシュで細かい泡立ち、白い果実のニュアンス。
イタリアンサラミ盛り合わせ
Assortimento di salumi italiani
シャルキュトリー盛り合わせ、パルマ産生ハム、パンチェッタ、モルタデッラ、イタリアンサラミ、サマートリュフ生ハム
様々なイタリア産シャルキュトリーの盛り合わせ。熟成生ハム、パンチェッタ、モルタデッラ、サラミが含まれ、通常はプラッターで提供されます。
チーズの盛り合わせ
Assortimento di formaggi
チーズプラッター:ゴルゴンゾーラ、スモークスカモルツァ、ブッラータ、サルデーニャ産ペコリーノDOP
イタリア産チーズの盛り合わせ:ゴルゴンゾーラ(クリーミーなブルーチーズ)、スカモルツァ(スモークしたフィラートチーズ)、ブッラータ(クリーミーな中心部)、ペコリーノ(乾燥させた羊乳チーズ)。
サラミとチーズの盛り合わせ
Assortimento di salumi e formaggi
イタリア産シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ
イタリア産シャルキュトリーとチーズのミックスプラッター。シェアに最適。
イタリア風サラダ
Insalata italiana
パルマ産生ハム、ナス、ズッキーニ、ピーマンのグリル、ブッファラモッツァレラ、サラダ、ヴィネグレット、ペスト
地中海の風味豊かな、リッチなミックスサラダ。グリル野菜、生ハム、フレッシュバッファローモッツァレラ、ペストの組み合わせ。
当店のシーザーサラダ
La Nostra césar salade
季節のサラダ、チェリートマト、クルトン、パン粉をつけた鶏肉、パルメザンチーズの削り、ゆで卵、シーザーソース
自家製シーザーサラダ。チキン、イタリアンチーズ、卵、クリーミーなドレッシング。
ツナのヘルシーサラダ
Insalata sfiziosa al tonno
季節のサラダ、チェリートマト、モッツァレラボール、ゆで卵、ニンジン、ツナ、キュウリ、ヴィネグレット
ツナのフレッシュでボリュームのあるサラダ。シャキシャキ野菜、モッツァレラ、卵付き。
おじさんのアンティパスト、シェア用または一人用
L'antipasto di zio bruno à partager ou pas
前菜の盛り合わせ、グリル野菜、パルマ産生ハムのピンサ、ブッラータ、パンチェッタ、アランチーニ
様々な前菜の大きなテイスティングプラッター。アランチーニ(ライスボール)やピンサ(フォカッチャの一種)などの温かい料理と冷たい料理が含まれます。
生ハムのブルスケッタ
Bruschetta al prosciutto di Parma
ブルスケッタ、フレッシュトマト、モッツァレラ、パルマ産生ハム、ルッコラ、ペスト
イタリア風のトーストされたパンのスライス。トマト、モッツァレラ、生ハムのフレッシュな風味。
揚げたブッファラモッツァレラ、トリュフとキノコのソース
Mozzarella di bufala fritta, salsa al tartufo e funghi
衣をつけた揚げたブッファラモッツァレラ、サマートリュフとキノコのクリームソース
外はカリカリ、中はとろける衣付きモッツァレラ。濃厚なトリュフソース添え。
ブッラータ、温かいカポナータ、ルッコラ
Burrata, caponata tiepida et rucola
ブッラータ、温かいラタトゥイユ、ルッコラ、ペスト
非常にクリーミーなフレッシュチーズ(ブッラータ)に、シチリア風野菜のコンポート(カポナータ)を添えて。
アランチーニとトマトソース
Arancini e salsa al pomodoro
牛肉とモッツァレラを詰めたライスボール、トマトソース添え
シチリア風名物:衣をつけて揚げたライスボール。肉とチーズを詰めています。カリカリで美味しい。
ツナのミモザエッグ
Uova mimosa al tonno
ツナのミモザエッグ、マヨネーズ
ゆで卵の黄身をツナとマヨネーズで混ぜ、白身に戻したもの。
小さなカプレーゼとバジル
Piccola caprese e basilico
トマト、モッツァレラ、バジル、オリーブオイル
イタリアの国旗の色をイメージしたクラシックなサラダ。トマトとモッツァレラのシンプルさとフレッシュさ。
オーブン焼きサーモン、ズッキーニクリーム、ペスト、パルメザンクリームソース
Salmone al forno,crema di zucchine, pesto e salsa al parmigiano
ローストサーモン、ズッキーニクリーム、ペスト、クリーミーなパルメザンソース、グリル野菜
オーブンで焼いたサーモンの切り身。緑の風味(ズッキーニ、ペスト)と濃厚なチーズソース添え。
イタリア風タルタル
Tartare all'italiana
牛ひき肉、ドライトマト、ケッパー、バジルパルメザン、マスタード、オリーブオイル、フライドポテト
ナイフでカットし、イタリア風に味付けした生の牛肉。フレッシュでスパイシー。
仔牛のカツレツ・ミラノ風
Vitello alla milanese
仔牛のカツレツ・ミラノ風、ペストパスタ添え
パン粉をつけてフライパンで揚げた子牛のカツレツ。ミラノ風の定番、カリカリで、ここではパスタ添え。
牛リブロースのプランチャ焼き、トリュフとキノコのソース添え
Costata di manzo alla plancha, salsa al tartufo e funghi
アルゼンチン産リブロースステーキ、サマートリュフとキノコのクリームソース添え、フライドポテトとサラダ付き
美しい牛リブロースのグリル。クリーミーで風味豊かなキノコとトリュフのソース添え。
サーモンとアボカドのタルタル
Tartare al salmone e avocate
サーモンのタルタル、アボカド、レモンソース、オレンジ、ジンジャー、オリーブオイル、タバスコ、グリル野菜のペルシヤード添え
角切りにした生のサーモンとアボカドのミックス。柑橘系の爽やかでわずかにピリッとした味付け。
イタリアンハンバーガー
Hamburger italiano
バンズ、ビーフパテ、パンチェッタ、キャラメルオニオン、トマト、レタス、スモークスカモルツァ、ペストソース、マヨネーズ、ストラッチャテッラクリーム、フライドポテト添え
イタリアン食材を使ったアレンジバーガー:スモークチーズ、パンチェッタ(ベーコン)、ペスト。贅沢でボリューム満点。
ナスのパルミジャーナ
Melanzane alla parmigiana
ナスのミルフィーユ、トマトソース、モッツァレラ、バジル、パルメザン、オーブンでグラタンにしたもの
ナスとトマトソース、チーズのグラタン。心温まる、とろけるようなベジタリアン料理。
牛肉のカルパッチョとモッツァレラ
Carpaccio di manzo e mozzarella
薄切り牛肉、モッツァレラボール、パルメザン、ルッコラ、ペルシヤード、フライドポテト添え
マリネした非常に薄切りの生牛肉。フレッシュなチーズとルッコラ添え。
リングイネ・デッラ・ノンナ・レッラ
Linguine della nonna lella
アブルッツォ州の伝統的なミートボールとトマトソースのリングイネ
煮込んだトマトソースとミートボールを添えたロングパスタ(リングイネ)。伝統的な家庭料理。
オレキエッテ、トリュフクリームとキノコ
Orecchiette alla crema di tartufo e funghi
オレキエッテ、サマートリュフクリームとキノコ
小さな耳の形をしたパスタ。クリーミーで濃厚なキノコとトリュフのソースを絡めて。
カサレッチェ・アッラ・コンタディーナ
Casareccie alla contadina
カサレッチェ、トマトソース、ズッキーニ、ナス、ピーマン、ストラッチャテッラ、削ったペコリーノ
ねじれたショートパスタに、太陽の恵みを受けた野菜のソース。クリーミーで削ったチーズを添えて。
ペンネ・アッラ・カルボナーラ
Penne alla carbonara
ペンネ、グアンチャーレ、卵黄、黒胡椒、パルメザン、ペコリーノ
本物のローマ風カルボナーラ:クリームなし、卵、羊乳チーズ、豚の頬肉(グアンチャーレ)を使用。濃厚でクリーミー。
クルルジョネス・アッラ・カンピダネーゼ
Culurgiones alla campidanese
サルデーニャ風ラビオリ、ジャガイモ、ミント、ペコリーノ、ニンニクを詰めて、トマトソースとパルメザンクリームで提供
手編みのサルデーニャ風ラビオリ。オリジナルのジャガイモ/ミント/チーズの詰め物、ソース添え。
ナポリ風カラマラータ
Calamarata napoletana
ナポリ風パスタ、白ワインでフランベしたイカ、ニンニク、トマトソース、バジル
イカに似たリング状のパスタ。軽いトマトソースとシーフード添え。
チーズプラッター
Assiette de fromages
ペコリーノ、スカモルツァ、ゴルゴンゾーラ
異なる特徴を持つ3種類のイタリア産チーズのセレクション:ドライ、スモーク、ブルーチーズ。
クリーミーなアイスコーヒー
Crémé de café glace
クリーミーでグラニテのようなアイスコーヒー。イタリアでは夏に非常に人気があります。
コーヒーまたは紅茶とデザート
Café ou the gourmand
コーヒーまたは紅茶と、ミニデザートのセレクション。
タルトタタンとバニラアイスクリーム、キャラメルソース
Tarte tatin et glace vanille coulis caramel
キャラメリゼしたタルトタタン。温かいバニラアイスクリーム添え。
プロフィテロールXL バニラアイス、ホットチョコレート、アーモンド、ホイップクリーム
La profiterole xl glace vanille, chocolat chaud, amandés et chantilly
バニラアイスクリームを詰めた大きなシュークリームに、温かいチョコレートソースをかけたもの。アーモンドとホイップクリーム添え。
アマレーナカップ
Coupe amarena
バニラとアマレーナチェリーのアイスクリーム、ホイップクリーム
バニラの甘さとシロップ漬けのアマレーナチェリーの濃厚な味わいを組み合わせたアイスクリームカップ。
ヌガーとハチミツのセミフレッド
Semifreddo nougat et miel
ヌガー、ハチミツ、ヘーゼルナッツ、キャラメルのアイスクリーム
ヌガーとハチミツのイタリアンアイスデザート。ゼリー状のムースのような食感。ドライフルーツとハチミツの香り。
クラシックティラミス
Tiramisu classico
イタリアの代表的なデザート。コーヒーを染み込ませたビスケット、マスカルポーネクリーム、ココア。
ヌテラティラミス
Tiramisu au nutella
チョコレートヘーゼルナッツスプレッドを加えた、贅沢なティラミスのバリエーション。
パンナコッタとアプリコットのクーリ
Panna cotta et son coulis d'abricot
バニラ風味のゼリー状のデザートクリーム。シルクのような食感、フルーティーなクーリ添え。
アイスクリーム盛り合わせ、お好みの3スクープ
Assortiment de glaces, 3 boules aux choix
バニラ、チョコレート、ストロベリー、レモンソルベ
アイスクリームまたはソルベの3スクープ。
16時から20時まで。*セント・ジェルマン・スプリッツを除く
ペローニビール パイント
Pinte de Bières Peroni
割引価格のイタリアンラガー大瓶(50cl)。
IPAパイント
Pinte de Ipa
割引価格のIPA大瓶(50cl)。
ステファヌス・パイント
Pinte de Stephanus
割引価格の大瓶(50cl)アベイビール。
シュフのパイント
Pinte de Chouffe
割引価格のシュフ大瓶(50cl)。
グラスワイン
Verre de Vin
ハッピーアワー価格のグラスワイン(赤、白、ロゼ)。
カクテル
Cocktail
割引価格のボトルカクテル(一部例外あり)。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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