エビ味噌チャーハン
ข้าวผัดมันกุ้ง
エビ味噌で炒め、美しいオレンジ色と独特の香りをつけたチャーハン。まろやかで、塩辛い味。レモンでさっぱりと。
฿100
≈ ¥485
0
Cream
Cream
★ 4.5
(358)
$Budget
📍 603 Charoen Nakhon 9 Alley, Khlong Ton Sai, Khlong San, Bangkok 10600, Thailand
一品料理
チリペーストチャーハン
ข้าวผัดน้ำพริกเผา
チリペーストで和えたチャーハン。甘辛い味加減がちょうど良く、チリペーストと調味料の香りがする。食べやすく濃厚な味。
฿100
≈ ¥485
0
広東風チャーハン
ข้าวผัดกวางเจา
中華風チャーハン。中華鍋と卵の香りを重視。チャーシュー、ソーセージ、野菜など様々な具材が入っていることが多い。まろやかな味で、辛くない。
฿100
≈ ¥485
0
エビペーストご飯
ข้าวคลุกกะปิ
エビペーストで和えたチャーハン。豚の甘煮、揚げ干しエビ、細切り卵焼き、刻みエシャロット、新鮮な唐辛子、細切り青マンゴーなどの具材が豊富に添えられる。
฿110
≈ ¥534
0
干し豚肉、干し牛肉チャーハン
ข้าวผัด หมูแดดเดียว, เนื้อแดดเดียว
まろやかなチャーハン。干し豚肉または牛肉（塩辛くて噛み応えのある食感）を添えて、または一緒に炒めて提供。
฿100~
≈ ¥485
エビ味噌とガパオのチャーハン
ข้าวผัดมันกุ้งเป็ดกระเพรา
エビ味噌チャーハンの香ばしさと濃厚な味に、スパイシーなガパオで炒めたローストダックを合わせたもの。ガパオの濃厚な味とエビ味噌の香りが一口で楽しめる。
฿120
≈ ¥582
0
黒胡椒チャーハン
ข้าวผัดพริกไทยดำ
チャーハンを黒胡椒ソースと肉で炒めたもの。辛くて、黒胡椒とスパイスの香りがする。玉ねぎやピーマンなどの野菜入り。
฿85~
≈ ¥413
チリ炒めご飯 - 鶏肉 / 豚肉
ข้าวราดผัดพริก ไก่ / หมู
ご飯に、鶏肉または豚肉と玉ねぎをスパイシーなソースで炒めたものをかけたもの。辛さと塩味のバランスが良く、新鮮な唐辛子の香りがする。
฿85
≈ ¥413
0
ご飯にガパオ炒め
ข้าวราดผัดกระเพรา
タイの人気ファストフード。肉をバジル、唐辛子、ニンニクで炒めたもの。辛くて、バジルの香りがする。ご飯と一緒に食べる。
฿85~
≈ ¥413
ニンニクとコショウ炒めご飯
ข้าวราดกระเทียมพริกไทย
肉をみじん切りにしたニンニクとコショウで揚げまたは炒め、調味料で味付けしたもの。塩辛さとわずかな甘み、揚げニンニクの香りが特徴。
฿85~
≈ ¥413
ドライグリーンカレー炒めご飯
ข้าวราดเขียวหวานผัดแห้ง
ご飯に、ドライグリーンカレーペーストで炒めた肉をかけたもの。濃厚な味で、カレーペーストとハーブの香りがする。ココナッツミルクが少し絡んでいる。
฿85~
≈ ¥413
お粥
ข้าวต้ม
まろやかなスープのお粥。お好みの肉入り。セロリ、揚げニンニク、コショウをトッピング。朝食や軽い食事に最適。
฿80~
≈ ¥388
麺類
ラートナー（あんかけ麺）
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
中華鍋で炒めた麺に、豆板醤で味付けした濃厚なスープをかけたもの。カイラン菜と肉入り。まろやかな味。
฿80~
≈ ¥388
揚げ麺のラートナー（あんかけ麺） - 鶏肉 / 豚肉
หมี่กรอบราดหน้า ไก่ / หมู
カリカリに揚げた卵麺に、濃厚なラートナーソースをかけたもの。塩味と甘味のバランスが良い。麺のカリカリした食感とあんかけがよく合う。
฿80
≈ ¥388
0
醤油炒め麺
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว
太麺を醤油、卵、カイラン菜で炒めたもの。甘くて塩辛い、まろやかな味。中華鍋の香りがする人気の麺料理。
฿85~
≈ ¥413
豚ひき肉 / 牛ひき肉入り炒め麺
ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ / เนื้อสับ
ひき肉を濃厚なグレービーソースで炒め、カレーパウダーまたは軽いスパイスで味付けしたもの。レタスとトマト添え。
฿80~
≈ ¥388
鶏肉入り麺（クックガイ）
ก๋วยเตี๋ยวกุ๊กไก่
当店特製の鶏肉麺。通常は、独特の風味を持つ鶏肉の炒め麺。
฿85
≈ ¥413
0
酔っ払い麺（炒め麺）
ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา
唐辛子、クラチャイ、若いコショウの実、バジルで炒めたスパイシーな麺類。辛くて、タイのハーブの香りがする。
฿85~
≈ ¥413
上海麺炒め
ก๋วยเตี๋ยวผัดเซี่ยงไฮ้
緑色の透明な上海麺を肉と調味料で炒めたもの。まろやかな味で、麺は独特のモチモチした食感。
฿90
≈ ¥437
0
ゴイシーミー（揚げ麺あんかけ）
โกยซีหมี่
揚げまたは茹でた卵麺に、タケノコ、キノコ、肉入りの濃厚なスープをかけたもの。マイルドで優しい味で、子供から大人まで楽しめる。
฿85
≈ ¥413
0
スッキー（スープ）
สุกี้น้ำ
茹でた春雨を白菜、空芯菜、肉と共にスープで煮込み、スパイシーなスッキーソース（豆腐発酵ソース）を添えたもの。
฿80
≈ ¥388
0
ドライスッキー
สุกี้แห้ง
スッキーソース、卵、様々な野菜で炒めた春雨。ドライで味がよく染み込んでいる。濃厚な味で、中華鍋の香りがする。
฿85~
≈ ¥413
鶏肉入り麺
บะหมี่น้ำไก่
柔らかい卵麺が入ったクリアチキンスープ。骨から煮出した甘いスープの香りがする。鶏肉と茹で野菜添え。
฿80
≈ ¥388
0
卵入り炒め麺 - 鶏肉ガパオ ***
ก๋วยเตี๋ยวผัดไข่ - ไก่กระเพรา ***
麺を卵で香ばしく炒め、鶏肉のガパオ炒め（スパイシー）をかけたもの、または添えたもの。味の組み合わせが絶妙。
฿100
≈ ¥485
0
牛ひき肉入り炒め麺 ラチャウォン（王族）スタイル ***
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ ราชวงศ์ ***
中華鍋で炒めた麺に、ひき肉をカレーペーストまたは特製ソースで炒めた濃厚でまろやかなあんかけをかけたもの。
฿90
≈ ¥437
0
空芯菜と新鮮なエビのミークワ（細麺）炒め ***
เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้งสด ***
細麺をシャキシャキした空芯菜と新鮮なエビで炒めたもの。唐辛子とニンニクで味付け。空芯菜炒め風のスパイシーな味。
฿100
≈ ¥485
0
新鮮なエビのパッタイ
ผัดไทกุ้งสด
モチモチしたチャン麺を、エビ、豆腐、大根の甘酢漬け、ローストピーナッツ、もやし入りパッタイソースで炒めたもの。
฿95
≈ ¥461
0
エビ味噌炒め麺
ก๋วยเตี๋ยวผัดมันกุ้ง
エビ味噌で炒め、美しいオレンジ色と香ばしい香りを出した麺類。まろやかで、塩辛い味。レモンでさっぱりと。
฿90
≈ ¥437
0
炒め物メニュー
ポイシアン（八宝菜）
ผัดโป๊ยเซียน
春雨、キクラゲ、8種類の縁起の良い具材を炒めた中華風料理。まろやかな味。
฿160
≈ ¥776
0
甘酢炒め
ผัดเปรี้ยวหวาน
肉を甘酢ソースで炒め、パイナップル、キュウリ、トマト、玉ねぎを入れたもの。酸味、甘み、塩味の三味一体。
฿140~
≈ ¥679
バラマンディの甘酢炒め ***
ผัดเปรี้ยวหวานปลากระพง ***
バラマンディ（揚げまたは生）をまろやかな甘酢ソースと果物野菜で炒めたもの。
฿160
≈ ¥776
0
牛肉のオイスターソース炒め
เนื้อผัดน้ำมันหอย
柔らかい牛肉をオイスターソースとマッシュルームで炒めたもの。塩辛さとまろやかさ、オイスターソースの香りが特徴。
฿150
≈ ¥728
0
豚の胃袋とザーサイの炒め物
กระเพาะหมูผัดเกี๋ยมฉ่าย
柔らかく煮込んだ豚の胃袋をザーサイ（ゲイムチャイ）と炒めたもの。酸っぱくて塩辛い味で、油っこさを打ち消す。コショウの香りがする。
฿140
≈ ¥679
0
梅干しと豚ひき肉の炒め物
ผัดหนำเลี้ยบหมูสับ
豚ひき肉を梅干し（ナムリアップ）と炒め、乾燥させて香ばしくしたもの。塩辛くてまろやかな味。お粥やご飯によく合う。
฿140
≈ ¥679
0
ドライグリーンカレー炒め
เขียวหวานผัดแห้ง
グリーンカレーペーストを肉と炒めたもの。濃厚な味。
฿140~
≈ ¥679
カシューナッツと鶏肉の炒め物 ***
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ***
鶏肉のフライをカシューナッツ、乾燥唐辛子、甘辛いソースで炒めたもの。中華鍋の香りがする人気のメニュー。
฿140
≈ ¥679
0
パンン（カレーペースト）
แพนง
濃厚なココナッツミルクカレー。甘く、まろやかで、塩辛い味。パンン（カレーペースト）と細切りコブミカンの香りがする。
฿140~
≈ ¥679
豚肉の黒胡椒炒め
หมูผัดพริกไทยดำ
肉を黒胡椒ソースと様々な野菜で炒めたもの。辛くて、コショウの香りがする。
฿140
≈ ¥679
0
牛肉の黒胡椒炒め
เนื้อผัดพริกไทยดำ
牛肉を黒胡椒ソースで炒めたもの。スパイシーで、スパイスとコショウの香りがする。
฿150
≈ ¥728
0
ニンニクの芽とタイ風ソーセージ（ネーム）の炒め物
แหนมผัดกระเทียมโทน
酸味のあるタイ風ソーセージ（ネーム）をニンニクの芽と卵で炒めたもの。酸味、甘味、塩味のバランスが良い。独特の香り。
฿150
≈ ¥728
0
鶏肉のガパオ炒め
ไก่บ้านผัดกระเพรา
弾力のある鶏肉をスパイシーなガパオソースで炒めたもの。ハーブの風味が効いた辛さ。
฿140
≈ ¥679
0
塩漬け卵と春雨の炒め物
ไข่เค็มผัดวุ้นเส้น
塩漬け卵と春雨を炒めたもの。卵黄の塩味とまろやかさが麺に絡み、香ばしくて美味しい。食べ始めると止まらない。
฿140
≈ ¥679
0
ピータンガパオ炒め
ไข่เยี่ยวม้าผัดกระเพรา
カリカリに揚げたピータンをスパイシーなガパオソースで炒めたもの。豚ひき肉とカリカリのバジル入り。
฿150
≈ ¥728
0
具沢山豆腐
เต้าหู้ทรงเครื่อง
揚げた卵豆腐に、豚ひき肉とコーン、ニンジンなどの野菜を炒めたソースをかけたもの。まろやかな味で、子供も食べられる。
฿140
≈ ¥679
0
具沢山ドライ麺なしスープ（ゲラオヘン）
เกาเหลาแห้งทรงเครื่อง
麺なしで、団子、肉などの麺類具材を茹で、調味料で和えたもの。
฿140
≈ ¥679
0
野菜メニュー
カイラン菜のオイスターソース炒め
คะน้าน้ำมันหอย
新鮮でシャキシャキしたカイラン菜を強火でオイスターソースで炒めたもの。塩辛さとまろやかさ、中華鍋の香りが特徴。
฿100
≈ ¥485
0
カイラン菜と塩漬け魚の炒め物
คะน้าปลาเค็ม
カイラン菜を塩漬け魚と炒めたもの。塩漬け魚の塩辛さと香りが、カイラン菜のシャキシャキ感とよく合う。
฿140
≈ ¥679
0
空芯菜の強火炒め
ผักบุ้งไฟแดง
中国ブロッコリー（空芯菜）を強火で素早く炒めたもの。唐辛子とニンニク入り。濃厚な味で、中華鍋の香りがする。
฿100
≈ ¥485
0
空芯菜の強火炒め
ผักกระเฉดไฟแดง
柔らかい葉先を選んだ空芯菜を強火で炒めたもの。辛くて塩辛く、シャキシャキして美味しい。
฿100
≈ ¥485
0
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวมมิตร
様々な野菜をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味で、様々な野菜の栄養が摂れる。
฿100
≈ ¥485
0
カイラン菜のナンプラー炒め
กะหล่ำผัดน้ำปลา
キャベツを良質なナンプラーで強火で炒めたもの。ナンプラーの焦げた香りがかすかにする。シンプルながら美味しい塩味と甘味。
฿100
≈ ¥485
0
魚メニュー
タイナスビの辛味炒め
ปลาช่อนผัดเผ็ด
カリカリに揚げたタイナスビをスパイシーなカレーペーストとハーブ（クラチャイ、コブミカンの葉）で炒めたもの。濃厚な味。
฿140
≈ ¥679
0
タイナスビとセロリの炒め物 ***
ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย ***
タイナスビをセロリと細切り生姜で炒めたもの。ハーブの香りが良く、魚の臭みを消すのに役立つ。
฿140
≈ ¥679
0
カリカリ揚げたタイナスビのガパオ炒め
ปลาช่อนทอดกรอบผัดกระเพรา
カリカリに揚げたタイナスビの切り身を、ドライガパオでスパイシーに炒めたもの。辛くてカリカリして美味しい。
฿140
≈ ¥679
0
ナマズの庭園風（ハーブ和え）
ปลาช่อนลุยสวน
カリカリに揚げたバラマンディにスパイシーなヤムドレッシングをかけたもの。レモングラス、エシャロット、角切りトマト、ピーナッツなどのハーブ入り。
฿140
≈ ¥679
0
ナマズと梅干しのスープ
ปลาช่อนต้มเกี๊ยมบ๊วย
ナマズと梅干し、生姜入りのクリアスープ。酸っぱくて塩辛く、爽やかな味。喉越しが良い。
฿150
≈ ¥728
0
ナマズのスパイシー炒め
ปลาดุกผัดเผ็ด
ナマズのスライスをスパイシーなカレーペーストとハーブ（特にクラチャイ）で炒めたもの。濃厚な味。
฿140
≈ ¥679
0
カリカリバジルを添えたナマズの酔っ払い炒め
ปลาดุกผัดขี้เมากระเพรากรอบ
カリカリバジルをトッピングした、ハーブたっぷりのスパイシーなナマズの酔っ払い炒め。
฿150
≈ ¥728
0
バラマンディの三味（甘酢辛）
ปลากระพงสามรส
丸ごと揚げたバラマンディに、甘味、酸味、塩味、わずかな辛味の三味ソースをかけたもの。
฿160
≈ ¥776
0
バラマンディのレッドソース煮
ปลากระพงน้ำแดง
バラマンディの中華風レッドソース煮。まろやかな味で、ごま油と中国酒の香りがする。
฿160
≈ ¥776
0
バラマンディのライム蒸し
ปลากระพงนึ่งมะนาว
バラマンディをライム、唐辛子、ニンニクで味付けしたスープで蒸したもの。酸っぱくて辛く、新鮮なライムの香りがする。
฿160
≈ ¥776
0
カリカリ揚げたナマズのチリ炒め ***
ปลาดุกฟูผัดพริกขี้หนู ***
焼いてほぐしたナマズをカリカリに揚げ、生唐辛子と炒めたもの。辛くてカリカリして美味しい。
฿150
≈ ¥728
0
スープ、カレーメニュー
鶏肉のトムヤム
ต้มยำไก่บ้าน
新鮮な鶏肉入りのクリアトムヤム。酸っぱくて辛く、ショウガ、レモングラス、コブミカンのハーブの香りがする。
฿140
≈ ¥679
0
エビのトムヤム
ต้มยำกุ้ง
タイの有名な料理。新鮮なエビ入りのトムヤム（クリアまたはクリーミー）。酸っぱく、辛く、塩辛い味。チリペーストのクリーミーさ（クリーミーの場合）。
฿140
≈ ¥679
0
バラマンディのトムヤム ***
ต้มยำปลากระพง ***
新鮮で甘いバラマンディのトムヤムクン。濃厚なスープの味は、熱々で喉越しが良い。
฿160
≈ ¥776
0
サバ缶トムヤム
ต้มยำปลากระป๋อง
サバ缶を主原料としたトムヤムクン。サバ缶のトマトソースとトムヤムクンペーストが混ざり合った濃厚なスープの味が楽しめる。
฿140
≈ ¥679
0
ナマズのトムヤム
ต้มยำปลาช่อน
美味しいナマズのトムヤム。身がしっかりしていて臭みがなく、スパイシーに味付けされている。
฿140
≈ ¥679
0
シーフードミックストムヤム、ポテアク（鍋）
ต้มยำทะเล, โป๊ะแตก
シーフードミックスのトムヤム。スパイシーで、バジルの香り（ポテアク風の場合）。酸っぱさと辛さが前面に出ている。
฿160
≈ ¥776
0
ナマズのトムクローン
ต้มโคล้งปลาช่อน
ピリ辛のトムクローン。焼き魚と焦げた唐辛子の香りがする。酸っぱく、塩辛く、辛い味。
฿140
≈ ¥679
0
焼いたナマズのトムクローン ***
ต้มโคล้งปลาดุกย่าง ***
香ばしく焼いたナマズを入れたトムクローン。身がしっかりしており、スパイシーなスープによく合う。
฿160
≈ ¥776
0
豆腐と海藻の中華風スープ
แกงจืดเต้าหู้, สาหร่าย
クリアスープに卵豆腐、海藻、豚ひき肉が入った中華風スープ。まろやかな味で飲みやすい。
฿120
≈ ¥582
0
豚の胃袋とザーサイの中華風スープ
แกงจืดกระเพาะหมู - เกี๊ยมฉ่าย
煮込んだ豚の胃袋とザーサイが入った中華風スープ。ザーサイのわずかな酸味とコショウの香りが特徴。
฿120
≈ ¥582
0
白菜の中華風スープ
แกงจืดผักกาดขาว
白菜と豚ひき肉または団子入りの中華風スープ。甘くて柔らかく煮込まれている。あっさりした味で食べやすい。
฿120
≈ ¥582
0
春雨の中華風スープ
แกงจืดวุ้นเส้น
豆腐、豚ひき肉、様々な野菜が入ったクリアスープ。人気のクリアスープメニュー。
฿120
≈ ¥582
0
魚の浮き袋
กระเพาะปลา
魚の浮き袋、タケノコ、豚の血が入った濃厚なスープ。まろやかな味で、ごま油の香りがする。
฿80
≈ ¥388
0
空芯菜のサンバルカレー
แกงส้มผักกระเฉด
空芯菜入りのスパイシーなサンバルカレー。酸っぱく、甘く、塩辛い味。シャキシャキした空芯菜と濃厚なカレーがよく合う。
฿140~
≈ ¥679
ミックスベジタブルサンバルカレー
แกงส้มผักรวม
様々な野菜（白菜、インゲン、カリフラワーなど）が入ったサンバルカレー。まろやかな味。
฿140~
≈ ¥679
揚げ魚のサンバルカレー ***
แกงส้มปลาทอด ***
揚げたバラマンディの切り身が入ったサンバルカレー。揚げた衣が濃厚なカレーを吸い込み、美味しい。
฿150
≈ ¥728
0
オムレツ入りサンバルカレー
แกงส้มชะอมชุบไข่
角切りにした揚げオムレツ入りのサンバルカレー。オムレツがスパイシーなサンバルカレーをよく吸い込む。
฿150
≈ ¥728
0
ココナッツミルクとガランガルで煮込んだ鶏肉スープ（トムカーガイ）
ต้มข่าไก่
鶏肉入りココナッツミルクカレー。若いガランガル入り。酸っぱく、塩辛く、甘く、まろやかな味。ココナッツミルクとハーブの香りがする。あまり辛くない。
฿140
≈ ¥679
0
ひき肉のグリーンカレー ***
แกงป่าเนื้อสับ ***
スパイシーなグリーンカレー（ココナッツミルクなし）。ひき肉と様々な森のハーブ（クラチャイ、若いコショウの実など）入り。
฿150
≈ ¥728
0
ナマズのグリーンカレー
แกงป่าปลาดุก
ナマズのスライスとハーブが入ったスパイシーなグリーンカレー。ハーブが魚の臭みを消すのに役立つ。
฿140
≈ ¥679
0
グリーンカレー
แกงเขียวหวาน
緑色のココナッツミルクカレー。甘く、まろやかで、塩辛く、辛い味。肉とナス入り。カレーペーストとバジルの香りがする。
฿140~
≈ ¥679
プラカイ（魚のすり身）のグリーンカレー ***
แกงเขียวหวาน ปลากราย ***
自家製すり身魚団子入りグリーンカレー。弾力のある食感で、カレーによく合う。
฿150
≈ ¥728
0
牛肉のグリーンカレー
แกงเขียวหวาน เนื้อ
牛肉のグリーンカレー。柔らかい牛肉がココナッツミルクで煮込まれ、濃厚な味。
฿150
≈ ¥728
0
ヤムメニュー
春雨ヤム
ยำวุ้นเส้น
茹でた春雨を豚ひき肉とエビで和え、酸っぱくて辛い味付けにしたもの。玉ねぎ、トマト、セロリ入り。
฿130
≈ ¥631
0
伝統的なタイナスビのヤム ***
ยำปลาช่อนโบราณ ***
カリカリ揚げたバラマンディに、レモングラス、コブミカンの葉、様々なハーブが入った伝統的なヤムソースをかけたもの。ครบเครื่อง（全ての味が揃っている）。
฿140
≈ ¥679
0
ソーセージのヤム
ยำไส้กรอก
ソーセージをスライスして入れたスパイシーなヤム。おやつやおつまみに。
฿140
≈ ¥679
0
目玉焼きのヤム
ยำไข่ดาว
カリカリに揚げた目玉焼きをスライスし、酸っぱくて甘くて辛いヤムドレッシングで和えたもの。玉ねぎとセロリ入り。
฿140
≈ ¥679
0
空芯菜のヤム
ยำผักกระเฉด
シャキシャキに茹でた空芯菜をスパイシーなヤムドレッシングで和えたもの。豚ひき肉とエビ入り。
฿140
≈ ¥679
0
マンゴーヤム
ยำมะม่วง
細切りにした青マンゴーをカリカリ魚、ピーナッツ、干しエビで和えたもの。非常に酸っぱい味。
฿140
≈ ¥679
0
インゲン豆のヤム ***
ยำถั่วพู ***
茹でたインゲン豆をチリペースト、ココナッツミルク、豚ひき肉で和えたもの。まろやかで、甘く、辛い味。揚げ玉ねぎを散らす。
฿150
≈ ¥728
0
イカのヤム
ยำปลาหมึก
茹でた新鮮なイカを、ハーブとスパイシーなヤムドレッシングで和えたもの。酸っぱくて辛い。
฿140
≈ ¥679
0
タイ風ソーセージ（ネーム）のヤム
ยำแหนมก้อน
生のタイ風ソーセージ（ネーム）を細切り生姜、唐辛子、ピーナッツで和えたもの。酸っぱくてピリピリする味。
฿140
≈ ¥679
0
豚の腸のヤム
ยำไส้ตัน
コリコリした豚の腸を茹で、スパイシーなヤムで和えたもの。臭みがなく美味しい。
฿140
≈ ¥679
0
ミックスヤム、シーフードヤム
ยำรวมมิตร, ยำทะเล
エビ、イカ、豚ソーセージ、ソーセージなど、様々な具材が入ったヤム。ครบเครื่อง（全ての味が揃っている）。
฿150
≈ ¥728
0
サバ缶のヤム
ยำปลากระป๋อง
サバ缶をレモングラス、エシャロット、唐辛子で和えたもの。スパイシーで、ハーブの香りがする。
฿140
≈ ¥679
0
ヤム・カモイ（盗賊のヤム）
ยำขโมย
当店独自のヤム。シーフードミックスヤムや特別な具材が入っている場合がある。スパイシーな味。
฿150
≈ ¥728
0
ヤム・コン・クルア（ครัว＝台所、台所のヤム）
ยำก้นครัว
当店自慢の特製レシピによる、具沢山でスパイシーなヤム。
฿160
≈ ¥776
0
三種揚げ物ヤム
ยำสามกรอบ
3種類のカリカリ揚げ物（魚の浮き袋、カリカリ魚、カシューナッツなど）をまろやかなヤムドレッシングで和えたもの。
฿150
≈ ¥728
0
カリカリ揚げたナマズのヤム ***
ยำปลาดุกฟู ***
カリカリに揚げたナマズのほぐし身を、酸っぱくて甘いマンゴードレッシングで和えたもの。一緒に食べると美味しい。
฿150
≈ ¥728
0
ラープ
ลาบ
スパイシーなイーサーン料理。ロースト米、唐辛子粉、ライム、ミントで味付け。ロースト米の香りがする。
฿140~
≈ ¥679
プラカイ（魚のすり身）のラープ
ลาบปลากราย
茹でたプラカイ（魚のすり身）をイーサーン風ラープに味付けしたもの。弾力のある魚の身とラープの味がよく合う。
฿140
≈ ¥679
0
春雨のラープ
ลาบวุ้นเส้น
茹でた春雨をラープ風に味付けしたもの。豚ひき肉入り。酸っぱく、辛く、塩辛く、ロースト米の香りがする。
฿140
≈ ¥679
0
柔らかいナスとハーブのプラ（和え物） ***
พล่าเนื้อมะเขืออ่อน ***
軽く茹でた牛肉を、チリペースト、レモングラス、柔らかいナスでスパイシーに味付けしたもの。シャキシャキして美味しい。
฿150
≈ ¥728
0
エビのプラ（ハーブ和え）
พล่ากุ้ง
茹でたエビに濃厚なプラソースをかけたもの。細切りレモングラス、コブミカンの葉、チリペースト入り。
฿150
≈ ¥728
0
カリカリ揚げたエビのヤム ***
ยำกุ้งฟู ***
カリカリに揚げたエビのすり身を、酸っぱくて甘いマンゴードレッシングで和えたもの。ヤムプラーデューフーに似ているがエビを使用。
฿160
≈ ¥776
0
レモングラスのヤム
ยำตะไคร้
レモングラスを細かく刻んだハーブを主体としたヤム。爽やかな香りで、酸っぱくて辛い。健康に良い。
฿130
≈ ¥631
0
タイ風サラダ（ソムタムタイ）
ส้มตำไทย
細切りにした青パパイヤを酸っぱく、甘く、塩辛く味付けしたもの。干しエビ、ピーナッツ、トマト入り。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉とライムのヤム
หมูมะนาว
柔らかく茹でた豚肉のマリネに、スパイシーな酸味と辛味のソースをかけたもの。シャキシャキしたカイラン菜の茎添え。
฿140
≈ ¥679
0
酒漬け鶏
ไก่แช่เหล้า
鶏肉を中国酒に漬け込み、柔らかくし、かすかな酒の香りをつけたもの。冷やしてソース添え。
฿130
≈ ¥631
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.5
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