クリスピーダックコンフィサラダ
Crispy Duck Confit Salad
柔らかく調理された鴨のコンフィに、新鮮なミックスグリーンと、その風味豊かな美味しさを引き立てるタンギートなチェリーバルサミコドレッシングを添えて。
鴨の足を低温の脂で柔らかくなるまでじっくり調理し、皮をパリッとさせたサラダ。ミックスグリーンとチェリーバルサミコドレッシングで提供。旨味があり、酸味があり、爽やか。
฿290
≈ ¥1,407
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