生サムギョプサル (200g) 생삼겹살 (200g) 新鮮なサムギョプサルを焼いて食べる料理です。表面はカリカリで中はジューシーで香ばしい味が絶品です。サンチュやエゴマの葉で包んで食べると良いです。 ₩15,000 ≈ ¥1,602 − 0 +
豆腐キムチ 두부김치 温かく茹でた豆腐と、辛く炒めたキムチを一緒に食べる料理です。柔らかい豆腐とシャキシャキしたキムチの調和が良く、お酒のおつまみとして人気が高いです。 ₩8,000 ≈ ¥854 − 0 +
キムチチヂミ 김치빈대떡 豚肉とキムチ、緑豆などをすりおろして入れて焼いたチヂミです。カリカリの表面ともちもちした中身が調和し、マッコリとの最高の相性を誇ります。 ₩8,000 ≈ ¥854 − 0 +
スンドゥブチゲ 순두부찌개 ふわふわと柔らかいスンドゥブ(おぼろ豆腐)を入れて煮込んだチゲです。通常、海産物や肉を入れてピリ辛に煮込み、ご飯と一緒に楽しむのに良いです。 ₩6,000 ≈ ¥641 − 0 +
ヤンブンプルコギ 양푼비빔밥 様々な野菜とコチュジャンを入れて混ぜて食べるビビンバをヤン(大きな器)に入れたものです。ボリューム満点で、複数人で分けて食べるのにも良いです。 ₩6,000 ≈ ¥641 − 0 +
ウゴジクッパ 우거지국밥 牛骨スープにウゴジ(干した白菜の外葉)を入れてピリ辛に煮込んだクッパです。ヘジャジャン(飲みすぎた翌日に食べるスープ)に良く、さっぱりとして香ばしい味が特徴です。 ₩6,000 ≈ ¥641 − 0 +
シゴルチョングッチャン 시골청국장 香ばしく深い味のチョングッチャン(韓国の納豆チゲ)です。大豆を発酵させて作ったチョングッチャンは独特の香りと栄養を誇り、ご飯と一緒に食べると良いです。 ₩6,500 ≈ ¥694 − 0 +
ファンテクッパ 황태국밥 干しスケトウダラ(干したスケトウダラ)を入れて煮込んだ、さっぱりとして淡白なクッパです。ヘジャングク(飲みすぎた翌日に食べるスープ)として人気があり、澄んで深いスープの味が特徴です。 ₩6,500 ≈ ¥694 − 0 +
トビコ石焼きビビンバ 날치알돌솥비빔밥 温かく熱した石鍋にご飯と様々な野菜、トビコを入れて混ぜて食べるビビンバです。石鍋の底にできたおこげが美味しく、プチプチと弾けるトビコの食感が良いです。 ₩6,500 ≈ ¥694 − 0 +
チョンシク ユッケジャン 정식 육개장 牛肉と様々な野菜を入れてピリ辛に煮込んだスープ料理です。ご飯と一緒に一食として満足感があり、ヘジャングク(飲みすぎた翌日に食べるスープ)としても良いです。 ₩6,000 ≈ ¥641 − 0 +
マルボク ノドゥ サムゲタン 말복 노두 삼계탕 マルボク(夏の暑い時期)に特別に提供されるサムゲタンで、若い鶏に餅米、人参、ナツメなどを入れてじっくり煮込んだ滋養食です。ノドゥサムゲタンは特定の方式や材料を強調したものと見られ、濃厚で栄養満点のスープが特徴です。 ₩13,000 ≈ ¥1,388 − 0 +
チャンチグクス 잔치국수 夏限定、大盛り 煮干しスープにソミョンをかけて温かく食べる麺料理です。淡白でさっぱりしたスープに、錦糸卵、海苔などがトッピングされます。夏の味覚として大盛りまで楽しむことができます。 ₩6,000 ≈ ¥641 − 0 +
メミルマッククス 메밀막국수 そば麺を甘酸っぱいヤンニョムジャンと冷たいスープで混ぜて食べる麺料理です。もちもちした麺とシャキシャキした野菜の食感が良く、香ばしく辛い味が特徴です。 ₩7,000 ≈ ¥747 − 0 +