Restaurante Shim-in

Un plato de panceta de cerdo fresca a la parrilla. Su exterior es crujiente, su interior jugoso y su sabor sabroso es excelente. Es bueno para comer envuelto en lechuga o perilla.

Arroz blanco recién cocido y caliente. Es bueno para acompañar otros platos o para mezclar con guisos o sopas.

Un plato que consiste en tofu calentado y kimchi salteado picante. La combinación de tofu suave y kimchi crujiente es buena, y es popular como acompañamiento para beber.

Un plato de huevo al vapor suavemente enrollado. Se caracteriza por su sabor suave y sabroso, y es bueno para niños o personas que no toleran la comida picante.

Un panqueque hecho con cerdo molido, kimchi y frijoles mungo. Su exterior crujiente y su interior jugoso se combinan, y tiene una combinación fantástica con makgeolli.

Un estofado cocido con kimchi maduro, cerdo y tofu. Se caracteriza por su sabor a caldo picante y refrescante, y es bueno para disfrutar en grupo.

Un estofado de kimchi con jamón y salchichas añadidas para hacerlo más abundante. El sabor salado del jamón y el picante del kimchi combinan bien.

Un estofado de kimchi cocido con caballa en lata. El sabor sabroso de la caballa y el picante del kimchi crean un sabor armonioso.

Un guiso representativo de Corea cocido con kimchi maduro, cerdo y tofu. Su sabor picante y ácido combina bien con el arroz.

Un guiso de kimchi cocido con atún en lata sabroso. El sabor umami del atún realza el sabor del guiso de kimchi.

Un guiso cocido con tofu sedoso suave y esponjoso. Generalmente se cocina picante con mariscos o carne, y es bueno para disfrutar con arroz.

Bibimbap servido en un bol grande, mezclado con diversas verduras y gochujang. Su generosa porción es buena para compartir entre varias personas.

Un gukbap cocido picante con caldo de huesos de res y ugeoji (hojas exteriores de repollo seco). Es bueno para curar la resaca y se caracteriza por su sabor refrescante y sabroso.

Un sopa de kimchi más abundante y sabrosa con jamón añadido. El sabor salado del jamón y el picante del kimchi se combinan para ser un "ladrón de arroz".

Un guiso de cheonggukjang con un sabor sabroso y profundo. El cheonggukjang, hecho de frijoles fermentados, se jacta de su aroma y nutrición únicos, y es bueno para comer con arroz.

Un gukbap refrescante y sabroso cocido con hwangtae (abadejo seco). Es popular como sopa para curar la resaca y se caracteriza por su caldo claro y profundo.

Un plato de fideos kalguksu masticables cocidos en un caldo picante y refrescante. Se le añade marisco o verduras para darle más sabor umami, y calienta el estómago.

Bibimbap servido en un dolsot (olla de piedra caliente) calentado, mezclado con arroz, diversas verduras y huevas de pez volador. El arroz quemado en el fondo del dolsot es un manjar, y la textura de las huevas de pez volador que explotan es buena.

Un plato de cerdo marinado picante servido en un ttuekbaegi (olla de barro). Se puede disfrutar caliente y es aún más delicioso si se mezcla con arroz.

Un plato de sopa picante cocido con carne de res y diversas verduras. Es una comida sustanciosa para una comida con arroz y también es buena para curar la resaca.

Una sopa hecha hirviendo varios tipos de pastel de pescado en un caldo claro. Se caracteriza por su caldo refrescante y sabroso, y llena el estómago calurosamente.

Un samgyetang especialmente servido durante el período de Malbok, hecho cocinando un pollo joven con arroz glutinoso, ginseng, dátiles, etc. Nodoo Samgyetang parece enfatizar un método o ingrediente específico, y se caracteriza por su caldo rico y nutritivo.

Un licor destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y combina bien con varios platos coreanos.

Un licor fermentado con un sabor refrescante y efervescente. Es bueno para aliviar la sed y se puede disfrutar con frituras o comida picante.

Un licor tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Es suave y dulce, con una ligera carbonatación que lo hace fácil de beber. Combina especialmente bien con platos de panqueques.

Un licor tradicional coreano con un sabor claro y limpio hecho de arroz. Se caracteriza por su trago limpio y suave, y combina bien con platos de pescado crudo o mariscos.

Refrescos variados que son buenos para aliviar la sed. Son buenos para limpiar el paladar durante o después de una comida.

Fideos de ramen para añadir a guisos o estofados. Puede disfrutar de un plato más abundante añadiendo fideos de ramen al caldo.

Un topping de jamón para añadir a guisos o estofados. Puede disfrutar de un sabor más rico añadiendo jamón salado.

Un topping de tofu para añadir a guisos o estofados. Puede disfrutar de un plato más suave añadiendo tofu suave.

Una opción para añadir carne a guisos o estofados. Es bueno elegir esta opción si desea disfrutar de más carne.