부추통삼겹


おかずはセルフサービスです。
212-1 Sillim-ro, Sillim-dong, Gwanak-gu, Seoul, South Korea
チャルナムルバーベキュー
참나물 바베큐
香ばしいチャルナムルと一緒に楽しむバーベキューです。炭火で焼いて肉の味がさらに豊かになり、チャルナムルの新鮮な香りが脂っこさを抑えます。サンチュ(レタス)と一緒に包んで食べると良いです。
緑茶サムギョプサル
녹차 삼겹
緑茶で熟成させたサムギョプサルです。緑茶のほのかな香りが肉の臭みを消し、柔らかい味を加えます。焼いてサンチュ包みと一緒に食べてください。
冷凍デペサムギョプサル
냉동 대패삼겹
薄く切って凍らせたサムギョプサルです。すぐに焼けてカリカリに楽しめ、香ばしい味が特徴です。熱い鉄板で焼いて、キムチやもやしと一緒に炒めて食べても良いです。
五겹살
오 겹 살
皮付きの豚バラ肉(サムギョプサル)です。皮の部分がもちもちしていて香ばしい味が絶品です。厚切りにして焼いて、サムジャン(韓国風味噌)と一緒に食べてください。
牛バラ肉
우 삼 겹
牛のバラ肉(チャドルバギ)部位です。薄く切って焼くと、柔らかく香ばしい肉の香りが豊かです。野菜と一緒に焼いて、醤油ソースにつけて食べると良いです。
智異山黒豚
지리산 흑돼지
智異山(チリサン)で育てた黒豚です。一般の豚肉より肉質がもちもちしていて風味が濃厚です。メジョン(イワシの塩辛)や塩につけて食べることをお勧めします。
鴨ロース
오리 로스
鴨肉を薄く切って焼いて食べる料理です。鴨特有のあっさりとして香ばしい味を楽しめます。ニラ和えと一緒に添えて食べるとさらに美味しいです。
鴨ジュムルロック
오리 주물럭
辛いタレで和えて焼いて食べる鴨肉料理です。もちもちした鴨肉にタレがよく染み込んでおり、旨味が良いです。チャーハンと一緒に食べても素晴らしいです。
鴨バーベキュー
오리 바베큐
鴨肉を炭火で焼いたバーベキューです。燻製の香りが深く染み込み、外はカリッと、中はジューシーな食感が自慢です。マスタードソースにつけてお召し上がりください。
デンジャンチゲ
된장찌개
韓国の代表的なスープ料理で、香ばしいデンジャン(大豆を発酵させた味噌)をベースに豆腐、野菜などを入れて煮込んだチゲです。ご飯と一緒に食べるのに良いです。
茶碗蒸し
계 란 찜
柔らかくジューシーな韓国風茶碗蒸しです。しょっぱくて香ばしい味が特徴で、熱いうちに 밥반찬(ご飯のおかず)として食べるのに良いです。
きのこ
버 섯 사 리
様々な種類の新鮮なきのこを追加して、チゲや焼き物と一緒に楽しめます。きのこのもちもちした食感と風味が料理の味を一層引き立てます。
ヘジャンラーメン
해 장 라 면
辛くてさっぱりしたスープのラーメンです。ヘジャン(二日酔い解消)に良いと知られており、ピリ辛な味が絶品です。ご飯と一緒にしっかり楽しんでください。
キムチチゲ
김 치 찌 개
辛くて酸っぱいキムチと豚肉またはマグロを入れて煮込んだ韓国代表のチゲです。ご飯と一緒に食べるとさらに美味しいです。
牛モツチゲ
우 된장 찌개
牛肉(チャドルバギ/牛バラ肉)を入れた香ばしいデンジャンチゲ(味噌チゲ)です。デンジャンチゲの深い味に牛肉の風味が加わり、さらに濃厚で香ばしいです。ご飯と混ぜて食べるのに良いです。
チャ / ケ / チ
짜 / 계 / 치
チャグリ(煮詰めたチゲ)と卵、チーズが調和した特別な組み合わせの食事メニューです。辛くてしょっぱい味と、柔らかい卵、香ばしいチーズが調和をなします。
チャンクッパ
장 국 밥
牛肉スープにご飯を混ぜて食べる韓国伝統のクッパです。澄んで深いスープの味が特徴で、体を温めてくれます。キムチやカクテキを添えて食べることをお勧めします。
ムルネン / ビネン
물냉 / 비냉
冷たいシャーベット状のスープにそば麺を入れた水冷麺と、辛いビビンソースで和えたビビン冷麺から選べます。夏の味覚として冷たく楽しむのに良いです。
ソジュ / ビール
소주 / 맥주
韓国の代表的な減圧蒸留焼酎(ソジュ)と冷たいビール(ラガー)から選べます。肉と一緒に楽しむのに良い代表的な酒類です。
복분자 / 天麻薬酒
복분자/천마약주
甘い 복분자(桑の実)で作った伝統薬酒と、天麻(てんま)を入れた薬酒から選べます。柔らかい味と香りが特徴です。
飲み物
음 료 수
様々な種類の炭酸飲料を楽しめます。食事と一緒に冷たく添えるのに良いです。
炒めご飯
볶 음 밥
肉を食べた後に残ったタレにご飯やキムチなどを入れて炒めて食べる料理です。香ばしく辛い味が絶品で、食事の締めくくりにぴったりです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.1
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