Chez Kimi (restaurant vietnamien)

マンゴー、アボカド、春雨、ハーブを詰めたフレッシュライスペーパーロール。さっぱりとした軽い前菜で、ディップソースが付くことが多い。

青または熟したマンゴーとエビを混ぜた爽やかなサラダ。フレッシュハーブと甘酸っぱいドレッシングで味付け。

ごま風味のワカメサラダ。シャキシャキした食感と独特の磯の香り。

未熟な枝豆、軽く塩味。歯で殻を剥いて豆を取り出す。

豚ひき肉、春雨、野菜を詰めたカリカリの揚げ春巻き。温かく提供され、レタスやミントの葉を添えることが多い。

鶏肉と野菜のフィリングを詰めたカリカリの揚げ春巻き。外はカリカリ、中は柔らかい。

野菜と春雨を詰めた揚げ春巻きのベジタリアンバージョン。カリカリで美味しい。

片面を焼いた鶏肉と野菜の餃子（ギョウザ風）。酢醤油ソース添え。

衣を付けて揚げた鶏肉の塊。黄金色でカリカリ。

カリカリの衣で揚げた魚の切り身。中は柔らかい。

豚肉とエビのミンチを詰めた蒸し餃子（シウマイやハカオ風）。柔らかくジューシーな食感。

サトウキビの棒に巻いて焼いたエビのすり身。サトウキビがエビに甘い風味を移す。

牛肉の角切りをワックで炒めたもの（Bò Lúc Lắc）、トマトライス添え。牛肉の塩味とライスの甘みが調和した、風味豊かな代表的な料理。

新鮮なレモングラスとスパイスで炒めた鶏肉の塊。風味豊かな白米添え。芳香があり、わずかにピリ辛。

豚肉のカツレツ、カリカリになるまで揚げたもの（トンカツ）。白米添え。

玉ねぎと一緒に素早く炒めた牛肉のスライス。ライス添えの美味しい定番。

温かい米麺サラダにレモングラス炒め牛肉とカリカリのネムを添えて。食べる前にヌックチャムソースと混ぜてください。

鶏肉のボブン、鶏肉ネム添え。フレッシュでボリュームがあり、レモングラスの香りがする。

エビとベジタリアンネムを添えたボブン。赤身肉や鶏肉の代替品。

豆腐とベジタリアンネムの肉なしオプション。新鮮な野菜とハーブが豊富。

澄んだ風味豊かな牛肉のブロス、米麺、牛肉のスライスで作られた伝統的なスープ。フレッシュハーブ、ライム、唐辛子を添えて。

サテソース（唐辛子とピーナッツ）をブロスに加えた、スパイシーなフォーのバリエーション。濃厚でパンチのある風味。

あっさりしたチキンブロスと鶏肉の塊で作られたフォー。ビーフバージョンよりもマイルド。

エビ入りの米麺スープ。風味豊かなブロスと柔らかいシーフード。

トマトで炒めたご飯、赤みがかったオレンジ色。わずかに甘酸っぱい風味。

蒸した白米。

マンゴーピューレとサゴパール（タピオカ）で作られたクリーミーなデザート。フレッシュで甘くフルーティー。

とろりとしたチョコレートソースが入った濃厚なチョコレートケーキ。小麦粉不使用。

甘い小豆、もち米、ココナッツミルクで作られた伝統的なアジアのデザート（Chè）。冷たい状態で提供。

アイスクリームを詰めたもち米団子。外は柔らかく、中は冷たい。

甘い大豆ペーストまたはクリームを詰めたもち米団子で、ココナッツフレークをまぶす。温かい状態で提供。

伝統的なココナッツパールのチョコレートバージョン。

クラシックなコーラソーダ、炭酸入りで甘い。

コーラソーダのシュガーフリーバージョン。

オレンジ風味の炭酸ソーダ。

甘いアイスティー、通常はピーチ風味。

無炭酸のナチュラルミネラルウォーター。

無炭酸のナチュラルミネラルウォーター。