Charoen Thai Pochana

Name: Charoen Thai Pochana
Address: バンコク
Price range: ฿380 - ฿900

เจริญไทยโภชนา

★ 4.3 (258)

揚げ物

カニの揚げ団子

หอยจ๊อ

カニの揚げ団子。外はカリッと、中はふっくら。カニとスパイスの香りが食欲をそそり、甘酸っぱい梅ソースによく合います。

฿150~ ≈ ¥728

揚げ春巻き

แฮกึ๋นทอด

エビの揚げ春巻き。すり身にしたエビを味付けし、湯葉で包んでカリッと揚げました。プリプリの食感で、梅ソースにつけるとさらに美味しいです。

฿150~ ≈ ¥728

魚料理

ハタの梅煮

เนื้อปลาเก๋าต้มบ๊วย

ハタのあっさりスープ、梅干しと千切り生姜入り。酸味と塩味のバランスが良く、爽やかで魚臭さはありません。

฿380 ≈ ¥1,844

ハタの黒胡椒炒めと揚げパン

เนื้อปลาเก๋าผัดพริกไทยดำปาท่องโก๋

新鮮なハタの身を、香りの良い黒胡椒ソースで炒めました。カリッと揚げた揚げパンを加えて炒めることで、ユニークな食感と相性の良い味わいが生まれます。

฿380 ≈ ¥1,844

スズキのナンプラー揚げ

ปลากะพงทอดน้ำปลา

丸ごと一匹カリッと揚げた新鮮なスズキに、甘くて香ばしいナンプラーソースをかけました。外はカリッと、中はふっくら。

฿400 ≈ ¥1,941

スズキのチリガーリック揚げ

ปลากะพงทอดราดพริกเกลือ

カリッと揚げたスズキを、新鮮な唐辛子、ニンニク、塩で炒めました。パンチの効いた塩辛さと辛さ、ニンニクの香りが特徴です。

฿400 ≈ ¥1,941

ナマコ料理

ナマコのホーリーバジル炒め

ปลิงทะเลผัดกะเพรา

弾力のあるナマコを、スパイシーなホーリーバジルソースで炒めました。ホーリーバジルと唐辛子の香りが食欲をそそり、ナマコの食感とタイ風の味付けが融合した一品です。

฿900 ≈ ¥4,368

ナマコの甘酢あんかけ

ปลิงทะเลน้ำแดง

ナマコを濃厚な茶色のソースで煮込みました。まろやかでコクがあり、ごま油と紹興酒の香りが中華風に仕上がっています。

฿900 ≈ ¥4,368

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お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価258件

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