Burning Dondonghwa

Name: Burning Dondonghwa
Address: 128 Da-dong, Jung District, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩8000 - ₩39000

불타는다동화로

★ 4.0 (159) $$Moderate 📍 128 Da-dong, Jung District, Seoul, South Korea

肉類

韓牛コッテジム

한우꽃등심

チェーゴンプルリロス / 韓国産

韓国産牛のコッテジム（リブロース）の部分で、柔らかい肉質と豊富な肉汁が特徴です。マーブリングがよく調和し、香ばしくて深い味を出します。炭火で焼いて食べるとさらに美味しいです。

₩39,000 ≈ ¥4,164

生カルビ

생갈비

新鮮なカルビ

タレに漬けていない牛カルビで、肉本来の味を楽しめます。もちもちしながらも柔らかい食感が絶品です。野菜と一緒に添えて食べると良いです。

₩36,000 ≈ ¥3,844

チャドルバギ

차돌박이

牛の胸肉 / ウシム

牛のバラ肉に付いた部位で、脂身が多く香ばしくて柔らかい味が特徴です。薄切りにして素早く焼いて食べ、油につけて食べると風味が加わります。

₩19,000 ≈ ¥2,029

ヤンニョムカルビ

양념갈비

チョンユクカルビ

特製タレに漬け込んで味付けした牛カルビです。甘くてしょっぱいタレが肉に深く染み込み、柔らかい味を提供します。ご飯と一緒に楽しむのに良い人気メニューです。

₩26,000 ≈ ¥2,776

ユッケ

육회

生ユッケ

新鮮な牛肉を薄く細切りにしてタレに漬けた韓国風ユッケです。梨、卵黄などと混ぜて食べ、香ばしくて冷たい味が特徴です。お酒のおつまみにも良いです。

₩28,000 ≈ ¥2,990

カルビ肉

갈비살

牛刺し

牛カルビから骨を取り除き、赤身だけをほぐした部位です。もちもちして柔らかい食感を同時に感じることができ、肉汁が豊富で深い味を誇ります。塩に軽くつけて食べることをお勧めします。

₩22,000 ≈ ¥2,349

デジカルビ

등갈비

豚スペアリブ / 焼き物

豚の背中の部分のカルビで、赤身と脂身が適度に混ざり、柔らかくてもちもちした味が特徴です。主にタレに漬けて焼いたり、煮込み料理にしたりします。骨ごと持ってしゃぶりつく楽しさがあります。

₩15,000 ≈ ¥1,602

モクサル

목살

豚首肉 / 焼き物

豚の首の部分の赤身肉で、脂身が少なく淡白で柔らかい食感を誇ります。焼き物として人気があり、脂身が少ないのでさっぱりした味を好む方々に良いです。野菜に包んで食べると良いです。

₩14,000 ≈ ¥1,495

サムギョプサル

삼겹살

サムギョプサル / オギョプサル

豚の三枚肉の部分で、赤身と脂身が三層に重なり、香ばしくてもちもちした味が特徴です。厚切りにして鉄板でこんがり焼いて食べ、焼酎と一緒に飲む代表的な韓国料理です。

₩14,000 ≈ ¥1,495

オギョプサル

오겹살

サムギョプサル / オギョプサル

豚の皮が付いたサムギョプサルで、もちもちした皮の食感と香ばしい肉質を同時に楽しめます。普通のサムギョプサルよりもさらに豊かな味と食感を誇り、カリッと焼いて食べるのが絶品です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

豚カルビ

돼지갈비

豚カルビ / 焼き物

甘辛いタレに漬け込んで焼いて食べる豚カルビです。柔らかい肉質と旨味のあるタレの調和が素晴らしく、老若男女問わず人気があります。ご飯と一緒にたっぷり楽しめます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ハンジョンサル

항정살

ハンジョンサル / 豚首肉

豚の首の後ろの部分で、脂身と赤身が適度に混ざり、もちもちしながらも柔らかい食感を持っています。特有の香ばしい味が素晴らしく、焼き物として人気があります。サムジャンとニンニクを添えて食べることをお勧めします。

₩16,000 ≈ ¥1,708

食事類

生プルコギ

생불고기

生プルコギ / 新鮮なスープ

タレに漬けていない新鮮な牛プルコギです。薄切りにした牛肉を野菜と一緒に鉄板で焼いて食べたり、鍋のように煮込んで食べたりします。淡白でさっぱりした味を楽しめます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

サンチェビビンバ

산채비빔밥

サンチェビビンバ / 山菜ビビンバ

様々な山菜を入れて作ったビビンバです。コチュジャンとごま油を入れて混ぜて食べ、香ばしい山菜の香りともちもちした食感が特徴です。健康的で淡白な一食として良いです。

₩8,000 ≈ ¥854

石焼きビビンバ

돌솥비빔밥

石焼きビビンバ / 熱い石鍋

熱い石鍋に入って出てくるビビンバで、ご飯がこびりついてカリカリのおこげを楽しめます。新鮮な野菜とお肉、卵などをコチュジャンで混ぜて食べます。温かさが長く保たれるので、温かいまま楽しめます。

₩9,000 ≈ ¥961

キムチチゲ

김치찌개

キムチチゲ / キムチ

よく熟成したキムチと豚肉を入れて煮込んだ辛いチゲです。ピリ辛で酸味のある味が絶品で、ご飯と一緒に食べるのに良いです。韓国人が好んで探す代表的な食事メニューです。

₩9,000 ≈ ¥961

鉄板豚肉炒め

철판제육볶음

鉄板豚肉炒め / 豚肉炒め

辛いタレで豚肉を炒め、鉄板に乗せて出した料理です。甘みがありながらも辛い味が特徴で、ご飯と混ぜて食べたり、野菜に包んで食べたりします。お酒のおつまみにもよく合います。

₩10,000 ≈ ¥1,068

チャドルテンジャン

차돌된장

チャドルテンジャン / テンジャンチゲ

チャドルバギ（牛バラ肉）を入れて煮込んだ香ばしいテンジャンチゲです。テンジャンの深い味とチャドルバギの香ばしさが調和し、さらに豊かな味を生み出します。ご飯と一緒にしっかり楽しめます。

₩8,000 ≈ ¥854

サバの塩焼き

고등어구이

サバの塩焼き / 焼き物

こんがり焼いたサバ料理です。外はカリッと、中はしっとりとして香ばしい味が特徴です。生臭さがなく淡白なので、ご飯のおかずとして人気があります。レモン汁を少し絞って食べると良いです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ムルネンミョン

물냉면

ムルネンミョン / 冷麺

冷たいスープにそば粉の麺を入れた冷麺です。甘酸っぱいスープともちもちした麺が調和し、喉の渇きを癒すのに良いです。酢とマスタードを入れてお好みに合わせて楽しめます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ユッケビビンバ

육회비빔밥

ユッケビビンバ / ユッケ

新鮮な牛肉のユッケをご飯と様々な野菜の上にのせ、コチュジャンで混ぜて食べるビビンバです。香ばしくて淡白なユッケと、しゃきしゃきした野菜の調和が良いです。しっかりとした特別な一食として良いです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

カルビタン

갈비탕

カルビタン / 牛カルビ

牛カルビをじっくり煮込んで作った澄んだスープ料理です。柔らかいカルビ肉と深く澄んだスープの味が特徴です。ご飯を混ぜて食べたり、カクテキを添えて食べるとさらに美味しいです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

酒類

チャミスル

참이슬

韓国の代表的な焼酎ブランドの一つです。すっきりとした柔らかい喉越しが特徴で、アルコール度数は約16〜20％程度です。韓国料理、特に焼き物によく合うお酒です。

テラ

테라

爽やかで清涼な味が特徴の韓国の人気ビールです。黄金色のラガースタイルで、適度な炭酸とすっきりした喉越しを誇ります。どんな料理にも無難によく合います。

チョウムチョロム

처음처럼

韓国で広く愛されている焼酎ブランドの一つです。柔らかい味とすっきりした後味が特徴で、アルコール度数はチャミスルと同程度です。辛い韓国料理と一緒に飲むことが多いです。

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お店情報

★

4.0

Google Mapsの評価159件

$$ Moderate

📍 128 Da-dong, Jung District, Seoul, South Korea

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