BRASSERIE LA CHOUETTE

溶けたチェダーチーズがかかった、たっぷりのゴールデンフライドポテト。コンフォートフードの定番で、濃厚で風味豊か。食前酒に最適です。

スパイスの効いた野菜の詰め物をした、揚げた小さな三角形の生地。外側は非常にカリカリで、内側は柔らかい食感です。手で食べられます。

衣をつけてきつね色になるまで揚げたイカのリング。カリカリの食感と柔らかい身。レモンやソースを添えて提供されることが多いです。

パン粉をまぶして揚げた鶏肉の細切り。肉はジューシーで衣はカリカリです。誰にでも人気の軽食です。

潰したアボカドをベースにしたクリーミーなディップに、カリカリのコーンチップスを添えて。フレッシュでほんのりスパイシー。料理を待つ間に軽食として最適です。

ビストロの定番：ゆで卵に、エスプレット唐辛子で味付けしたクリーミーなマヨネーズを添えて。シンプルで美味しい。前菜として冷製でどうぞ。

季節の野菜をグリルし、オイルとハーブでマリネしました。まろやかで香りの良い地中海風の味わい。フレッシュで軽い前菜です。

パン粉（日本のパン粉）をまぶして揚げたフレッシュな山羊のチーズに、ハチミツを添えて。温かいカリカリ感ととろける中心部の美味しいコントラスト。甘じょっぱいバランスが良いです。

様々な品種の古いトマトのサラダに、クリーミーなイタリア産フレッシュチーズのボールと黒オリーブのペーストを添えました。フレッシュさとクリーミーさを保証します。パンと一緒にどうぞ。

地元の食材を使った、フランス風にアレンジしたハンバーガー。通常フライドポテトと共に提供されます。ボリュームがあり贅沢な一品です。

霜降りの牛肉をグリルし、自家製フライドポテトを添えて提供します。肉は柔らかくジューシーです。お好みのソースをお選びください。

ハムとチーズをグラタンにした温かいサンドイッチに、目玉焼きを乗せました。フライドポテトと共に提供されます。ビストロの定番で心温まる一品です。

カリカリの衣をまとった白身魚の切り身をフライドポテトと共に提供。魚の身は内側がしっとりしています。伝統的にタルタルソースを添えて。

マリネして軽く炙ったサーモンのポワレを、甘辛い照り焼き風ソースで仕上げました。生姜風味のご飯を添えて。アジア風の味わいの一皿です。

厚切りのマグロの切り身を素早く焼き、中はミディアムレアに仕上げました。新鮮な野菜の盛り合わせと共に。繊細な味わいとしっかりした食感。ヘルシーでタンパク質豊富な選択肢です。

色とりどりでバランスの取れたベジタリアンミックス（野菜、穀物、豆類）を使った大きなボウル。フレッシュで栄養満点。ヘルシーな食事に最適です。

パン粉をまぶして揚げた鶏肉の塊がたっぷり乗った、大きなコンポジションサラダ。フレッシュなグリーンとカリカリの食感の組み合わせ。メインディッシュとして提供されます。

クリーミーなソースと揚げたブッファラモッツァレラを添えたロングパスタ。クラシックなイタリア料理の贅沢で食感のあるバージョンです。

薄切りにした牛肉をグリルし、柔らかく風味豊かに仕上げました。自家製フライドポテトと、お好みのソースを添えて提供されます。シンプルで美味しい牛肉料理です。

刻んで調味した生の牛肉（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。とろけるような食感とピリッとした味わい。フランスのビストロの定番で、冷製で提供されます。

3種のきのこの森風ミックスでゆっくりと煮込んだクリーミーなリゾット。胡椒のような風味を加えるために新鮮なルッコラをトッピング。心温まる濃厚なベジタリアン料理です。

ビスケット生地の上にフレッシュチーズケーキ。濃厚でクリーミーな食感。ベリーソース添えまたはプレーンで提供されることが多いです。

イタリアのデザートの贅沢なバリエーションで、ヌテラとシナモン風味のスペキュロスビスケットを使用。非常にクリーミーな食感としっかりとした甘さ。冷やして提供されます。

軽くてチョコレート風味豊かなデザート。口の中でとろけるような軽いムース状の食感。時代を超えた定番です。

クリーミーなデザートクリームにピスタチオの香りをつけ、カリカリにキャラメリゼした薄い砂糖の層で覆いました。スプーンで表面を割って食べるのが特徴です。

数種類のデザートをミニサイズで盛り合わせたプレート。食後のお飲み物（コーヒーまたは紅茶）付き。食事の最後に色々試すのに最適です。