







MY CHOICE SET
MY CHOICE SET
茹で鶏XSサイズ1人前、チキンライスまたは白米1杯、サイドディッシュ1品
本格的な柔らかい茹で鶏、ご飯(チキンライスまたは白米から選択)、お好みのサイドディッシュまたはスープが付いた、1名様向けの充実したセットです。便利でお得な食事です。
特製茹で鶏
特製茹で鶏
ไก่ต้นตำรับ
柔らかくジューシーなシンガポール風茹で鶏。もちもちの皮に、甘辛い特製ソースをかけ、生姜と唐辛子のディップで風味を添えて。
特製茹で鶏(もも肉と手羽元)
特製茹で鶏(もも肉と手羽元)
ไก่ต้นตำรับ ส่วนน่องสะโพก
厳選された骨なしのもも肉と手羽元を使用。この部位は特に柔らかくジューシーで、特製ソースをかけています。
ご飯類
チキンライス
ข้าวมัน
チキンライス
鶏がらスープ、生姜、ニンニクで炊いたジャスミン米。一粒一粒が独立しており、独特の風味と光沢があります。茹で鶏との相性も抜群です。
白米
ข้าวสวย
白米
炊きたてのジャスミン米。ふっくらと柔らかく、様々なおかずによく合います。
野菜類
ナスのはさみ揚げ
มะเขือม่วงยัดไส้
揚げナスのはさみ揚げ / 酿茄子
大きめのナスに味付けしたひき肉を詰め、香ばしく揚げる。まろやかなソースをかけ、柔らかくジューシーな食感。
インゲンのひき肉炒め
ถั่วแขกผัดหมูสับ
ひき肉と黒豆の炒めインゲン / 榄菜肉碎黑豉炒四季豆
新鮮で甘くカリカリのインゲンを、強火でひき肉と塩辛い調味料で炒め、鍋の香りが食欲をそそる、濃厚な味わいです。
揚げナスのひき肉ソース
มะเขือกรอบราดซอสหมูสับ
ひき肉と香味野菜の揚げナス / 风味茄子
大きめに切ったナスを衣をつけて揚げ、外はカリッと中は柔らかく。甘酸っぱく塩辛いひき肉ソースをかけました。
中華ほうれん草と三種卵
ผักโขมจีนกับไข่ 3 อย่าง
ほうれん草と三種卵のスープ / 金银蛋苋菜
鶏がらスープで煮込んだ中華ほうれん草に、鶏卵、塩漬け卵、ピータン(千年に一度の卵)の3種類の卵を使用。一口で多様な味と食感を楽しめます。
香港カイランのガーリック炒め
คะน้าฮ่องกงผัดกระเทียม
香港カイランのガーリック炒め / 清炒芥兰仔
新鮮でシャキシャキした若い香港カイランの茎を、みじん切りニンニクと調味料で強火で炒め、鍋とニンニクの香りが食欲をそそります。
もやしとクリスピーフィッシュスキンの炒め物
ผัดถั่วงอกกับหนังปลากรอบ
もやしとクリスピーフィッシュスキンの炒め物 / 银芽炒脆鱼皮
強火で炒めたもやしに、クリスピーな魚の皮を加えて食感をプラス。塩味と旨味が絶妙なバランスです。
サンバルソース炒め空芯菜
ผัดผักบุ้งซอสซัมบัล
サンバル空芯菜 / 参ers 雍菜
新鮮でシャキシャキした空芯菜を、シンガポール風サンバルチリペーストで炒め、エビペーストの辛味と香りが特徴です。
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