





水菜とエビの炒めビーフン
Stir-Fried Rice Vermicelli with Water Mimosa and Prawns
細いビーフンを、シャキシャキの水菜と新鮮なエビで炒めたもの。食感のコントラストが楽しめる風味豊かな麺料理。
ひき肉とガラス麺の炒め物
Stir-Fried Glass Noodles with Minced Pork
透明な緑豆麺(ガラス麺)を卵、野菜、風味豊かなひき肉で炒めたもの。軽やかでありながら満足感があり、わずかに噛み応えのある食感。
鶏肉の炒め米麺
Stir-fried Rice Noodles with Chicken
鶏肉、卵、野菜を醤油で炒めた平たい米麺。香ばしい鍋の香りと共に、風味豊かでほんのり甘い。
豚肉と醤油で炒めた焼きそば
Fried Noodle with Soya Sauce and Pork
地元ではパッシーユーとして知られています。幅広の米麺をダーク醤油、ケール、豚肉で炒めたもの。塩味、甘味、そして心地よい味わい。
豚肉のすき焼き
Sukiyaki with Pork
ガラス麺、豚肉、野菜、卵が入ったタイ風すき焼きスープ。スパイシーな発酵豆腐ソースで味付け。
豚肉のすき焼き炒め
Stir-Fried Sukiyaki with Pork
タイ風すき焼きのドライバージョン。ガラス麺を豚肉、野菜、そして特徴的なスパイシーで甘いすき焼きソースで炒めたもの。
イカと塩漬け卵の炒め物
Stir-Fried Squid with Salted Egg
塩漬け卵黄で作られた濃厚でクリーミーなソースでコーティングされたイカ。風味は風味豊かで、わずかに甘く、バターのような味わい。
唐辛子と塩で炒めたカリカリの豚バラ肉
Crispy Pork Belly with Chilli and Salt Stir-Fried
カリカリの豚バラ肉を新鮮な唐辛子、ニンニク、塩で乾煎りしたもの。ご飯にぴったりのスパイシーで塩辛い一品。
鶏肉のレッドカレー炒め
Stir-Fried Chicken with Red Curry
鶏肉をスパイシーなレッドカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。ハーブの風味が強く、辛味のあるドライカレー。
エビ入りお粥
Rice Soup with Shrimp
新鮮なエビが入った、あっさりとした風味豊かなスープで煮込んだご飯。朝食や軽い食事によく食べられる、心地よいマイルドなスープ。
鶏肉のペッパー炒め
Fried Chicken with Peppercorn
新鮮なグリーンペッパーコーンとハーブで炒めた鶏肉。スパイシーで香りが良く、独特のペッパーの風味。
豚肉のガーリックペッパー炒め
Fried Pork with Garlic and Pepper
ニンニクとコショウをたっぷり使ってマリネし、揚げた豚肉のスライス。風味豊かで香りが良く、通常はご飯と一緒に提供されます。
シーフードと薬草の炒め物
Fried Herbal Vegetables with Seafood
新鮮なタイのハーブと野菜を加えて炒めたミックスシーフード。風味のバランスが良く、新鮮でヘルシー。
カレー粉炒めシーフード
Stir-Fried Seafood with Curry Powder
黄色のカレーパウダー、卵、玉ねぎ、セロリで炒めたシーフード。マイルドなスパイス、クリーミーで香りが良い。
豚肉の甘酢炒め
Fried Sweet and Sour Sauce with Pork
豚肉をパイナップル、トマト、キュウリ、玉ねぎと共に、酸味のある甘酸っぱい赤いソースで炒めたもの。
シーフードのトムヤムチャーハン
Tom Yum Fried Rice with Seafood
トムヤムペーストのホットでスパイシーな風味を加えて、ミックスシーフードとハーブで炒めたチャーハン。
缶詰の魚入りケールチャーハン
Fried Kale Rice with Canned Fish
スパイシーな缶詰の魚(通常はトマトソースに入ったサバ)と炒めた中国ケールを、ご飯の上に乗せたもの。人気があり、ボリュームのある手軽な食事。
カリカリ豚肉入りケールチャーハン
Fried Kale Rice with Crispy Pork
オイスターソースで炒めた中国ケールとカリカリの豚バラ肉のスライスを、ご飯の上に乗せたもの。タイの屋台料理の定番。
トムヤムクン麺
Noodles Tom Yum Kung
エビ入りのスパイシーで酸っぱいトムヤムスープでいただく米麺。レモングラスとライムの葉の香りが特徴。
カリカリ豚肉
Crispy Pork
皮がパリパリに揚がった豚バラ肉の盛り合わせ。ジューシーな肉とカリカリの皮、ディップソース付き。
タイ風スパイシーインスタント麺サラダ
Thai Sour and Spicy Instant Noodles Salad
茹でたインスタント麺をサラダのように和えたもの。ライムジュース、ナンプラー、唐辛子、ハーブ、ひき肉を使用。酸っぱくてスパイシー。
ひき肉と卵豆腐のスープ
Minced Pork and Egg Tofu Soup
柔らかい卵豆腐、ひき肉、野菜が入った、あっさりとしたマイルドなスープ。落ち着きがあり、辛くない。
トムカーガイ(鶏肉のココナッツミルクとガランガル煮込み)
Tom Kha Kai (Chicken in coconut milk and galagal)
鶏肉入りの濃厚でクリーミーなココナッツミルクのスープ。ガランガル、レモングラス、ライムの風味が特徴。風味豊かでほのかな酸味。
トムヤムクン
Tom Yum Kung
世界的に有名なタイのスパイシーで酸っぱいエビスープ。レモングラスやカフィアライムの葉などのハーブがたっぷり入っています。
ひき肉入りタイ風オムレツ
Thai Omlette with Minced Pork
ひき肉入りのタイ風オムレツ(カイジャオ)。揚げた卵とひき肉で作られ、縁はカリカリ、中はふわふわ。チリソース添え。
ひき肉入りタイ風オムレツ
Thai Omlette with Minced Shrimps
ひき肉入りの黄金色でふわふわのタイ風オムレツ。風味豊かで濃厚、通常はご飯と一緒に食べられます。
エビのタイ風チャーハン
Thai Fried Rice with Shrimps
卵、野菜、新鮮なエビと共に炒めた定番チャーハン。醤油で味付けされ、マイルドで風味豊か。
カリカリ豚肉のタイ風チャーハン
Thai Fried Rice with Crispy Pork
カリカリの豚バラ肉と野菜を加えて炒めた、風味豊かなチャーハン。
イカのタイ風チャーハン
Thai Fried Rice with Squid
新鮮なイカ、卵、マイルドな調味料で炒めたチャーハン。
豚肉のタイ風チャーハン
Thai Fried Rice with Pork
豚肉、卵、玉ねぎで炒めた、定番のコンフォートフード。
カリカリ豚肉とバジルのチャーハン
Basil Fried Rice with Crispy Pork
ホーリーバジル、唐辛子、ニンニク、カリカリの豚バラ肉を加えて炒めたスパイシーなチャーハン。香りが良く風味豊か。
シーフードとバジルのチャーハン
Basil Fried Rice with Seafood
ミックスシーフード、ホーリーバジル、唐辛子を加えて炒めたチャーハン。スパイシーで独特の香りがする。
ひき肉とバジルのチャーハン
Basil Fried Rice with Minced Pork
ひき肉、ホーリーバジル、スパイシーな唐辛子を加えて炒めたチャーハン。人気があり満足感のあるスパイシーな一品。
エビ入りミックス野菜炒めご飯
Stir-Fried mixed Vegetables with Shrimp on Rice
季節の野菜をエビと共に風味豊かなソースで炒め、蒸しご飯の上に乗せたもの。
ミックス野菜炒めご飯
Stir-Fried mixed Vegetables on Rice
新鮮な野菜を醤油とオイスターソースで炒め、ご飯の上に乗せたもの。シンプルでヘルシーな一品。
牛肉とバジルのチャーハン
Basil Fried Rice with Beef
牛肉のスライス、ホーリーバジル、ニンニク、唐辛子を加えて炒めたチャーハン。スパイシーで風味豊かで香りが良い。
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