바오로 흑염소농장

茹でた黒ヤギの赤身肉、新鮮な野菜の和え物、カリッとした揚げ物、そしてピリ辛の鍋が含まれたボリューム満点のコース料理です。様々な黒ヤギ料理を一度に味わえます。満足感のある食事をしたい時におすすめです。

カルビ水炊き、一般水炊き、そして温かい水炊きスープで構成されたセットメニューです。新鮮な黒ヤギ肉を柔らかく茹で上げ、あっさりとしてスッキリした味わいが特徴です。追加で提供される3種類のサイドメニューから1つ選べます。

カルビ鍋と一般鍋で構成されたセットメニューです。深く濃厚な出汁に様々な野菜と黒ヤギ肉を入れて煮込み、ピリ辛でスッキリした味わいが自慢です。追加で提供される3種類のサイドメニューから1つ選べます。

黒ヤギのスープと温かい黒ヤギの和え物がセットになった定食です。スープは体を温め、和え物は香ばしくまろやかな味わいが特徴です。2名様以上のご注文でご利用可能で、満足感のあるバランスの取れた食事を楽しめます。

柔らかく茹で上げた黒ヤギのカルビ肉の水炊きです。黒ヤギ特有の深い味わいとあっさり感を同時に感じることができます。サービスで提供される水炊きスープと一緒に食べるとさらに美味しいです。滋養補給に良い代表的な滋養食です。

黒ヤギの特選部位であるペバイサルと首肉を柔らかく茹で上げた水炊きです。コリコリとした香ばしい味わいが絶品で、体を補うのに優れた効能があります。サービスで提供される水炊きスープと一緒にお楽しみください。

黒ヤギのカルビを使用して深く濃厚な出汁でじっくり煮込んだ鍋料理です。カルビの風味がスープに溶け出し、ピリ辛ながらも深い味わいが特徴です。様々な野菜と一緒に煮込むことで、より豊かな味わいを楽しめます。

黒ヤギの様々な特選部位を入れて濃厚な出汁で煮込んだ鍋料理です。肉と野菜の調和のとれた味わいが絶品で、温かくピリ辛で体を満足させます。韓国の伝統的なスープ料理に似ています。

温かく茹でた黒ヤギの赤身肉と新鮮な野菜を香ばしいヤンニョムで和えた料理です。柔らかい肉とシャキシャキした野菜の調和のとれた食感と味わいが特徴です。お酒のおつまみにもよく合います。

黒ヤギの赤身肉と様々な新鮮な野菜を甘酸っぱいコチュジャンソースで和えた料理です。爽やかな味わいが食欲をそそり、脂っこさを抑えてさっぱりと楽しめます。

カリッと揚げた黒ヤギのロースと新鮮なサラダを一緒に楽しむ料理です。外はカリッと中はジューシーな揚げ物の食感と、爽やかなサラダの調和が良いです。ビールのつまみとしても人気があります。

黒ヤギ肉と様々な薬材を入れて濃く煮出した滋養スープです。体を温め、気力を補給してくれる伝統的な滋養食で、深く香ばしい味わいが特徴です。「特湯」はよりボリュームのある量や高級食材が入ったバージョンです。

黒ヤギのカルビを入れて煮込んだ栄養満点のスープです。カルビのコリコリとした食感と濃厚な出汁の深い味わいが調和し、美味しくて満足感のある一食を提供します。韓国のカルビタンに似ており、体の元気回復に良いです。

若鶏一羽にヌルンイ茸、もち米、人参などを入れてじっくり煮込んだ滋養食です。ヌルンイ茸特有の香りと深い味わいが絶品で、あっさりとして健康的な味わいが特徴です。韓国を代表する夏の滋養食です。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んでいてクリーンな味わいが特徴です。アルコール度数は約16〜20%で、冷やして飲むか、様々な料理と一緒に楽しみます。チャミスル、チョウムチョロム、ジンロイソベク、セロなど、多くのブランドがあります。

韓国で一般的に楽しまれているビールです。爽快でスッキリした味わいで、油っこい料理や辛い料理によく合います。カス、テラ、クラウド、ケリーなど、様々なブランドがあります。

済州島ハルラサンの清らかな水で作られた焼酎です。まろやかでスッキリした味わいで有名で、一般的な焼酎よりも喉越しが良いです。済州島で特に愛されているお酒です。

安東地域の伝統的な製法で醸造された高級蒸留式焼酎です。特有の深くまろやかな香りと味わいが特徴で、一般的な希釈式焼酎よりも度数が高いです（通常45%前後）。韓国伝統酒の深い風味を感じることができます。

純粋な米を原料とした高級蒸留式焼酎です。アルコール度数25%で、まろやかでスッキリした味わいが特徴です。冷やしてストレートで飲むか、オンザロックで楽しむのが良いです。

純粋な米を原料とした高級蒸留式焼酎で、アルコール度数41%を誇ります。ファヨ25%よりもさらに深く濃厚な風味を感じることができ、強烈ながらもまろやかな喉越しが特徴です。少量ずつゆっくりと味わいながら飲むことをお勧めします。

米で作られた澄んだ清酒です。スッキリとしてまろやかな味わいとほのかな香りが特徴で、アルコール度数は約13%です。海鮮料理と特に良く合います。

ジンロが作ったプレミアム蒸留式焼酎です。10年以上熟成させた原液を使用し、まろやかな喉越しとほのかな香りが特徴です。アルコール度数は25%で、焼酎を楽しむ方に高級な体験を提供します。

ボクブンジャ（ブラックラズベリー）で作られた韓国の伝統果実酒です。甘酸っぱい味わいと赤色が特徴で、アルコール度数は約15%です。体に良いとされており、肉料理によく合います。

米を発酵させて作った韓国の伝統濁り酒です。まろやかで酸味があり、炭酸感が感じられる味わいが特徴です。アルコール度数は約6〜8%程度で、チヂミや韓国料理と一緒に楽しまれます。いくつかのブランドがあり、それぞれ微妙な味の違いがあります。

韓国の野生のマル（ブドウ）で作られた伝統果実酒です。甘くほのかなマル（ブドウ）の香りが特徴で、赤色をしています。主にデザートワインのように楽しむか、軽いおつまみと一緒に飲みます。

五味子（5つの味がする実）で作られた韓国の伝統果実酒です。酸っぱい、甘い、辛い、苦い、塩辛いの5つの味が調和しているのが特徴です。赤い色が美しく、独特の香りと風味を誇ります。主に食前酒や食後酒として楽しむのに良いです。

韓国の伝統的な製法で醸造された高級薬酒または蒸留酒です。地域ごとに様々な種類があり、深く豊かな味わいと香りが特徴です。通常、大切なお客様をもてなす際や特別な日に楽しまれるお酒です。

爽快感のある韓国を代表する炭酸飲料です。冷たくて甘いので、どんな料理ともよく合います。食事中の喉の渇きを癒すのに良いです。

ファンタは甘いフルーツ風味の炭酸飲料で、シッケは麦芽で作られた韓国の伝統飲料で、甘く爽やかな味わいに米粒が噛めるのが特徴です。食後の口直しに良いです。