Bang John Isaan Food

Name: Bang John Isaan Food
Address: バンコク

บังจอห์น อาหารอีสาน

★ 4.9 (15)

イサーン料理メニュー

グリルビーフ

เนื้อย่าง

炭火で焼いたスパイスマリネの牛肉。炭火の香りが豊かで、肉は柔らかくジューシー。ジャオソースと一緒に。

ナムトック

น้ำตก

スライスしたグリルビーフをロースト米、唐辛子粉、ナンプラー、ライム、エシャロット、コリアンダーで味付け。酸っぱくて辛い、刺激的な味わい。

タプ・ワン（甘いレバー）

ตับหวาน

ちょうどよく茹でた牛レバーをラープ風に味付けしたもの。ロースト米と唐辛子粉入り。レバーの甘みと調味料の酸っぱ辛い味わい。

ラープ・ヌア（牛肉のラープ）

ลาบเนื้อ

炒めて味付けしたひき肉。ロースト米、唐辛子粉、ライム、ナンプラー、エシャロット、ハーブで味付け。イサーン風のまろやかな味わい。

ラープ・ガイ（鶏肉のラープ）

ลาบไก่

炒めて味付けした鶏ひき肉。ラープの調味料、ロースト米、唐辛子粉、新鮮なハーブで和えたもの。

トム・セープ

ต้มแซบ

牛肉または内臓の辛いスープ。唐辛子、ライム、ハーブ入り。酸っぱくて辛い、刺激的な味わい。

ソムタム

ส้มตำ

タイ風 / カニ入り / 発酵魚醤入り

青パパイヤを細かく刻んで臼で潰したもの。唐辛子、ニンニク、ライム、ナンプラーで味付け。タイ風、カニ入り、発酵魚醤入りの選択肢あり。

もち米

ข้าวเหนียว

熱々のもち米を竹の籠に詰めたもの。ソムタムやイサーン料理と一緒に食べるのに最適。

白米

ข้าวเปล่า

炊きたてのご飯

ヤムメニュー

グリルビーフのヤム

ยำเนื้อย่าง

スライスしたグリルビーフを野菜とスパイシーなヤムソースで和えたもの。唐辛子、ライム、セロリ入り。

ママー（インスタント麺）のヤム

ยำมาม่า

茹でたインスタントラーメンを、調味料や肉と一緒に和えたもの。酸っぱくて辛い味わい。

ヤム・ウンセン（春雨のヤム）

ยำวุ้นเส้น

柔らかく茹でた春雨と肉、様々な野菜を和えたもの。特製ヤムソースで味付け。

ヤム・ガイ・ヨー（鶏肉ソーセージのヤム）

ยำไก่ยอ

スライスした鶏肉のソーセージを、スパイシーなヤムソースと新鮮な野菜で和えたもの。

ミックスヤム

ยำรวมมิตร

様々な具材（肉や練り物）を混ぜ合わせたヤム。スパイシーな味付け。

イカのヤム

ยำปลาหมึก

茹でたイカをハーブとスパイシーなヤムソースで和えたもの。

グリルビーフメニュー

グリルビーフチャーハン

ข้าวผัดเนื้อย่าง

グリルビーフ、卵、野菜を加えて炒めたご飯。まろやかな味付け。

ピーマン炒めグリルビーフ

เนื้อย่างผัดพริกหยวก

ピーマンと玉ねぎで炒めたグリルビーフ。ピーマンの香りがする辛い味。

唐辛子ペースト炒めグリルビーフ

ผัดพริกแกงเนื้อย่าง

唐辛子ペーストとインゲン豆で炒めたグリルビーフ。濃厚な味わい、スパイスの香り豊か。

ガパオ炒めグリルビーフ

ผัดกระเพราเนื้อย่าง

バジル、唐辛子、ニンニクで炒めたグリルビーフ。辛くて熱い味わい、バジルの香りが豊か。

ニンニクと胡椒炒めグリルビーフ

เนื้อย่างกระเทียมพริกไท

ニンニクと胡椒で炒めたグリルビーフ。香ばしく、塩味とまろやかな味わい。

オムレツご飯

ข้าวไข่เจียว

熱々のご飯と、カリッと揚げたオムレツ。

アラカルト

チャーハン

ข้าวผัด

お好みの肉と卵を加えて炒めたご飯。店特製ソースで味付けし、ご飯がちょうど良い硬さになるまで炒める。

ガパオ炒め

ผัดกระเพรา

新鮮な唐辛子、ニンニク、バジルで炒めたガパオ炒め。辛くて熱い、刺激的な味わい。

ピーマン炒め

ผัดพริกหยวก

ピーマンと玉ねぎで炒めた肉。まろやかな味わい、あまり辛くない。

唐辛子ペースト炒め

ผัดพริกแกง

唐辛子ペーストとインゲン豆で炒めた肉。濃厚な味わい、スパイスの香り豊か。

オムレツ

ไข่เจียว

味付けした鶏卵を熱い油で揚げたもの。カリッと黄色く揚がる。

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.9

Google Mapsの評価15件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Tidmun Rama7 Moo Krata

★ 4.8

Oyua River Terrace

★ 4.3

Tua Seng Sukiyaki Boran Branch 2

★ 4.8

WASHI Gateway Bang Sue 3rd Floor

★ 4.2

Wiset Kai Yang Restaurant

★ 4.2

Kaiyang Phraram 5

★ 4.1 · $$

バンコクで必ず食べたい料理