บะหมี่ก้ามปูโอเดียน เจ้าเก่าเยาวราช




Odean Wonton Noodle. Tel: 086-888-2341
高級デラックス麺
บะหมี่หรูหราไฮโซ
麺(1人前)+エビワンタン+カニの爪肉(一番上の爪) **お好みの爪サイズをお選びください** [S : 200, 250, 300] [M : 350, 400, 450] [L : 500, 550]
新鮮なエッグヌードルはもちもち。大きくて食べ応えのあるエビワンタンと、厳選された特大の殻付きカニ爪肉(すぐに食べられるように殻は剥いてあります)を添えて。贅沢な味わいで、まろやかな甘みのスープと共に。
麺+エビワンタン カニ爪
บะหมี่+เกี๊ยวกุ้ง ข้อปู
麺+エビワンタン+カニの爪肉
エビワンタンとカニの爪肉がたっぷり乗ったエッグヌードル。カニの甘みが麺とスープによく合います。
1. 麺 チャーシュー
1. บะหมี่ หมูแดง
麺+チャーシュー(スープ/ドライ)
自家製エッグヌードルはもちもち。炭火焼きの香ばしいチャーシューは柔らかくまろやかな味。ソースで和えるドライ麺か、温かいスープ麺かお選びいただけます。
2. 麺 カニ肉
2. บะหมี่ เนื้อปู
麺+カニ(スープ/ドライ)
新鮮なほぐしカニ肉をトッピングしたエッグヌードル。自然な甘みと上質な麺がよく合います。
3. 麺+エビワンタン チャーシュー
3. บะหมี่+เกี๊ยวกุ้ง หมูแดง
麺+エビワンタン+チャーシュー(スープ/ドライ)
エッグヌードル、大きくて食べ応えのあるエビワンタン、香ばしいローストポークが一杯に盛り込まれた、ボリューム満点のメニューです。
4. 麺+エビワンタン カニ肉
4. บะหมี่+เกี๊ยวกุ้ง เนื้อปู
麺+エビワンタン+カニ(スープ/ドライ)
エッグヌードルとエビワンタンに、甘い新鮮なカニ肉をたっぷりトッピング。まろやかなクリアスープと共に。
5. エビワンタン チャーシュー
5. เกี๊ยวกุ้ง หมูแดง
エビワンタン+チャーシュー(スープ/ドライ)
薄皮のエビワンタン。エビのすり身に味付けした具はプリプリ。ローストポーク添え。(麺なし)
6. エビワンタン カニ肉
6. เกี๊ยวกุ้ง เนื้อปู
エビワンタン+カニ(スープ/ドライ)
大きくて食べ応えのあるエビワンタン。新鮮なカニ肉添え。まろやかな甘み。(麺なし)
7. デラックス(麺+エビワンタン カニ+チャーシュー)
7. หรูหรา (บะหมี่+เกี๊ยวกุ้ง ปู+หมูแดง)
POP 麺+エビワンタン+カニ+チャーシュー(スープ/ドライ)
当店自慢の人気メニュー(POP)。もちもちの麺、エビワンタン、カニ肉、チャーシューなど、全ての人気食材を一杯に盛り込みました。
9. 麺 / カリカリ麺 鶏肉あんかけ
9. บะหมี่ / หที่กรอบ หน้าไก่
麺+鶏肉あんかけ
柔らかく茹でた麺またはカリカリ麺に、中華風の濃厚でごま油の香りがするあんかけソースをかけました。
10. 麺+エビワンタン 鶏肉あんかけ
10. บะหมี่+เกี๊ยวกุ้ง หน้าไก่
麺+エビワンタン+鶏肉あんかけ
麺とエビワンタンに、特製鶏肉あんかけソース。鶏肉は柔らかく、ソースはまろやかな味です。
スープ
น้ำซุป
+ スープ追加
豚骨とスパイスの香りがする、まろやかな甘みのクリアスープ。
8. フカヒレ
8. กระเพาะปลา
フカヒレスープ
本物のフカヒレを赤ワインソースで煮込んだスープ。カニ肉、血、うずらの卵入り。濃厚でまろやかな味。熱々をご提供します。
11. 鶏肉あんかけご飯
11. ข้าวหน้าไก่
鶏肉あんかけご飯
温かいご飯の上に、柔らかくジューシーな鶏肉のあんかけ。とろみのあるソースは甘辛い味付けが絶妙です。
12. カニ肉炒飯
12. ข้าวผัดปู
カニ肉炒飯
中華風炒飯。強火でパラパラに炒め、カニ肉を加えて風味豊かに仕上げました。
13. チャーシュー炒飯
13. ข้าวผัดหมูแดง
チャーシュー炒飯
角切りチャーシュー入り炒飯。鍋で香ばしく炒め、まろやかな味で食べやすいです。
14. エビ蒸し餃子
14. ขนมจีบกุ้ง
エビ蒸し餃子
エビと豚ひき肉を混ぜた餃子の餡は、しっかり味付けされプリプリ。熱々を蒸し上げ、チリソース添え。
15. 海苔エビ
15. สาหร่ายกุ้ง
海苔点心
味付けした豚ひき肉とエビを混ぜ合わせ、薄い海苔で包み、海苔の香りがする蒸し料理。
16. カリカリエビワンタン
16. เกี๊ยวกุ้งกรอบ
S 小 80 / L 大 150 揚げエビワンタン
エビワンタンを黄金色に揚げました。衣はサクサクで油っぽくなく、エビの具はプリプリ。甘酸っぱい梅ソース添え。
17. カニ爪団子
17. หอยจ๊อปู
カニ肉団子
外はカリッと、中はジューシーなカニ爪団子。カニ肉と豚ひき肉がぎっしり詰まっており、スパイスの香りが食欲をそそります。梅ソース添え。
18. 香港カイランのオイスターソース和え
18. คะน้าฮ่องกงลวกน้ำมันหอย
茹で香港カイラン
厳選された香港カイランの先端部分を、シャキシャキ感を残す程度にさっと湯通しし、特製オイスターソースをかけ、フライドガーリックを散らしました。
19. 茹でレタス オイスターソース
19. ผักกาดแก้วลวกน้ำมันหอย
茹でレタス
新鮮でシャキシャキしたレタスをさっと湯通しし、まろやかな味のオイスターソースをかけました。
銀杏(温/冷)
แปะก๊วย ร้อน/เย็น
銀杏湯(温かい/氷入り)
黄金色の銀杏の実は、ちょうど良い甘さのシロップで煮込まれています。喉をすっきりさせる温かいものか、氷を入れて爽やかな冷たいものかお選びいただけます。
レモングラスジュース
น้ำตะไคร้
レモングラスジュース
新鮮なレモングラスで作られたハーブドリンク。独特の香りと、ほのかな甘酸っぱさが爽快感とリラックス効果をもたらします。
ハイビスカスジュース
น้ำกระเจี๊ยบ
ロゼルジュース
鮮やかな赤いハイビスカスジュース。甘酸っぱくまろやかな味で、爽快感があり、喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。
キクジュース
น้ำเก๊กฮวย
リュウガンジュース
黄金色のハーブドリンク。キクの花の香りがし、甘く冷たい味で、体の熱を冷ますのに役立ちます。
バエルジュース
น้ำมะตูม
バエルジュース
バエル(木の実)から作られたハーブドリンク。独特の甘く香ばしい香りで、まろやかな味で喉に潤いを与えます。
リュウガンジュース(ボトル)
น้ำลำไย (ขวด)
リュウガンジュース
甘く爽やかなリュウガンのジュース。リュウガンの果肉入りで、より一層美味しくいただけます。
炭酸飲料
น้ำอัดลม
ソフトドリンク
甘い炭酸飲料。飲んだ瞬間に爽快感が広がります。
水
น้ำเปล่า
水
清潔で純粋なボトル入り飲料水。
氷水
น้ำแข็งเปล่า
氷
様々な飲み物と一緒にお召し上がりいただける、グラスに入った氷水です。
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