百魚鮮食屋

新鮮な刺身や魚介類がたっぷり乗った豪華な海鮮丼です。サーモン、ホタテ、天使エビ、イカ、玉子焼き、イクラなどの食材を使用し、食感も豊かで甘みも楽しめます。通常は醤油とわさびでいただきます。

新鮮な刺身6切れ、イカ、玉子焼き、エビの卵を乗せた海鮮丼。様々​​な魚介類がご飯の上に敷き詰められ、豊かな海の風味を提供します。醤油を混ぜたり、醤油と一緒に食べるのがおすすめです。

この丼は炙りサーモン腹身とイクラをメインにしています。サーモン腹身は炙ることで脂が豊富になり、口の中でとろけ、プチプチとしたイクラとの層が楽しめます。濃厚な魚油の香りが好きな方におすすめです。

角切りにした新鮮なサーモンとイクラをご飯の上に敷き詰め、玉子焼きを添えました。サーモンの新鮮さとイクラの塩味が絶妙に調和しています。定番の和風海鮮丼です。

高級海鮮丼で、カンパチ腹身、アワビ、ウニ、アナゴなどの高級食材が集められています。一口ごとに異なる魚介類の究極の甘みを味わえます。一度に多くの高級魚介類を味わいたい食通におすすめです。

宜蘭で有名なチェリーダックを使用し、低温調理で肉質を柔らかく保ちました。ネギで風味を加え、鴨肉はジューシーで独特の風味があります。魚介類以外の美味しい選択肢です。

エンガワ、アナゴ、ホタテなど、様々な炙り魚介類を集めた海鮮丼です。炙られた食材は魅力的な焦げた香りを放ち、脂とご飯が完璧に融合しています。食感も豊かで満足感があります。

炙りアナゴをメインに、塩味の効いたイクラを添えました。アナゴは繊細な肉質で、炙ることで香ばしさが際立ちます。お好みでイクラの有無や火の通り具合を調整できます。

口の中でとろけるようなエンガワと、香ばしいアナゴの二重奏をお楽しみください。炙ることで魚の脂の香りがより一層引き立ち、イクラが食感のアクセントを加えます。人気の炙りネタを一度に二種類味わえます。

炙り握り寿司4貫のセットです。全てのネタを炙ることで、脂の香りを引き出しています。少食の方や炙り寿司を試したい方におすすめです。

9貫の握り寿司の盛り合わせです。新鮮な刺身と一部の炙り寿司を組み合わせ、多様な味覚体験を提供します。適量で定番の選択肢です。

豊富な11貫の握り寿司セットで、生魚、炙り、軍艦寿司が含まれています。白身魚のさっぱりとした味わいから、脂の乗った腹身まで、様々なネタを楽しめます。多様な味がお好きな方におすすめです。

全てのネタを炙った6貫の握り寿司のセットで、牛肉やアナゴなどの特色ある食材が含まれています。一貫一貫丁寧に炙られ、香ばしさとまろやかな食感が楽しめます。熟食や炙り風味が好きな方には最適です。

豪華な13貫の握り寿司の宴で、様々な高級魚介類が集められています。生食と炙りの多様な食感、ボリューム満点です。思いっきり食べたいお客様におすすめです。

店内で最も高級な握り寿司の盛り合わせで、アワビやウニなどの珍味が含まれています。15貫以上の豊富な内容で、様々な調理法と食材を網羅しています。究極の和風寿司の饗宴をお届けします。

その日の新鮮な魚を厳選して切った刺身の盛り合わせ、約11切れ。日本酒や前菜としても最適です。魚本来の甘みを味わえます。

大きめの刺身盛り合わせ、約15切れ。様々な魚の種類が含まれており、複数人でのシェアに最適です。一切れ一切れに食材の新鮮さが表れています。

サーモン好きのお客様のために、新鮮なサーモンのみを使用。脂が豊富で、柔らかい食感です。8切れの適量。

大盛りのサーモン刺身、12切れ。一切れ一切れにサーモン特有の旨味と脂の風味が満ちています。サーモン好きの味覚を満足させます。

お客様の人数とご予算に合わせて、職人が特別に盛り合わせた刺身の盛り合わせです。その日の限定食材や、より高級な食材をお楽しみいただけます。詳しくは職人にお尋ねください。

甘い油揚げで酢飯を包んだ、定番の和風寿司です。しっとりとした甘みが特徴で、シンプルながらも美味しいです。1個から販売しています。

豊富な具材を巻いた巻き寿司で、外側にはイクラや海苔粉がまかれていることがあります。5個入りで、彩り豊かで食感の層も豊かです。様々な食材の組み合わせた食感が好きな方におすすめです。

日本の茶碗蒸し、プリンのような滑らかな食感です。通常、鶏肉、椎茸、魚介類などの具材が入っています。温かい出汁の卵液は胃に優しく、美味しいです。