百魚鮮食屋
백어선식옥
백어선식옥
百魚鮮食屋
영업시간: 화~일: 11:30-14:30 / 17:30-20:00, 월요일 휴무 아래 메뉴는 당일 구매한 신선한 재료에 따라 약간씩 변경될 수 있습니다. 아래 메뉴에는 해산물 된장국 한 그릇이 포함됩니다 (생선회 제외).
클래식 덮밥
A. 극상의 해산물 덮밥
A.極の海鮮丼
생선회 9점 (연어 포함), 가리비, 홍새우 2마리, 오징어, 계란말이, 연어알
연어, 가리비, 홍새우, 오징어, 계란말이, 연어알 등 다양한 신선한 생선회와 해산물을 듬뿍 올린 고급 해산물 덮밥입니다. 풍부한 식감과 달콤한 맛이 특징입니다. 보통 간장과 와사비를 곁들여 먹습니다.
TWD400
≈ $13.00B. 고급 해산물 덮밥
B.豪華海鮮丼
생선회 6점, 오징어, 계란말이, 날치알
신선한 생선회 6점, 오징어, 계란말이, 날치알을 곁들인 해산물 덮밥입니다. 다양한 해산물을 밥 위에 올려 신선한 바다의 맛을 선사합니다. 비벼 먹거나 간장을 곁들여 먹는 것을 추천합니다.
TWD270
≈ $9.00C. 구운 연어 뱃살 연어알 덮밥
C.炙燒鮭魚肚親子丼
한정 판매 표면을 구운 연어 뱃살과 연어알의 클래식한 조합으로, 부드럽고 입에서 녹는 식감을 선사합니다.
이 덮밥은 구운 연어 뱃살과 연어알을 메인으로 합니다. 구운 연어 뱃살은 기름기가 풍부하고 입에서 녹으며, 터지는 연어알과 함께 층층이 쌓인 맛을 선사합니다. 진한 생선 기름 향을 좋아하는 식객에게 적합합니다.
TWD370
≈ $12.00D. 연어 연어알 덮밥
D.鮭魚親子丼
깍둑 연어, 연어알, 계란말이
깍둑썰기한 신선한 연어와 연어알을 밥 위에 올리고 계란말이를 곁들입니다. 연어의 부드러움과 연어알의 짭짤한 맛이 완벽하게 조화를 이룹니다. 클래식한 일본식 해산물 덮밥입니다.
TWD300
≈ $10.00E. 특급 해산물 덮밥
E.特上海鮮丼
한정 판매 홍감뱃살, 연어 뱃살, 전복, 홍새우, 가리비, 오징어, 붕장어, 성게알, 연어알
홍감뱃살, 전복, 성게알, 붕장어 등 고급 재료를 모은 최고급 해산물 덮밥입니다. 매 한 입마다 다양한 해산물의 극강의 단맛을 맛볼 수 있습니다. 다양한 최고급 해산물을 한 번에 맛보고 싶은 미식가에게 적합합니다.
TWD620
≈ $20.00F. 오리 덮밥
F.和鴨丼
한정 판매 수비드 방식으로 특별 제작한 이란 체리 오리 5점, 섬세한 파를 곁들여 더욱 특별한 풍미를 더했으며, 한 입 베어 물면 신선하고 육즙이 풍부합니다!
이란의 유명한 체리 오리를 사용하여 수비드 방식으로 저온 조리하여 육질을 부드럽게 유지했습니다. 파를 곁들여 풍미를 더했으며, 오리 고기는 육즙이 풍부하고 풍미가 독특합니다. 해산물이 아닌 맛있는 선택입니다.
TWD370
≈ $12.00구운 시리즈 덮밥
★ 구운 요리는 조리 시간이 더 오래 걸리니 양해 부탁드립니다.
모듬 구이 덮밥
綜合炙燒丼
연어 뱃살, 붕장어, 능성어 지느러미살, 연어알, 가리비 등 다양한 귀한 해산물을 한 번에 즐기세요.
능성어 지느러미살, 붕장어, 가리비 등 다양한 구운 해산물을 모은 덮밥입니다. 구운 재료에서 매력적인 불맛이 나며, 기름과 밥이 완벽하게 어우러집니다. 식감이 풍부하고 만족스럽습니다.
TWD450
≈ $14.00구운 붕장어 덮밥
炙燒星鰻丼
붕장어와 연어알의 놀라운 조합으로, 붕장어를 좋아하는 미식가라면 놓치지 마세요 (연어알을 원하지 않으면 붕장어 반 조각으로 대체됩니다).
구운 붕장어를 메인으로 하고 짭짤한 연어알을 곁들입니다. 붕장어 살은 섬세하고 구운 후 향이 좋습니다. 개인 취향에 따라 연어알을 남기거나 익힘 정도를 조절할 수 있습니다.
TWD370~
구운 두 가지 맛 덮밥
炙燒雙品丼
능성어 지느러미살, 붕장어, 연어알의 이중 조합으로 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있습니다 (연어알을 원하지 않으면 붕장어 반 조각으로 대체됩니다).
입에서 녹는 능성어 지느러미살과 부드러운 붕장어의 이중 즐거움을 선사합니다. 구운 요리는 생선 기름의 풍미를 더욱 풍부하게 하고, 연어알을 더해 식감을 더합니다. 인기 있는 구운 맛 두 가지를 한 번에 맛보세요.
TWD370~
초밥 세트
초밥 세트 (4점)
握壽司套餐 (4貫)
구운 지느러미살 한 점, 구운 연어 뱃살 한 점, 구운 가리비 한 점, 구운 오징어 한 점
4가지 구운 초밥으로 구성된 세트 메뉴입니다. 모든 재료는 불에 구워 기름진 풍미를 더했습니다. 식사량이 적거나 구운 맛을 시도하고 싶은 고객에게 적합합니다.
TWD270~
초밥 세트 (9점)
握壽司套餐 (9貫)
연어 한 점, 민어 한 점, 천연 도미 한 점, 방어 한 점, 가다랑어 한 점, 계란말이 한 점, 구운 지느러미살 한 점, 구운 연어 뱃살 한 점, 구운 오징어 한 점
9가지 맛의 초밥으로 구성된 세트 메뉴입니다. 신선한 생선회와 일부 구운 초밥을 결합하여 다양한 맛을 경험할 수 있습니다. 적당한 양의 클래식한 선택입니다.
TWD420~
초밥 세트 (11점)
握壽司套餐 (11貫)
연어알 군함말이 한 점, 홍감뱃살 한 점, 연어 한 점, 민어 한 점, 천연 도미 한 점, 방어 한 점, 가다랑어 한 점, 홍새우 한 점, 구운 지느러미살 한 점, 구운 연어 뱃살 한 점, 구운 오징어 한 점
신선한 생선, 구운 초밥, 군함말이 초밥을 포함한 풍성한 11점 초밥 세트입니다. 신선한 흰살 생선부터 기름진 뱃살까지 다양한 재료를 포함합니다. 다양한 맛을 좋아하는 식객에게 적합합니다.
TWD630~
초밥 세트 (6점)
握壽司套餐 (6貫)
구운 지느러미살 한 점, 구운 연어 뱃살 한 점, 구운 가리비 한 점, 구운 오징어 한 점, 구운 소고기 한 점, 구운 붕장어 (반 마리) 한 점
소고기와 붕장어 등 특색 있는 재료를 포함한 6점의 구운 초밥 세트입니다. 각 초밥은 불에 구워 향이 진하고 부드럽습니다. 익힌 음식이나 구운 맛을 좋아하는 분들에게 최고의 선택입니다.
TWD380~
초밥 세트 (13점)
握壽司套餐 (13貫)
연어알 군함말이 한 점, 홍감뱃살 한 점, 연어 한 점, 민어 한 점, 천연 도미 한 점, 방어 한 점, 가다랑어 한 점, 홍새우 한 점, 구운 붕장어 (반 마리) 한 점, 구운 지느러미살 한 점, 구운 연어 뱃살 한 점, 구운 가리비 한 점, 구운 오징어 한 점
다양한 고급 해산물을 모은 13점의 호화로운 초밥 잔치입니다. 신선한 생선과 구운 요리의 다양한 식감을 포함하며, 양이 푸짐합니다. 푸짐하게 즐기고 싶은 고객에게 적합합니다.
TWD840~
초밥 세트 (15점)
握壽司套餐 (15貫)
삶은 전복 1개, 성게알 군함말이 한 점, 연어알 군함말이 한 점, 홍새우 한 점, 홍감뱃살 한 점, 가다랑어 한 점, 민어 한 점, 방어 한 점, 연어 한 점, 천연 도미 한 점, 구운 붕장어 한 점, 구운 지느러미살 한 점, 구운 연어 뱃살 한 점, 구운 가리비 한 점, 구운 오징어 한 점, 구운 소고기 한 점
매장 최고급 초밥 세트로, 전복, 성게알 등 귀한 재료를 포함합니다. 15점 이상의 풍성한 구성으로 다양한 조리법과 재료를 아우릅니다. 최고의 일본 초밥 연회를 선사합니다.
TWD1,050~
갓 썬 생선회
모듬 생선회 (11점)
綜合生魚片 (11片)
신선한 당일 생선으로 썬 모듬 생선회 11점입니다. 사케와 함께 또는 애피타이저로 즐기기 좋습니다. 생선 본연의 신선한 단맛을 맛보세요.
TWD210
≈ $7.00모듬 생선회 (15점)
綜合生魚片 (15片)
다양한 생선이 포함된 15점의 푸짐한 모듬 생선회 모듬입니다. 여러 명이 나누어 먹기 좋습니다. 각 조각마다 재료의 신선도를 보여줍니다.
TWD320
≈ $10.00연어회 (8점)
全鮭魚生魚片 (8片)
연어를 좋아하는 고객을 위해 준비된 신선한 연어회 8점입니다. 기름기가 풍부하고 식감이 부드럽습니다. 8점은 적당한 양입니다.
TWD220
≈ $7.00연어회 (12점)
全鮭魚生魚片 (12片)
연어 애호가를 위한 푸짐한 연어회 12점입니다. 각 조각마다 연어 특유의 신선함과 기름진 맛이 가득합니다. 연어 애호가의 입맛을 만족시킬 것입니다.
TWD320
≈ $10.00맞춤 생선회
客製生魚片
인원 ___ 명, 셰프에게 문의 (예산 및 인원에 따라 조정)
인원수와 예산에 따라 셰프가 특별히 구성한 생선회 모듬입니다. 당일 한정 또는 더 고급 재료를 맛볼 수 있습니다. 셰프에게 직접 문의하십시오.
단품
단품 주문은 직원에게 문의하십시오.
유부초밥
豆皮壽司
달콤한 유부가 초밥을 감싸고 있는 클래식한 일본식 초밥입니다. 촉촉하고 약간 달콤한 맛으로, 간단하지만 맛있습니다. 개별 판매합니다.
TWD20
≈ $1.00꽃초밥 (5개)
花壽司 (5個)
풍부한 재료를 넣은 김초밥 롤로, 겉에는 연어알이나 김 가루를 묻힐 수 있습니다. 5개 한 세트로, 색깔이 화려하고 식감이 풍부합니다. 다양한 재료의 혼합 식감을 좋아하는 식객에게 적합합니다.
TWD150
≈ $5.00차완무시
茶碗蒸
푸딩처럼 부드러운 일본식 계란찜입니다. 보통 닭고기, 버섯 또는 해산물 등의 재료가 들어갑니다. 따뜻한 육수 계란찜은 속을 편안하게 하고 맛있습니다.