Baeknyeon Tojong Samgyetang

백년토종삼계탕

★ 4.5 (11) 📍 303-1 Dangsan-dong 6(yuk)-ga, Yeongdeungpo District, Seoul, South Korea

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在来種サムゲタン

토종삼계탕

高麗人参、もち米などの良い材料を入れて、若い鶏一羽を丸ごと煮込んだ韓国の伝統的な鶏料理です。気力を補い、体を温める滋養食として知られています。柔らかくあっさりとしており、胃に優しいです。通常熱々で提供されます。

₩20,000~ ≈ ¥2,136

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エゴマサムゲタン

들깨삼계탕

伝統的なサムゲタンにエゴマを入れて作った料理です。エゴマは香ばしくとろみのある味を加え、スープがより濃厚で豊かになります。あっさりしながらも深い味わいが特徴です。

₩19,000 ≈ ¥2,029

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黒ニンニクサムゲタン

흑마늘삼계탕

伝統的なサムゲタンに熟成された黒ニンニクを加えた料理です。黒ニンニクは一般的なニンニク特有の強い香りなく、甘酸っぱい味を出し、健康にも良いです。独特の甘辛い風味が特徴です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

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ウル（よもぎ）鶏湯

옻계탕

ウル（よもぎ）の樹液を入れて作った鶏料理です。ウル（よもぎ）は独特の苦みと香ばしい味を出し、体を温め、気力回復に良いと知られています。ウル（よもぎ）アレルギーのある方は注意が必要です。

₩19,000 ≈ ¥2,029

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山参培養根サムゲタン

산삼배양근삼계탕

サムゲタンに山養山参培養根とアワビを入れた高級滋養食です。山養山参とアワビはどちらも貴重な食材で、深く濃厚な味と、アワビの歯ごたえを一緒に楽しめます。体の気力を高める特別な料理です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

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鶏野菜和え

닭야채무침

グリルした鶏むね肉と新鮮な数種類の野菜を甘酸っぱい酢のタレで和えた韓国風鶏肉サラダです。爽やかでさっぱりしており、ピリ辛で酸っぱい味が特徴です。主に冷たい状態で食べます。

₩35,000~ ≈ ¥3,737

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鶏ポッカ（鶏煮込み）

닭볶음탕

鶏肉とジャガイモ、ニンジン、玉ねぎなどを甘辛いコチュジャンソースで煮込んだ韓国風鶏鍋です。ボリュームがあり深い味わいで、通常熱々の状態で提供され、ご飯と一緒に食べるのに適しています。

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お店情報

★

4.5

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📍 303-1 Dangsan-dong 6(yuk)-ga, Yeongdeungpo District, Seoul, South Korea

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