Bacchus & Co.






バッカス&コーハッピーアワーの条件:ゲスト一人あたり一度に1杯のご注文 | 事前注文不可 | 同伴者以外のご注文不可 最初の注文は17:00、最後の注文は19:59 - 全て税込み価格 | 500バーツ以上のお支払いからクレジットカード利用可
17:00 - 20:00
ハウスワイン
House Wine
赤/白
ハウスワイン(赤または白)。バランスの取れた酸味とフルーティーさでカジュアルな飲みに適しています。グラスでお楽しみください。
スパークリングワイン
Sparkling Wine
グラスで
爽やかな泡立ちのワイン。口当たりはキリッとして活気があります。フルートグラスで冷やしてお召し上がりください。
プロセッコ "ブリュ"
Prosecco "Blu"
ボトル
フルーティーでフローラルなノートで知られるイタリアのスパークリングワイン。軽やかで爽やかな泡立ち。ボトルで冷やして提供。
シンハー ドラフト
Singha Draft
タップで提供されるタイのラガービール。独特の濃厚なモルト風味と強いホップのキャラクター。冷たく泡立てて提供。
ハイネケン
Heineken
ボトル
ボトル入りのインターナショナルペールラガー。マイルドな苦味とクリーンな後味。冷やして提供。
アサヒ
Asahi
ボトル
ドライでキレのある味わいで知られる日本の米ラガー(
パスティス
Pastis
フランスのアニス風味のリキュール、アペリティフ。強いリコリス風味で、通常は水を加えて白濁させます。爽やかな食前酒として楽しむ。
スタンダードドリンク - 4CL
Standard Drinks - 4CL
スタンダードミキサー付き
スタンダードなスピリッツにミキサーを添えて。ウイスキー、ウォッカ、ジンからお選びいただけます。シンプルで分かりやすい。
カクテル
Cocktails
クラシックなミックスアルコールカクテル。マルガリータやダイキリなど、爽やかなオプションからお選びください。適切なカクテルグラスで提供されます。
当店自慢のフランス産チーズ&シャルキュトリー
24ヶ月熟成のオーガニックセラーノハム
Dry-aged 24 Mth Organic Serrano Ham
(50g)
24ヶ月熟成の薄切りスペイン産生ハム。塩味、旨味、うま味が豊富で、口の中でとろけるような食感。そのまま、またはパンと一緒にお楽しみください。
丸ごとトリュフ入りソーシソン
Whole Truffle Saucisson
(250g)
トリュフ風味の乾燥熟成豚肉ソーセージ。風味豊かな肉に、土のような香りのトリュフの香りがします。噛み応えのある食感、スライスして提供。
チーズフライドポテト
Cheese French Fries
溶けたチーズをかけたカリカリのフライドポテト。風味豊かで、塩味があり、心地よい。シェアにぴったりの人気スナック。
アルティザン・コッパ
Artisanal Coppa
(80g) コルシカ産豚肉のシャルキュトリー
コルシカ産豚肉の首肉。濃厚な霜降りが柔らかい食感と強烈な旨味を与えています。薄切りで提供されます。
レバーパテ
Liver Mousse
鴨レバーパテ(ジャー入り)
鴨のレバーで作られた滑らかなペースト。濃厚でクリーミー、風味豊か。ジャーに入って提供され、トーストやパンに塗って食べるのが最適。
ボルディエ厳選プレミアムチーズ
Bordier Selection Premium Cheeses
セレクションをご覧ください
厳選された高品質なフランス産チーズの盛り合わせ。セレクションによって異なりますが、様々な食感と風味を提供します。パンやクラッカーなどの付け合わせを添えて提供。
ラタトゥイユ
RATATOUILLE
南フランスの特産品:トマト、ズッキーニ、ピーマンの煮込み。
プロヴァンス地方の伝統的な野菜の煮込み。トマト、ズッキーニ、ナス、ピーマンを煮込んだもの。柔らかい食感と風味豊かな味わい。
ガーデンサラダ
SALADE DU JARDIN
ロイヤルファームプロジェクトのガーデングリーン&生野菜サラダ
ミックスグリーンと生野菜を使ったフレッシュサラダ。シャキシャキとして爽やか。ドレッシングを添えて提供。
マッシュポテト
PURÉE DE POMMES DE TERRE
ノルマンディクリームを使用した自家製伝統的ポテトムースリーヌ
濃厚なクリームで rich に仕上げた、滑らかでクリーミーなマッシュポテト。バター風味で心地よい。定番のサイドディッシュ。
ポテトのソテー
POMMES DE TERRE SAUTÉES
鴨脂でソテーしたポテト
鴨脂でソテーしたポテト。外はカリカリ、中は柔らかい。濃厚で風味豊か。
フライドポテト
POMME FRITES
フライドポテト
伝統的なフライドポテトスティック。カリカリで塩味。ディップやサイドに最適。
グラタン・ドーフィノワ
GRATIN DAUPHINOIS
グラタン・ドーフィノワ フレッシュクリームとスイスチーズ
クリームとニンニクで焼き上げたスライスしたポテトに、溶けたチーズをトッピング。濃厚でクリーミー、黄金色のクラスト。贅沢なポテト料理。
ニンニクとバターでソテーしたインゲン豆
HARICOTS VERTS SAUTÉS À L'AIL
ニンニクとバターでソテーしたインゲン豆
ニンニクとバターでソテーしたインゲン豆。シャキシャキとした食感と香ばしいニンニクの風味が特徴。ヘルシーで風味豊かなサイドディッシュ。
クラシックフレンチ、シェフのシグネチャーディッシュ
グラタン風オニオンスープ
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
伝統的なフレンチオニオンスープ、じっくり煮込み、バゲットとグリュイエールチーズのグラタンをトッピング。濃厚で甘く、風味豊か。
キャラメル色の玉ねぎとビーフブロスで作られた風味豊かなスープ。パンと溶けたグリュイエールチーズをトッピング。濃厚で甘く、風味豊かな味わい。
エスカルゴ ブルギニョン風(ラベル・ルージュ)
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE (LABEL ROUGE)
6個 - ブルゴーニュ産ワイルドエスカルゴ、ガーリックハーブイズニーAOPバターソース 小さな個別のポットで提供
ニンニクとパセリのバターソースで調理したカタツムリ。アサリに似た噛み応えのある食感。殻または特別なポットで熱々を提供。
鶏肉のソテー ペルシヤードソース
CUISSES DE GRENOUILLES POELÉES EN PERSILLADE
カリカリのカエルの足 ゴールデンガーリックとパセリのイズニーAOPバターソース
ニンニクとパセリでソテーしたカエルの足。鶏の手羽先に似た柔らかい肉。風味豊かでハーブの香り。
伝統的な牛肉のブルゴーニュ風煮込み
TRADITIONNEL BŒUF BOURGUIGNON
7時間じっくり煮込んだアンガスビーフショートリブ、コート・デュ・ローヌワインソース、マッシュポテト添え
赤ワインで煮込んだ濃厚なビーフシチューに野菜を加えました。じっくり煮込むことで肉は非常に柔らかくなります。クリーミーなマッシュポテトを添えて。
仔牛のブランケット
BLANQUETTE DE VEAU
仔牛の煮込み。リェスリング白ワインのクリーミーなソースで玉ねぎ、マッシュルーム、ニンジンと共に煮込んだ、フランスで人気の家庭料理。ご飯を添えて。
白ワインと野菜で煮込んだクリーミーな仔牛の煮込み。マイルドで、心地よく、ベルベットのようなソース。蒸し米を添えて。
カマンベールチーズのオーブン焼き
CAMEMBERT CHAUD
丸ごとカマンベールチーズ(ノルマンディ産)、中心部が溶けるまでオーブンで焼き、トリュフオイルをかけ、24ヶ月熟成のセラーノハムとクルトンを添えて提供
とろりとした中心部まで溶けた丸ごと焼きカマンベールチーズ。トリュフオイルで風味を加え、生ハムとクルトンを添えてディップしてお召し上がりください。濃厚でパンチの効いた味わいです。
ナスとチーズのラザニア
LASAGNE D'AUBERGINES
ナスと数種類のチーズのラザニア
パスタの代わりにナスを使った層状の料理。トマトソースと溶けたチーズで焼き上げました。風味豊かで心地よい。
バッカスバーガー
BACCHUS BURGER
熟成和牛ビーフパティ、グリル、チェダーチーズ、自家製ブリオッシュバンズ、フライドポテト添え
プレミアム和牛パティとチェダーチーズを使用したグルメバーガー。柔らかいブリオッシュバンズにフライドポテトを添えて。ジューシーで濃厚。
ル・フレンチーバーガー(ラクレット)
LE FRENCHIE BURGER (RACLETTE)
熟成和牛ビーフパティ、グリル、ラクレットチーズ、自家製ブリオッシュバンズ、フライドポテト添え
和牛パティに溶けたラクレットチーズを乗せたバーガー。独特のファンキーなチーズの風味。フライドポテトを添えて。
スパゲッティ カルボナーラ
SPAGHETTI CARBONARA
スパゲッティカルボナーラ フランス風 クリーミーな卵ソース、マッシュルーム、パルメザン、パンチェッタ
卵とチーズのクリーミーなソースのパスタ、ベーコン(パンチェッタ)とマッシュルーム入り。濃厚で心地よい。
スパゲッティ ボロネーゼ
SPAGHETTI À LA BOLOGNAISE
スパゲッティ、トマトソースの牛ホホ肉ラグー、ニンジン、セロリ、削りパルメザンチーズと刻みパセリを添えて
濃厚な肉ベースのトマトソースのパスタ。ひき肉と野菜で作られています。ボリューム満点のクラシック。
ハム入りコケットグラタン
GRATIN DE COQUILLETTES JAMBON
マカロニ&チーズ:コケットパスタ、パリハム、スイスチーズ、仔牛のジュ、ノルマンディクリーム
マカロニ&チーズのフランス風。ハム、クリーム、チーズで焼き上げた小さなパスタ。クリーミーで風味豊か。
タルト・オ・ポム エ・グラッセ・ヴァニーユ
TARTE AUX POMMES ET SA GLAÇES VANILLE
フランスの定番デザート、薄くカリカリにキャラメリゼしたパイ生地にリンゴのスライスを乗せ、バニラアイスクリームとキャラメルソースを添えて提供
パイ生地に乗せた薄いアップルタルト。甘くキャラメリゼしたリンゴとカリカリの生地。バニラアイスクリームを添えてアラモードで提供。
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
濃厚でほろ苦い「グランクリュ」ダークチョコレートムース
ホイップされたダークチョコレートデザート。空気のような食感と濃厚なチョコレートの風味。濃厚ながらも軽い。
クレームブリュレ
CRÈME BRULÉE
伝統的なクレームブリュレ:マダガスカル産バニラビーンズをinfuseした濃厚なカスタード、キャラメリゼしたブラウンシュガー
濃厚なバニラカスタードに、硬化したキャラメルシュガーの層を重ねました。中はクリーミーで、トップはカリカリ。スプーンで砂糖の層を割って食べます。
フォンダン・オ・ショコラ
FONDANT AU CHOCOLAT
チョコレートラヴァ:80%ブラックチョコレート - グアナハ グランクリュ、バニラアイスクリーム添え
とろけるようなチョコレートの中心部を持つ温かいチョコレートケーキ。濃厚で強烈。バニラアイスクリームを添えて対照的に。
アイスクリーム | ソルベ
ICE CREAM | SORBET
1スクープ
アイスクリームまたはフルーツソルベのシングルスクープ。クリーミーまたはフルーティーなフレーバーからお選びください。爽やかなデザート。
コローネル
COLONEL
レモン、ウォッカ
爽やかなフレンチデザートカクテル。ウォッカを注いだレモンソルベ。口の中をリフレッシュします。
カフェ・リエジョワ
CAFE LIEGOIS
コーヒーアイスクリーム、エスプレッソ、シャンティクリーム
冷たいコーヒーデザート。コーヒーアイスクリームとエスプレッソにホイップクリームをトッピング。甘さとカフェインのキック。
(4CL)
ウォッカ キャラメル
VODKA CARAMEL
キャラメル風味のウォッカ。甘くて強い。食後に楽しむ。
コニャック
COGNAC
ブドウから作られるフレンチブランデー。濃厚でウッディ、複雑な味わい。室温でゆっくりと飲む。
アルマニャック
ARMAGNAC
アルマニャック地方で生産される独特のブランデー。素朴で力強い風味。コニャックに似ていますが、より土っぽいことが多いです。
カルヴァドス
CALVADOS
ノルマンディー地方産のアップルブランデー。力強いリンゴの香りと温かい余韻。伝統的な食後酒です。
ポワール(洋梨)
POIRE(PEAR)
洋梨のオー・ド・ヴィ(フルーツブランデー)。透明なスピリッツに洋梨の強烈な香りが凝縮されています。強くドライ。
ヴィエイユ・プリューヌ(熟成プラム)
VIEILLE PRUNE(AGED PRUNE)
熟成プラムブランデー。琥珀色で、豊かなストーンフルーツの風味。滑らかでパワフル。
フランボワーズ(ラズベリー)
FRAMBOISE(RASPBERRY)
ラズベリーオー・ド・ヴィ。ラズベリーのエッセンスを凝縮した透明なスピリッツ。香りが高く、強い。
グラッパ
GRAPPA
イタリアのポマースブランデー。ワイン製造後に残ったブドウの皮から作られます。強く、燃えるような、香りの高い。
リモンチェッロ
LIMONCELLO
イタリア産レモンリキュール。甘く、鮮やかな黄色で、レモン風味が強い。キンキンに冷やしてお召し上がりください。
チャーマンズリザーブ ラム
CHAIRMAN'S RESERVE RUM
セントルシア産のプレミアムブレンドラム。熟したバナナとスパイスのノートが濃厚。滑らかな飲み口のラム。
チャーマンズリザーブ スパイストラム
CHAIRMAN'S RESERVE SPICED RUM
地元のカリブ海スパイスとフルーツで風味付けしたスパイストラム。甘く、スパイシーで、温まる。ストレートまたはロックで楽しむ。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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