menufans

Baan restaurant “Thai Family Recipes”

表示価格には10%のサービス料と7%の税金が含まれておりません。All prices are in Thai Bath and subject to 10% service charge and 7% applicable tax

★ 4.3 (490)

シェア用 / to start

「バーン」揚げ春巻き / Por Pia Tod
"บ้าน" ปอเปี๊ยะทอด / Por Pia Tod
「バーン」特製春巻き
野菜と春雨を詰めた揚げ春巻き。薄くてカリカリの皮で、油っこくありません。甘酸っぱい梅ソース添え。人気の軽食です。
฿180 ≈ ¥874
春雨とエビの蒸し料理 / Kung Ob Woon Sen
กุ้งอบวุ้นเส้น / Kung Ob Woon Sen
「バーン」特製春雨と海老の土鍋蒸し
土鍋入り春雨とエビの蒸し料理。もちもちの春雨が調味料とスパイスで和えられ、生姜とセロリの香りが食欲をそそります。大きくて身の締まった新鮮なエビを使用。
฿590 ≈ ¥2,863
ムー・デッ・ディヤオ（天日干し豚肉） / Moo Dad Deaw
หมูแดดเดียว / Moo Dad Deaw
「バーン」特製天日干し豚肉
スパイスでマリネした豚肉を天日で乾燥させ、黄金色になるまで揚げたもの。柔らかく噛み応えがあり、塩味と旨味のバランスが良い。チリソース添え。
฿250 ≈ ¥1,213
ムー・サテ（豚肉のサテ） / Moo Satay
หมูสะเต๊ะ / Moo Satay
「バーン」特製グリルポークサテ
スパイスでマリネした豚肉を串に刺して香ばしくグリルしたもの。柔らかくジューシーで、甘辛いピーナッツソースと、酸味と甘味で油っこさを和らげるアチャードソース添え。
฿290 ≈ ¥1,407
「バーン」ジャウ・ボンとグリルポーク / Jaew Bong Mhu Yang
"บ้าน" แจ่วบองหมูย่าง / Jaew Bong Mhu Yang
グリルポークとジャウ・ボンソース
香ばしくグリルした豚肉に、ジャウ・ボン（発酵魚のハーブみじん切り）を添えて。スパイシーで、塩味、辛味、発酵魚の香りが特徴。新鮮な野菜と一緒にどうぞ。
฿390 ≈ ¥1,893
ナムプリック・オーン（塩漬け卵入り） / Nam Prik Ong
น้ำพริกอ่องไข่เค็ม / Nam Prik Ong
豚肉と塩漬け卵入りスパイシートマトディップ
塩漬け卵を加えたナムプリック・オーン。トマトの酸味と甘味に、塩漬け卵の濃厚な塩味が合わさります。新鮮な野菜と付け合わせと一緒にどうぞ。
฿300 ≈ ¥1,456
空芯菜のカリカリ揚げサラダ / Yum Pak Bung Kob
ยำผักบุ้งกรอบ / Yum Pak Bung Kob
カリカリ空芯菜サラダ、エビと豚肉入り
カリカリに揚げた空芯菜に、豚ひき肉とエビ入りのスパイシーなヤムソースをかけたもの。酸味、甘味、辛味のバランスが良く、カリカリの空芯菜とヤムソースがよく合います。
฿350 ≈ ¥1,699
「バーン」魚のすり身揚げ / Tod Mun Pla
"บ้าน" ทอดมันปลา / Tod Mun Pla
「バーン」特製揚げ魚のパンケーキ
もちもちとした魚のすり身揚げ。カレーペーストとインゲン豆を混ぜて揚げたもの。揚げたては香ばしく、甘酸っぱいアチャードソース添え。
฿350 ≈ ¥1,699
生の海老の魚醤漬け / Kung Chae Nam Pla
กุ้งแช่น้ำปลา / Kung Chae Nam Pla
生の海老のマリネ、チリと魚醤
新鮮でプリプリのエビを魚醤に漬け込み、スパイシーなシーフードソースをかけたもの。ニンニクと生のゴーヤが添えられ、味のアクセントと香りをプラスします。
฿350 ≈ ¥1,699
ナムプリック・カピとサバのフライ / Nam Prik Kapi
น้ำพริกกะปิกับปลาทู / Nam Prik Kapi
揚げサバとエビペーストのスパイシーディップ
濃厚なナムプリック・カピセット。エビペーストの香りが豊かで、酸味、塩味、辛味があります。黄金色に揚げたサバと、新鮮な野菜、茹で野菜が数種類添えられています。
฿350 ≈ ¥1,699
ヤム・ヨート・マエウ（チャヨテの若芽のサラダ） / Yum Yod Maew
ยำยอดแม้ว / Yum Yod Maew
チャヨテの若芽のサラダ、エビと豚肉入り
茹でたてのチャヨテの若芽のサラダ、豚ひき肉とエビ入り。スパイシーで酸味と辛味のバランスが良いヤムソース。野菜のカリカリした食感が特徴のサラダです。
฿320 ≈ ¥1,553
特製牛ひき肉ラープ / Larb Nua
ลาบเนื้อชนิดพิเศษ / Larb Nua
スパイシーな熟成牛ひき肉サラダ
熟成牛ひき肉を使ったイーサーン風ラープ。ロースト米、唐辛子粉、魚醤、ライムで味付け。スパイシーで、ハーブとロースト米の香りがします。
฿390 ≈ ¥1,893
揚げ鶏手羽先 / Kai Tod
ปีกไก่ทอด / Kai Tod
揚げ鶏手羽先
スパイスでマリネした鶏の手羽先を揚げたもの。皮はパリパリ、身は柔らかく、塩味と旨味があり、香ばしい。おやつにも、もち米と一緒に食べるのにも最適です。
฿250 ≈ ¥1,213
ソムタム・プー（カニ入りソムタム） / Somtum Pu
ส้มตำปู / Somtum Pu
塩漬けカニ風味のスパイシーパパイヤサラダ
塩漬けカニ入りソムタム。カリカリのパパイヤเส้นが、スパイシーな調味料（酸味、辛味、塩味）とよく合います。塩漬けカニの香りが特徴です。
฿150 ≈ ¥728
ソムタム・プー・プラーラー（カニと発酵魚入りソムタム） / Somtum Pu-Pla-La
ส้มตำปูปลาร้า / Somtum Pu-Pla-La
発酵魚とカニ入り濃厚パパイヤサラダ
スパイシーでパンチのあるソムタム。茹でた発酵魚のタレと塩漬けカニ入り。独特の香りと、イーサーン風の塩味、辛味、濃厚な味わいが特徴です。
฿150 ≈ ¥728
ソムタム・タイ（タイ風ソムタム） / Somtum Thai
ส้มตำไทย / Somtum Thai
甘くてマイルドなスパイシィパパイヤサラダ タイ風
まろやかな味のソムタム。酸味、甘味、塩味、辛味があり、ローストピーナッツと干しエビ入り。カリカリのパパイヤเส้นが特徴で、食べやすく人気のソムタムです。
฿150 ≈ ¥728
ソムタム・パー（ワイルドソムタム） / Somtum Pa
ส้มตำป่า / Somtum Pa
発酵カニ、アサリ、魚入りスパイシーパパイヤサラダ
具沢山ソムタム。茹で野菜、カノムチーン、タケノコ、茹でた貝入り。発酵魚のタレで味付けされ、スパイシーで濃厚な味わいです。
฿150 ≈ ¥728
プラ・クン（エビのハーブ和え） / Pra Kung
พล่ากุ้ง / Pra Kung
スパイシーエビサラダ
火を通したエビのヤム。チリペースト、刻んだレモングラス、赤玉ねぎ、コブミカンの葉で味付け。酸味、甘味、辛味があり、ハーブの香りが豊か。
฿350 ≈ ¥1,699
「バーン」プラ・コームーヤン（グリルポークアゴのハーブ和え） / Pra Kor Moo Yang
"บ้าน" พล่าคอหมูย่าง / Pra Kor Moo Yang
「バーン」特製スパイシーグリルポークアゴサラダ
柔らかいグリルポークの首肉を、ハーブとチリペーストで和えたプラ風サラダ。スパイシーで、グリルした香りとタイハーブの香りがします。
฿350 ≈ ¥1,699
「バーン」エビのすり身揚げ / Tod Mun Kung
"บ้าน" ทอดมันกุ้ง / Tod Mun Kung
「バーン」特製豚肉とエビの揚げパンケーキ
エビと豚肉のすり身揚げ。パン粉をつけて揚げた、外はカリカリ、中は柔らかい一品。エビはプリプリで甘く、梅ソース添え。
฿350 ≈ ¥1,699
ムー・マナオ（豚肉のライム和え） / Moo Ma Nao
หมูมะนาว / Moo Ma Nao
ケール入りスパイシーポークサラダ
茹でたマリネ豚肉に、酸味と辛味が効いたスパイシーなヤムソースをかけたもの。冷たくカリカリのカイランの茎が添えられ、食感と爽やかさをプラスします。
฿320 ≈ ¥1,553

炒め物 / From Hot Wok

「バーン」30日間熟成牛ひき肉のガパオ炒め / Kapao Nua
"บ้าน" ผัดกะเพราเนื้อพิเศษ Dry-aged 30 วัน / Kapao Nua
特製スパイシーバジル炒め熟成牛ひき肉
濃厚な熟成牛ひき肉のガパオ炒め。鍋の香り、バジルの香りが食欲をそそり、スパイシーでパンチのある味。牛肉は特に柔らかく香ばしい。
฿390 ≈ ¥1,893
30日間熟成肉のにんにく炒め / Nua Ka Tiem
เนื้อพิเศษ Dry-aged 30 วัน ทอดกระเทียม / Nua Ka Tiem
30日間熟成リブアイのひき肉のにんにく炒め
30日間熟成牛ひき肉のにんにく唐辛子炒め。柔らかくジューシーで、揚げニンニクの香りがします。塩味と旨味があり、熱々の白いご飯によく合います。
฿390 ≈ ¥1,893
鶏肉のカシューナッツ炒め / Kai Pad Med Mamung
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง / Kai Pad Med Mamung
鶏肉のカシューナッツ炒め
鶏肉をカシューナッツ、乾燥唐辛子、玉ねぎと一緒に炒めたもの。まろやかな甘辛いソースで味付けし、わずかにスパイシー。
฿290 ≈ ¥1,407
乾燥グリーンカレーシーフード炒め
ผัดเขียวหวานทะเลแห้ง
シーフードのグリーンカレーペースト炒め
新鮮なシーフードを乾燥グリーンカレーペーストで炒めたもの。カレーペーストの風味が濃厚で、ハーブの香りが豊か。スパイシー、塩味、甘味、旨味があります。
฿390 ≈ ¥1,893
「バーン」スパイシーグリルポークアゴのレッドカレー炒め / Pad Ped Kor Moo Yang
"บ้าน" ผัดเผ็ดคอหมูย่าง / Pad Ped Kor Moo Yang
「バーン」豚あご肉のレッドカレー炒め
グリルした豚の首肉をスパイシーなレッドカレーペーストで炒めたもの。カレーペーストとコブミカンの葉の香りが食欲をそそり、豚肉は柔らかくグリルした香りがします。
฿350 ≈ ¥1,699
ムー・クルック・フーン（豚肉のスパイスまぶし） / Moo Kluk Foon
หมูคลุกฝุ่น / Moo Kluk Foon
豚肉とエビペーストの炒め物
濃厚な豚肉とエビペーストの炒め物。エビペーストと調味料の香りが豊かで、塩味と旨味のバランスが良い。熱々の白いご飯とよく合います。
฿290 ≈ ¥1,407
「バーン」豚肉と卵の煮込み
"บ้าน" ไข่พะโล้ต้มเค็ม
パッ・チャイポー - 「バーン」特製バジルと唐辛子の炒め物
昔ながらの味付けの豚肉と卵の煮込み。甘味と塩味のバランスが良く、五香粉とコリアンダーの根の香りがします。スープが卵と豚バラ肉に染み込んでいます。
฿180 ≈ ¥874
特製豆腐
เต้าหู้ทรงเครื่อง
豚ひき肉とネギ入り豆腐のパンフライ、グレービーソース
揚げ豆腐に、豚ひき肉、椎茸、野菜入りの特製ソースをかけたもの。まろやかな味で、ごま油の香りがします。お子様から大人まで楽しめます。
฿250 ≈ ¥1,213

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価490件
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

Nara Thai Cuisine Central World
Nara Thai Cuisine Central World
★ 4.7
 Abadon Mansion
Abadon Mansion
★ 4.8
 Hongdae Buffet Siam Square One
Hongdae Buffet Siam Square One
★ 4.8
 TenTen ชาบู 4 สี หมีออนเซน
TenTen ชาบู 4 สี หมีออนเซน
★ 4.8
 Pasta Ama Siam Center
Pasta Ama Siam Center
★ 4.9
 Sunrise Terminal 21 Asoke
Sunrise Terminal 21 Asoke
★ 4.7

バンコクで必ず食べたい料理

Tom Yum Goong
Tom Yum Goong
 Som Tum
Som Tum
 Pad Thai
Pad Thai
 Massaman Curry
Massaman Curry
 Tom Kha Gai
Tom Kha Gai
 Pad Kra Pao
Pad Kra Pao