シーバスのヤム（スパイシーサラダ）カシューナッツ添え
ยำปลากะพงเม็ดมะม่วง
揚げたてのシーバスの切り身を、カシューナッツ入りのスパイシーなヤムソースで和えました。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れています。
฿390
≈ ¥1,893
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Baan Hiranyakul
Baan Hiranyakul
บ้านหิรัณยกุล
メインディッシュ
川エビのタマリンドソース
กุ้งแม่น้ำซอสมะขาม
大きめの川エビを軽く揚げ、濃厚な甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、フライドオニオンとドライチリを散らしました。
฿600
≈ ¥2,912
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ドライトムヤム川エビ
ต้มยำแห้งกุ้งแม่น้ำ
ドライトムヤムペーストで炒めた川エビ。ハーブ、ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉の香りが豊かで、スパイシーな味わいです。スープはありません。
฿600
≈ ¥2,912
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シーバスの揚げ物、タロイモバスケット添え
ปลากระพงทรงเครื่องตะกร้าเผือก
揚げたてのシーバスを甘酢っぱいソースで炒め、揚げたタロイモで作ったバスケットに入っています。魚もバスケットも食べられます。
฿390
≈ ¥1,893
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サーモンの春雨蒸し
แซลมอนอบวุ้นเส้น
もちもちの春雨をハーブとソースで蒸し、サーモンをトッピング。コリアンダーの根と胡椒の香りがします。
฿300
≈ ¥1,456
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サーモンのレモンクリームソース
แซลมอนซอสครีมมะนาว
焼き加減の良いサーモンステーキに、レモンクリームソースをかけました。クリーミーで爽やかな酸味です。
฿350
≈ ¥1,699
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ドイツ風豚すね肉
ขาหมูเยอรมัน
ドイツ風揚げ豚すね肉。皮はパリパリ、肉は柔らかくジューシー。付け合わせとソース付き。
฿650
≈ ¥3,155
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ご飯 / 麺類
エビ味噌チャーハン
ข้าวผัดมันกุ้ง
高級エビ味噌で炒めたご飯。美しいオレンジ色で、エビ味噌の豊かな香りとまろやかな味わいです。
฿280
≈ ¥1,359
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ジャオディップチャーハンとグリルポークネック
ข้าวผัดน้ำจิ้มแจ่ว คอหมูย่าง
スパイシーなジャオディップソースで味付けしたチャーハン。炭火で焼いた柔らかく香ばしいポークネックを添えて。
฿250
≈ ¥1,213
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蓮の葉包みご飯
ข้าวอบใบบัว
ご飯と穀物、様々な具材を蓮の葉で包んで蒸しました。蓮の葉のほのかな香りがご飯に移ります。
฿260
≈ ¥1,262
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カシューナッツ入りガパオエビチャーハン
ข้าวกระเพรากุ้งเม็ดมะม่วง
スパイシーなガパオエビをかけたご飯。カシューナッツが食感を加えています。
฿280
≈ ¥1,359
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豚ひき肉/鶏ひき肉のガパオライス
ข้าวกระเพราหมูสับ / ไก่สับ
タイの定番料理。ひき肉をバジル、唐辛子、ニンニクと炒めました。スパイシーでハーブの香りが豊かです。
฿160~
≈ ¥776
トムヤムエビチャーハン
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
トムヤムペーストとエビのチャーハン。ドライチャーハンスタイルでトムヤムの酸味と辛味を楽しめます。
฿300
≈ ¥1,456
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川エビのパッタイ
ผัดไทกุ้งแม่น้ำ
太麺センチャンをタマリンドソースで炒め、豆腐、大根の漬物、ローストピーナッツを添えました。大きめの川エビ付き。甘味、酸味、塩味のバランスが良い味わいです。
฿500
≈ ¥2,427
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クリスピーポークと唐辛子塩の弁当セット
ชุดปิ่นโตข้าวหมูกรอบพริกเกลือ
弁当箱に入ったセット。ご飯とクリスピーポークの唐辛子塩炒め。塩辛くスパイシーな味わいで、付け合わせ付き。
฿350
≈ ¥1,699
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ピンクチャーハン
ข้าวผัดชมพู
イェンタフォーソースまたは伝統的な赤いソースで炒めたチャーハン。美しいピンク色で、独特の甘酸っぱい味わいです。
฿250
≈ ¥1,213
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デザート
レモンタルト
เลมอนทาร์ต
レモンカスタードタルト。爽やかな甘酸っぱさ。サクサクのパイ生地にバターの香り。
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チョコレートタルト
ช็อคโกแลตทาร์ต
濃厚なチョコレートフィリングのタルト。甘すぎず苦すぎない、チョコレート好きにぴったりな味わいです。
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ラズベリーチーズケーキ
ราสเบอร์รี่ชีสเค้ก
滑らかでクリーミーなチーズケーキに、爽やかな酸味のラズベリーソースを添えました。しつこさがありません。
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チョコレートラバ
ช็อคโกแลตลาวา
柔らかいチョコレートケーキ。中央を切ると温かいチョコレートソースが流れ出し、アイスクリームを添えて提供されます。
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アップルクランブル
แอปเปิ้ลครัมเบิ้ล
甘く調理されたリンゴフィリングの焼き菓子。クランブル生地がトッピングされています。
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ハニーケーキ
เค้กน้ำผึ้ง
しっとり柔らかく、蜂蜜の香りがするケーキ。まろやかな甘さです。
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マンゴーパッションフルーツチーズケーキ
มะม่วงเสาวรสชีสเค้ก
マンゴーの甘さとパッションフルーツの酸味が絶妙に調和したチーズケーキ。
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ドリンク
コーヒー
エスプレッソ
เอสเพรสโซ่
小さなカップで提供される濃厚なエスプレッソ。本格的なコーヒーの香りがします。
฿65
≈ ¥315
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アメリカーノ
อเมริกาโน่
エスプレッソショットに水を加えたもの。濃厚さを保ちつつ、よりまろやかなコーヒーの味わいです。
฿75~
≈ ¥364
ラテ
ลาเต้
新鮮な牛乳と合わせたコーヒー。まろやかでミルクの風味が豊か。飲みやすいです。
฿85~
≈ ¥413
カプチーノ
คาปูชิโน่
ミルクとコーヒーを合わせたもの。濃厚なミルクフォームをトッピングし、ココアパウダーまたはシナモンを振りかけます。
฿85~
≈ ¥413
モカ
ม็อคค่า
コーヒーとミルク、チョコレートまたはココアを合わせたもの。コーヒーの濃厚さとチョコレートの甘く豊かな風味が調和しています。
฿85~
≈ ¥413
オレンジエスプレッソ
ออเร้นจเอสเพรสโซ่
エスプレッソとオレンジジュースを合わせたもの。苦味と甘酸っぱさのコントラストが、爽やかでリフレッシュできます。
฿100
≈ ¥485
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ヒランユンクンタイコーヒー
หิรัญยกุลกาแฟไทย
お店独自のタイ風コーヒー。濃厚で甘くクリーミーな味わいです。
฿100
≈ ¥485
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ヒランユンクンスタイルコーヒー
กาแฟหิรัญยกุลสไตล์
ヒランユンクン特製コーヒー。
฿100
≈ ¥485
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アフォガート
อัฟโฟกาโต้
デザート兼ドリンク。バニラアイスクリームに熱々のエスプレッソショットをかけました。
฿140
≈ ¥679
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ビール
チャーン
Chang
個性的で濃厚な味わいのタイ産ラガービール。
฿120
≈ ¥582
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シンハー
Singha
良質なモルトを使用した、まろやかなタイビール。
฿130
≈ ¥631
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ハイネケン
Heineken
オランダ産のプレミアムラガービール。爽やかな味わいで、ほのかな苦味があります。
฿140
≈ ¥679
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ヒューガルデン
Hoegaarden
オレンジピールとコリアンダーの香りがするベルギーのホワイトビール。まろやかな味わいです。
฿250
≈ ¥1,213
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ヒューガルデン・ロゼ
Hoegaarden rosee
ラズベリーの甘くフルーティーな香りのピンク色のフルーツビール。飲みやすいです。
฿250
≈ ¥1,213
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ソフトドリンク
コーラ
Coke
甘く爽快なコーラ味の炭酸飲料。
฿60
≈ ¥291
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コーラゼロ
Coke zero
ゼロカロリーコーラ。
฿60
≈ ¥291
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スプライト
Sprite
ライム風味の炭酸飲料。無色で甘酸っぱい味わいです。
฿60
≈ ¥291
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ソーダ
Soda
炭酸水。爽快な発泡性で、ドリンクのミキシングに使用できます。
฿60
≈ ¥291
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水
Water
純粋な水
฿40
≈ ¥194
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カクテルとワイン
シグネチャーカクテル
ルクトゥン
Looktung
タイ風の爽やかさを出した、タイラム、ライム、ミントの葉を使った特別なカクテル。
฿220
≈ ¥1,068
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ジン・トニック・クリサンセマム
Gin Tonic Chrysanthemum
菊の花を加えたジン・トニック。飲みやすく、ほのかな甘みがあります。
฿250
≈ ¥1,213
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ミスティック
Mystic
ウイスキー、シナモン、アップルジュース、パイナップルジュースを合わせたカクテル。スパイスとフルーツの香りがします。
฿250
≈ ¥1,213
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チャンプピンク
Chompu pink ชมพูพริ้ง
ホワイトラム、トリプルセック、ライムを合わせた、甘酸っぱく爽やかなピンク色のカクテル。
฿250
≈ ¥1,213
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季節のカクテル
ゴールデンラウンジ
Golden Louge เล้าจ์ทอง
季節限定カクテル。ウォッカ、こぶみかんインフューズドジン、タイラム、ライムを使用。タイハーブの香りがします。
฿250
≈ ¥1,213
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シグネチャーモクテル
ルーフトップサワー
Rooftop sour
クランベリー、パッションフルーツ、カラマンシーを使った、甘酸っぱいノンアルコールモクテル。
฿160
≈ ¥776
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ベリーベリー
Berry Berry
グリーンティー、ベリーティー、ライムを使った爽やかなドリンク。ベリー系のフルーツの香りがします。
฿160
≈ ¥776
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ヴァージン・ライチモヒート
Virgin Lychee Mojito
ノンアルコールモヒート。ライチの香りと、ミントとライムの爽快な風味。
฿140
≈ ¥679
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フルーツパンチ
Fruit punch
甘酸っぱく爽やかなミックスフルーツジュース。喉の渇きを癒します。
฿120
≈ ¥582
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クラシックカクテル
スクリュードライバー
Screwdriver
ウォッカとオレンジジュースを合わせたクラシックカクテル。飲みやすい味わいです。
฿220
≈ ¥1,068
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ウォッカギムレット
Vodka Gimlet
ウォッカとライムジュースを合わせたカクテル。甘酸っぱく爽やかです。
฿220
≈ ¥1,068
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ジン・トニック
Gin tonic
ジンとトニックを合わせたもの。苦味と爽快感があり、ジュニパーの香りがします。
฿220
≈ ¥1,068
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キウイライチ
Kiwi Lychee
ジン、キウイ、フレッシュライチ、ライムを使ったフルーツカクテル。
฿220
≈ ¥1,068
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ジン・スリング
Gin Sling
ジンとライムジュース、ソーダを合わせたカクテル。爽やかな酸味です。
฿220
≈ ¥1,068
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モヒート
Mojito
ホワイトラム、ミント、ライム、ソーダを合わせた人気のカクテル。
฿220
≈ ¥1,068
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コスモポリタン
Cosmopolintan
ウォッカ、クランベリー、ライムを合わせた、美しいピンク色の甘酸っぱいカクテル。
฿220
≈ ¥1,068
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ライチモヒート
Lychee Mojito
ライチの甘さと香りを加えたモヒート。
฿230
≈ ¥1,116
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ワイン
ハウスワイン
House wine
上質な赤ワインまたは白ワイン。グラスまたはボトルでご注文いただけます。
฿250~
≈ ¥1,213
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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