Ayko Sushi

新鮮な生のサーモンの切り身を、日本の酢飯の上に敷き詰めたもの。サーモンは柔らかく風味が豊かです。この料理は冷製で、伝統的に醤油と共に提供されます。

様々な種類の生の魚を盛り付けた酢飯丼。海の幸の多様な食感と風味を提供します。刺身好きにはたまらない、彩り豊かで満足感のある一品です。

角切りの生のサーモンとアボカドを酢飯の上に盛り付けたもの。脂の乗った魚とアボカドの組み合わせが、クリーミーで滑らかな食感を生み出します。タルタル風のフレッシュな一品です。

生の赤身マグロの切り身を寿司飯の上に盛り付けたもの。マグロの身はしっかりとしていて赤身で、風味が豊かです。わさびを少しつけて食べると風味が引き立ちます。

甘辛いタレをかけた蒲焼きの鰻の切り身を、ご飯の上に盛り付けたもの。鰻は調理済みで柔らかく、非常に風味豊か（うま味）です。生魚のオプションとは異なる、温かく満足感のある一品です。