Asmak seafood restaurant مطعم أسماك






Asmak seafood restaurant مطعم أسماك
トムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
クリーミーまたはクリアなトムヤムスープ。レモングラス、コブミカンの葉、ガランガルなどのタイハーブの香りがする、スパイシーで酸味のある味。新鮮なエビがたっぷり入っています。
鶏ひき肉と豆腐のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้ไก่สับ
まろやかなクリアスープに、柔らかい絹ごし豆腐とひき肉が入っています。醤油とコショウで味付けされ、喉越しが良いです。
シーフードのクリアスープ
แกงจืดรวมมิตรทะเล
エビやイカなどの魚介類が入ったクリアスープ。魚介の自然な甘みがあり、辛くありません。
川エビの春雨蒸し
กุ้งแม่น้ำอบวุ้นเส้น
大きな川エビを土鍋で春雨と一緒に蒸し、特製ソースで味付けしました。生姜と黒胡椒の香りがし、麺はソースでしっとりとしています。
川エビのレモン蒸し
กุ้งแม่น้ำนึ่งมะนาว
蒸した川エビに、レモン汁と刻んだニンニクの香りがする、酸味と辛味が効いたシーフードソースをかけました。
スズキのレモン蒸し
ปลากะพงนึ่งมะนาว
新鮮なスズキを柔らかく蒸し、レモン、ニンニク、唐辛子の香りがする、酸味と辛味が効いたスパイシーなソースをかけました。
鶏肉のバジル炒め
ผัดกระเพราไก่
鶏ひき肉をバジル、唐辛子、ニンニクと一緒に炒めた、辛さ、塩味、甘味のバランスが良い、人気のメインディッシュ。
ブロッコリーとエビの炒め物
บล็อกโคลี่ผัดกุ้ง
新鮮でシャキシャキしたブロッコリーを強火で新鮮なエビと一緒に炒め、オイスターソースでまろやかに味付けしました。辛くありません。
スズキのナンプラー揚げ
ปลากะพงทอดน้ำปลา
スズキの半身を熱い油で揚げ、外はカリッと中は柔らかく仕上げ、甘塩っぱいナンプラーソースをかけました。マンゴーサラダと一緒に食べることが多いです。
エビのニンニク蒸し
กุ้งแม่น้ำนึ่งกระเทียม
蒸した川エビに香ばしい揚げニンニクを散らし、エビ本来の甘みを引き出すために軽く味付けしました。
空芯菜の茎の炒め物
ยอดมะระไฟแดง
空芯菜の若芽を強火で唐辛子と豆みそで炒めた、ほのかな苦味と塩辛さ、辛さが混ざった、健康的な野菜料理です。
空芯菜の炒め物
ผัดผักบุ้งไฟแดง
シャキシャキの空芯菜を強火で素早く炒め、唐辛子、ニンニク、豆みそを加えた、濃厚で鍋の香りがする一品。
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวมมิตร
ニンジン、カイラン、ベビーコーンなどの数種類の新鮮な野菜を強火で一緒に炒め、オイスターソースでまろやかに味付けしました。
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
ご飯を新鮮なエビ、卵、小さく切った野菜と一緒に炒め、調味料で味付けし、鍋の香りがするパラパラのご飯に仕上げました。レモンとキュウリを添えて提供します。
シーフードチャーハン
ข้าวผัดรวมมิตรทะเล
エビやイカなどの魚介類を卵とご飯と一緒に炒めた、まろやかな味わいのチャーハン。
鶏肉チャーハン
ข้าวผัดไก่
ご飯を鶏肉と卵と一緒に炒め、美味しく味付けしました。子供から大人まで楽しめる、食べやすいメインディッシュです。
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