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アンヌ・ソフィー・ピック・アット・ル・ノルマンディ

Anne-Sophie Pic At Le Normandie

ボヤージュメニュー

ボヤージュメニュー
Voyage Menu
7コース マグロ ゼラニウムのアイスクリーム、海藻とケッパーの葉 サルシファイ 不滅の根、黒ゴマ、カカオニブ、蜜蝋 レ・ベルランゴ ©ASP 燻製A.O.Pカマンベール、カモミール、サフラン、わずかに酸味のあるトマトを詰めた花のパスタ ブリーチーズ・ド・モー 燻製バニラ、ミルクジャム
アジアの創造的な影響を受けたフランスの高級料理を特徴とする、7コースのファインダイニング体験。軽やかな前菜から濃厚なメイン、繊細なデザートへと進みます。和牛、ロブスター、キャビアなどの高級食材を際立たせています。
฿9,000~ ≈ ¥43,678

ペアリング

ボヤージュメニュー

インスピレーション
Inspiration
厳選されたアルコールペアリングを際立たせるためのテイスティングペアリング。
7コースのお食事に合わせた厳選されたドリンクペアリングメニュー。様々な風味と地域を巡る旅を提供します。ノンアルコールを含むミックス(ノンアルコールステップ付き)とフルアルコール形式の両方でご利用いただけます。
฿6,000~ ≈ ¥29,119
探求
Exploration
洗練されたノンアルコール飲料のみでペアリングされたフルテイスティングメニュー
紅茶、ハーブティー、ジュースなどの洗練されたドリンクを提供するノンアルコールペアリング。アルコールなしで料理の複雑さに合わせたデザイン。
฿3,200 ≈ ¥15,530
感動
Emotion
ある世界から別の世界へ:ダブルペアリング、各料理にはアルコールとノンアルコールのペアリングが添えられます
各コースにアルコール飲料とノンアルコール飲料の両方を提供する、包括的なデュアルペアリング体験。風味のコントラストと補完性を完全に探求できます。
฿8,200 ≈ ¥39,795
プレステージ
Prestige
各料理を引き立てるために作られた、特別なワインペアリングで完璧を味わってください。
最高級ヴィンテージと希少なラベルを特徴とする、特別なワインペアリング。コースメニューに究極の美食体験を提供するように厳選されています。
฿11,000 ≈ ¥53,384

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お店情報

4.7
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