Angugjeong

豚肉を醤油ベースの甘くてしょっぱいヤンニョムに漬け込み、香ばしく焼いた料理です。もちもちした肉の食感と豊かな旨味が特徴です。ご飯と一緒に食べたり、サンチュに包んで食べるとさらに美味しいです。

豚プルペク（プルコギ風豚肉炒め）の量を増やしたメニューです。甘くてしょっぱい豚肉の炒め物をよりボリューム満点でお楽しみいただけます。

ご飯の上に豚プルペクと各種野菜を乗せて混ぜて食べる料理です。肉の旨味と野菜の新鮮さが調和し、満足感のある一食になります。コチュジャンを入れて辛く楽しむこともできます。

豚肉を辛いコチュジャンヤンニョムで野菜と一緒に炒めた料理です。甘辛い味と柔らかい肉の食感が調和します。韓国人が好んで食べる代表的なご飯のおかずです。

もちもちのイカを辛いヤンニョムで炒めた料理です。噛むほどに香ばしさが増し、辛さが食欲をそそります。ご飯に混ぜて食べると絶品です。

イイダコを辛いヤンニョムと野菜と一緒に強火で炒めた料理です。イイダコのぷりぷりした食感と強烈な辛さが特徴です。食事メニューとして提供されます。

ハム、ソーセージ、キムチ、野菜などを入れてピリ辛に煮込んだチゲです。濃厚なスープの味わいと様々な具材を楽しめます。ご飯と一緒に食べたり、ラーメンの麺を入れて食べます。

よく熟したキムチと豚肉を入れてじっくり煮込んだ韓国の代表的なチゲです。ピリッと爽やかなスープの味わいが絶品です。温かいご飯と一緒に食べるのが一番美味しいです。

柔らかいスンドゥブ（純豆腐）と海産物などを入れてピリ辛に煮込んだチゲです。ふんわりしたスンドゥブの食感とさっぱりしたスープが特徴です。生卵を入れて食べることもあります。

香ばしいチャドルバギ（牛バラ肉）と香ばしいデンジャン（味噌）を入れて煮込んだチゲです。チャドルバギの脂っこい香ばしさがスープに溶け込み、深い味わいを出します。ご飯と一緒に食べる満足感のある食事です。

冷たいスープにそば粉の麺を入れて食べる、冷たい麺料理です。すっきりとした後味で、暑さをしのぐのに良いです。酢とからしを添えて食べます。

そば粉の麺を甘辛いヤンニョムで和えて食べる麺料理です。もちもちした麺と刺激的なヤンニョムの味が食欲をそそります。スープを少し加えて混ぜて食べることもあります。

冷たいムル冷麺と炭火香る焼き肉がセットになったメニューです。冷たい冷麺と温かい肉の調和が絶品です。麺に肉を巻いて食べるとさらに美味しいです。

辛いビビン冷麺と焼き肉がセットになったメニューです。辛い冷麺の味を香ばしい肉が中和してくれます。ボリューム満点でお楽しみいただける人気メニューです。

牛肉のプルコギを土鍋に入れ、少量のスープで煮込んだ料理です。甘くてしょっぱいスープに春雨とキノコが入っており、ご飯と混ぜて食べるのに良いです。

イカとプルコギを一緒に炒めた料理です。海産物のさっぱり感と肉の濃厚な味わいが、辛いヤンニョムと調和します。ボリューム満点の酒の肴にぴったりです。

プルコギとイイダコを辛いヤンニョムで炒めた、滋養強壮のおつまみです。もちもちしたイイダコと柔らかいプルコギの食感を同時に楽しめます。皆で一緒に食べるのに良いです。

ぶつ切りにした鶏肉とジャガイモ、野菜を辛いスープで煮込んだ料理です。ピリ辛で濃厚な味わいで、食事にもお酒の肴にも合います。調理に時間がかかるため、予約が必要な場合があります。

冷凍していない新鮮な豚バラ肉の焼肉です。脂身と赤身のバランスが良く、香ばしい味わいともちもちした食感が優れています。鉄板で焼いてサムジャン（合わせ味噌）や野菜と一緒に食べます。

様々な種類のオムク（練り物）を入れて煮込んだ、さっぱりしたスープ料理です。温かいスープが胃に優しく、ソジュ（韓国焼酎）のおつまみとして人気が高いです。柔らかいオムクを選んで食べる楽しさがあります。

辛く炒めたイイダコ炒めに、茹でたそうめんを添えた料理です。残ったヤンニョムにそうめんを混ぜて食べると、満足感のあるおつまみになります。辛さを中和してくれるそうめんとの調和が良いです。

温かく茹でた豆腐と炒めキムチを一緒に食べる料理です。淡白な豆腐と甘酸っぱく辛いキムチの相性が絶品です。マッコリによく合う代表的なおつまみです。

ドングリ粉で作ったゼリー寄せを野菜、海苔粉と一緒に醤油ヤンニョムで和えた料理です。ぷるぷるしたゼリー寄せの食感と香ばしいごま油の香りが特徴です。軽く楽しむのに良いおつまみです。

シジミ（またはタニシ）を入れて唐辛子を加えてピリ辛に煮込んだスープです。香ばしく、プチプチとはじける独特の食感があります。韓国の屋台スタイルの絶品おつまみです。

細かく切ったキムチを生地に入れて油でカリッと焼いたチヂミ料理です。辛くて酸っぱいキムチの味が脂っこさを抑えてくれます。雨の日、マッコリと一緒に食べるのが良いです。

卵を溶いて柔らかく蒸した料理です。プリンのような柔らかい食感と淡白な味わいが特徴です。辛いものを食べた時に口の中を落ち着かせるのに良いです。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明です。アルコール度数は16〜17度程度で、すっきりした味わいが特徴です。サムギョプサルやチゲなど、ほとんどの韓国料理によく合います。

爽快感と炭酸のある冷たいビールです。脂っこい料理や辛い料理と一緒に飲むと、口の中をさっぱりさせてくれます。

米を発酵させて作った韓国伝統のマッコリです。乳白色で、甘く爽快な炭酸感があります。アルコール度数は6度程度で、チヂミや豆腐キムチとの相性が良いです。

甘くて爽快な炭酸飲料です。食後の口直しにぴったりです。

レモンライム風味の澄んだ透明な炭酸飲料です。すっきりとした爽快な味わいです。

チゲや鍋料理に入れて食べるラーメンの麺です。スープが煮立ったら入れて煮込めば、スープが染み込んで美味しいです。

サツマイモのでんぷんで作った、透明で chewy な麺です。チゲや炒め物に加えて、スープやヤンニョムと一緒に楽しみます。

太くてふっくらしたうどん麺です。柔らかくもちもちした食感で、チゲや鍋料理によく合います。

細くて柔らかい小麦粉の麺です。主に炒め物の残ったヤンニョムに混ぜて食べたり、スープ料理に入れたりします。

メイン料理を食べた後に残ったヤンニョムにご飯、海苔粉、ごま油などを入れて炒めて食べる食事です。こびりついたおこげを掻き出して食べるのが絶品です。