Ancient Pad Thai Restaurant

太いセンチャン麺を伝統的なタマリンドソースで炒め、豆腐、干し大根、ローストピーナッツ、豆もやしを加えました。甘酸っぱく塩味のまろやかな味わいで、ライムと生野菜を添えて提供します。

薄い黄金色の卵焼きで包まれた濃厚なパッタイ麺。卵の香ばしさとクリーミーさがパッタイの味とよく合います。

もちもちとした透明な春雨を麺の代わりに使い、本格的なパッタイの具材と一緒に炒めました。ソースの味がよく染み込んでいます。

シャキシャキの空芯菜を強火で炒めた白米麺。唐辛子とニンニクで味付けし、パンチの効いたスパイシーな味わいと鍋の香ばしさが特徴です。

甘い黒醤油、卵、カリカリのカイラン菜で炒めた太い米麺。鍋で炒めた香ばしい香りとまろやかな味わい。

大根を角切りにして生地に混ぜ、揚げてから豆もやしとニラと一緒に炒めました。外はカリッと香ばしく、中はもちもちとした食感で、甘じょっぱい味です。

厚切りベーコンを加えた特別な炒め麺。ベーコンの香ばしさと塩味が麺とよく合います。

細い中華風卵麺を野菜とまろやかな調味料で炒めました。ごま油の香りが良く、麺はちょうど良い歯ごたえです。