揚げ春巻き Nems 揚げたクリスピーなライスペーパーロール。風味豊かなフィリング入り。温かい状態で、レタスやハーブと一緒にヌックマムソースにつけて食べるのが一般的。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
ロール Rouleaux エビの生春巻き 米麺、エビ、ハーブ、野菜をライスペーパーで包んだフレッシュな生春巻き。フレッシュで軽い食感。ピーナッツソースまたはヌックマムソースを添えて。 €3.90 ≈ ¥707 − 0 +
バインクオン Banh Cuon ベトナム風豚肉入り蒸し餃子 豚ひき肉と黒キクラゲを詰めた、蒸した薄い米粉クレープ。柔らかくシルクのような食感。クリスピーなフライドオニオンを散らして。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
豚肉のキャラメル Porc au Caramel 白米&生野菜 塩キャラメルと胡椒のソースで長時間煮込んだ豚肉の塊。濃厚な味のバランスをとるために白米を添えて提供。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
鶏肉のレモングラスグリル Poulet Grillé à la Citronnelle 白米&生野菜 レモングラスでマリネしてグリルした鶏肉。風味豊かでわずかにスモーキーな味わい。白米と新鮮な野菜を添えて。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
牛肉のフォー Pho Boeuf 米麺、生牛肉&調理済み牛肉 ベトナムを代表するスープ。牛骨を煮込んだブロス、平たい米麺、牛肉入り。スターアニスとシナモンの香りがし、新鮮なハーブを添えて提供。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
エビ入り麺&ワンタン Nouilles & Raviolis aux Crevettes 麺とエビ入りワンタンを組み合わせたボリューム満点のスープ。食感と風味が豊かな一品です。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
牛肉のブンボ Bo Bun Boeuf 冷たい米麺、ソテーした牛肉、揚げ春巻き、生野菜、ピーナッツを使ったベトナム風サラダ。甘辛い味のヌックマムソースをかけて。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
牛肉のバインミー Bánh Mì Bœuf レモングラス風味 クリスピーなバゲットサンドイッチ。レモングラス風味の牛肉、マリネした人参、キュウリ、コリアンダーを挟んでいます。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
豚肉のバインミー Bánh Mì Porc マリネ&グリル クリスピーなバゲットサンドイッチ。マリネしてグリルした豚肉、シャキシャキしたマリネ野菜、マヨネーズ、フレッシュハーブを挟んでいます。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
バインミーセット Menu Bánh Mì + 前菜 | デザート + ドリンク バインミーサンドイッチ、ドリンク、お好みの前菜またはデザートが含まれるフルセット。 €9.50~ ≈ ¥1,721 選択0
ランチセット Formule midi 平日のランチセットをご用意しております。ベトナム料理の定番の中から、前菜+メインまたはメイン+デザートをお選びください。 €15.50~ ≈ ¥2,808 選択0
バナナとココナッツミルク Bananes au lait de coco &タピオカパール バナナの甘いデザート(Chè Chuối)。クリーミーなココナッツミルクで煮込んだバナナの塊とタピオカパールを使用。温かい状態で提供。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
マンゴーとココナッツミルク Mangue au lait de coco &タピオカパール マンゴーの甘さとココナッツミルクのクリーミーさ、タピオカパールの食感を組み合わせたフレッシュなデザート。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +