Almazaj Restaurant

Name: Almazaj Restaurant
Address: バンコク
Price range: ฿15 - ฿1120

★ 4.6 (28)

パパイヤサラダ（ソムタム）

ソムタム・タイ（タイ風パパイヤサラダ）

ส้มตำไทย

ソムタム・タイ（タイ風パパイヤサラダ）。酸味と甘味のバランスが良く、発酵魚醤は入りません。ピーナッツと干しエビ入り。クリスピーで新鮮なパパイヤ。

฿60 ≈ ¥291

ソムタム・プー・プラーラー（カニと発酵魚醤のパパイヤサラダ）

ส้มตำปูปลาร้า

ソムタム・プー・ケム・プラーラー（塩漬けカニと発酵魚醤のパパイヤサラダ）。発酵魚醤の香りが良く、スパイシーでパンチのある味わいです。

฿60 ≈ ¥291

タム・スア（パパイヤと発酵米麺のサラダ）

ตำซั่ว

ソムタム・カノムチーン（パパイヤサラダ、細麺入り）。ナムプラーラー（魚醤）で味付けされ、風味豊か。新鮮な野菜と一緒にどうぞ。

฿60 ≈ ¥291

タム・テェン（キュウリのサラダ）

ตำแตง

パパイヤの代わりに新鮮でクリスピーなキュウリを使用。スパイシーで爽やかな味わいです。

฿60 ≈ ¥291

ヤム・マムアン・プラー・クロップ（マンゴーとクリスピー魚のサラダ）

ยำมะม่วงปลากรอบ

マンゴーのスパイシーサラダ。クリスピーな魚を加えて、カリカリとした食感と塩味、クリーミーさをプラス。

฿80 ≈ ¥388

タム・カオポート・カイ・ケム（スイートコーンと塩漬け卵のサラダ）

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

クリスピーなスイートコーンサラダに、塩漬け卵を加えてクリーミーに。甘み、酸味、辛味のバランスが良いです。

฿90 ≈ ¥437

タム・ガイ・ヨー（鶏肉ソーセージのサラダ）

ตำไก่ยอ

カリカリの豚皮（鶏肉のソーセージ）と弾力のある肉が入ったソムタム。ソムタムソースによく合います。

฿90 ≈ ¥437

ソムタム・プー・プラーラー・クン・ソット（カニ、発酵魚醤、新鮮エビのパパイヤサラダ）

ตำปูปลาร้ากุ้งสด

ソムタム・プー・プラーラー（カニと発酵魚醤のパパイヤサラダ）。新鮮で甘いエビ入り。食感も楽しめます。

฿110 ≈ ¥534

タム・ルアンパバーン（ルアンパバーン風サラダ）

ตำหลวงพระบาง

ソムタム・ラオ。パパイヤの細切りが大きく平たい。クリスピーで、カピとナムプラーラー（魚醤）で和えた、濃厚で風味豊かな味わいです。

฿90 ≈ ¥437

ヤム（スパイシーサラダ）

ヤム・ガイ・ヨー（鶏肉ソーセージのスパイシーサラダ）

ยำไก่ยอ

ヤム・ガイ・ヨー（鶏肉ソーセージのスパイシーサラダ）。酸味と辛味のバランスが良く、ハーブ入り。

฿100 ≈ ¥485

ヤム・ウンセン（春雨のスパイシーサラダ）

ยำวุ้นเส้น

柔らかく茹でた春雨を、ひき肉や様々な具材と和えたスパイシーサラダ。酸味と辛味が爽やかです。

฿100 ≈ ¥485

ヤム・ママー（インスタントラーメンのスパイシーサラダ）

ยำมาม่า

インスタントラーメンをスパイシーな調味料と肉や野菜で和えたもの。

฿100 ≈ ¥485

カオヤム・プラー・カポン・トート（揚げバラマンディのヤム風ご飯）

ข้าวยำปลากะพงทอด

クリスピーに揚げたバラマンディ（スズキ）を添えたスパイシーサラダ。熱々のご飯と一緒に、またはそのままどうぞ。

฿120 ≈ ¥582

ヤム・ホイ・クラン（アカザラガイのスパイシーサラダ）

ยำหอยแครง

アカザラガイの茹で物。スパイシーなドレッシング、レモングラス、ハーブ入り。

฿150 ≈ ¥728

ヤム・ルアムミット（シーフードミックスのスパイシーサラダ）

ยำรวมมิตร

シーフードと豚肉のミックススパイシーサラダ。酸味、甘味、辛味のバランスが取れています。

฿160 ≈ ¥776

クン・チェー・ナムプラー（生エビのナンプラー漬け）

กุ้งแช่น้ำปลา

新鮮で甘いエビをナンプラーソースに漬け込み、スパイシーなシーフードソースをかけたもの。苦瓜とニンニクのスライスと一緒にどうぞ。

฿180 ≈ ¥874

ラープ/ナムトック（スパイシーサラダ）

ラープガイ（鶏ひき肉のスパイシーサラダ）

ลาบไก่

鶏ひき肉をロースト米、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付け。ハーブの香りがします。

฿100 ≈ ¥485

ナムトック・ヌア（牛肉のナムトック風サラダ）

น้ำตกเนื้อ

サイコロ状に切った牛肉をラープ風に味付け。ロースト米と唐辛子入り。濃厚な味わいです。

฿120 ≈ ¥582

ラープ・ヌア（北部風ラープ）

ลาบเหนือ

北部風ラープ。マクワーン（タイの山椒）の香りが良く、イーサーン風ラープのような強い酸味はありません。独特の味わいです。

฿120 ≈ ¥582

ラープ・プラー・ムック（イカのラープ）

ลาบปลาหมึก

茹でた新鮮なイカをラープ風に味付け。ロースト米の香りがします。

฿150 ≈ ¥728

プラー・カポン・トート・ナムトック（揚げバラマンディのナムトック風サラダ）

น้ำตกปลากะพงทอด

クリスピーに揚げたバラマンディ（スズキ）をナムトック風に味付け。酸味、辛味、塩味のバランスが良いです。

฿150 ≈ ¥728

パット（炒め物）

キャベツのナンプラー炒め

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

新鮮なキャベツを良質なナンプラーで強火で炒めたもの。鍋の香ばしい香りがし、甘じょっぱい、まろやかな味わいです。

฿90 ≈ ¥437

ガイラン（チャイニーズブロッコリー）のオイスターソース炒め

คะน้าผัดน้ำมันหอย

クリスピーなガイラン（チャイニーズブロッコリー）を強火でオイスターソースで炒めたもの。しょっぱくてクリーミーな味わいです。

฿90 ≈ ¥437

空芯菜の炒め物

ผัดผักบุ้งไฟแดง

強火で炒めたチャイニーズブロッコリー。唐辛子とニンニク入り。塩辛く、ピリ辛で、豆味噌の香りがします。

฿90 ≈ ¥437

パット・パック・ルアムミット（ミックスベジタブル炒め）

ผัดผักรวมมิตร

季節の彩り野菜炒め。まろやかな味付けで食べやすく、栄養満点です。

฿100 ≈ ¥485

チャーハン

ข้าวผัด

卵と肉で炒めたご飯。ソースで味付けされ、香ばしいです。ライムとキュウリを添えて提供されます。

฿100 ≈ ¥485

カオパット・ロットファイ（機関車風チャーハン）

ข้าวผัดรถไฟ

黒醤油で炒めたチャーハン。濃厚で見た目も良く、昔ながらのスタイルです。

฿120 ≈ ¥582

パット・ガパオ（バジル炒め）

ผัดกะเพรา

人気のメニュー。バジルと唐辛子、ニンニクの炒め物。辛くて香ばしい味わいです。

฿100~ ≈ ¥485

ガイ・パット・チャオム（鶏肉とチャオムの炒め物）

ไก่ผัดชะอม

鶏肉とチャオム（タイのハーブ）の炒め物。独特の香りで、まろやかな味付けです。

฿120 ≈ ¥582

ガイ・パット・メット・マムアン・ヒマパン（鶏肉とカシューナッツの炒め物）

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพาน

鶏肉とカシューナッツ、乾燥唐辛子の炒め物。甘じょっぱくクリーミーな味わいです。

฿150 ≈ ¥728

パット・サム・メン（3つの香りの強い野菜の炒め物）

ผัด 3 เหม็น

サトウ豆、チャオム、ピクルス生姜（香りの強い3種類の野菜）と炒めた春雨。濃厚でバランスの取れた味わいです。

฿150 ≈ ¥728

バラマンディ（スズキ）の生姜炒め

ปลากะพงผัดขิง

バラマンディ（スズキ）の細切り生姜とキクラゲ炒め。生姜の辛味が食欲をそそります。

฿150 ≈ ¥728

クア・クリング・ヌア（牛肉のスパイシー炒め）

คั่วกลิ้งเนื้อ

南タイ風ドライココナッツカレー。カレーペーストとハーブのスパイシーで濃厚な味わいです。

฿150 ≈ ¥728

プラー・ムック・パット・カイ・ケム（イカと塩漬け卵の炒め物）

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵ソースで炒めたもの。しょっぱくてクリーミーで、卵黄の香りがします。

฿160 ≈ ¥776

カオパット・サッパロット（パイナップルチャーハン）

ข้าวผัดสับปะรด

パイナップルとカレー粉で炒めたチャーハン。甘酸っぱく香りが良く、カシューナッツとレーズン入り。

฿180 ≈ ¥874

ホモック・タレー・カイ・コン（シーフードの蒸し物、クリーミーオムレツ添え）

ห่อหมกทะเลไข่ข้น

濃厚なココナッツカレーペーストのホモック（蒸し物）。シーフード入りで、クリーミーなオムレツをかけています。

฿180 ≈ ¥874

ゲーン（カレー）

ゲーン・キアオ・ワーン・ガイ（鶏肉のグリーンカレー）

แกงเขียวหวานไก่

ゲーン・キアオ・ワーン・ガイ（鶏肉のグリーンカレー）。ココナッツミルク、鶏肉、ナス入り。甘味、塩味、わずかな辛味があります。

฿120 ≈ ¥582

ゲーン・クア・ヌア（牛肉のドライココナッツカレー）

แกงคั่วเนื้อ

濃厚なドライココナッツカレー。カレーペーストのスパイシーで濃厚な味わいです。

฿150 ≈ ¥728

ゲーン・ソム・プラー・カポン（バラマンディの南タイ風酸っぱいカレー）

แกงเหลืองปลากะพง

南タイ風ゲーン・ソム（酸っぱいカレー）。ターメリックとバラマンディ（スズキ）の切り身入り。非常に酸っぱく、辛い味わいです。

฿150 ≈ ¥728

ゲーン・ラウェン・ヌア（牛肉のスパイシーココナッツカレー）

แกงระแวงเนื้อ

見つけにくい古代のカレー。パネーンに似ていますが、ターメリックが入っており、濃厚なソースで、濃厚な味わいです。

฿150 ≈ ¥728

マッサマン・ヌア（牛肉のマッサマンカレー）

มัสมั่นเนื้อ

甘くてクリーミーなココナッツカレー。インド風スパイス、ピーナッツ、ジャガイモの香りがします。肉は柔らかくなるまで煮込まれています。

฿150 ≈ ¥728

ゲーン・ソム・プラー・カポン（バラマンディの南タイ風酸っぱいカレー）

แกงส้มใต้ปลากะพง

南タイ風ゲーン・ソム（酸っぱいカレー）。ピクルスやヤシの新芽、魚の切り身入り。非常に酸っぱく、辛い味わいです。

฿150 ≈ ¥728

ヌア・ホーン・カイ・ペット（牛肉の煮込み、アヒルの卵添え）

เนื้อฮ้องไข่เป็ด

南タイ風ビーフシチュー。甘じょっぱく、パラ（五香粉）の香りがします。ゆで卵と一緒に提供されます。

฿170 ≈ ¥825

揚げ物/グリル

ふわふわオムレツ

ไข่เจียวฟู

卵を泡立てて揚げたもの。外はカリカリ、中はふわふわ。黄金色で食欲をそそります。

฿90 ≈ ¥437

鶏の関節軟骨のフライ

เอ็นข้อไก่ทอด

クリスピーな衣をまとった鶏の関節軟骨のフライ。噛み応えがあり、クリスピーで、チリソースと一緒にどうぞ。

฿100 ≈ ¥485

ヌア・デェット・ディアオ（干し牛肉のフライ）

เนื้อแดดเดียว

乾燥させた牛肉を軽く揚げたもの。カリカリで香ばしく、しょっぱくてクリーミーな味わいです。

฿120 ≈ ¥582

ゲーン・プラーイ・ガイ・トート・クルア（塩味フライドチキンウィング）

ปีกไก่ทอดเกลือ

塩漬け鶏手羽元のフライ。しょっぱくてクリーミーな味わいで、食べやすいです。

฿120 ≈ ¥582

ガイ・トート・ナン・クルア（特別なフライドチキン）

ไก่ทอดนางครัว

当店特製のフライドチキン。皮はクリスピーで、肉は柔らかく、マリネの香りがします。

฿120 ≈ ¥582

焼き牛肉のジャオソース添え

เนื้อย่างซอสจิ้มแจ่ว

サイコロ状に切った焼き牛肉。グリルした香りが良く、スパイシーなジャオソースと一緒にどうぞ。

฿150 ≈ ¥728

バラマンディ（スズキ）のナンプラー揚げ

ปลากะพงทอดน้ำปลา

丸ごとクリスピーに揚げたバラマンディ（スズキ）。甘じょっぱいナンプラーソースとマンゴーサラダを添えて。

฿170 ≈ ¥825

プラー・サム・ロット（3つの味の魚）

ปลาสามรส

3つの味（酸味、甘味、辛味）のソースをかけた揚げ魚。バランスの取れた味わいです。

฿180 ≈ ¥874

スープ（トム）

カオトム（お粥）

ข้าวต้ม

熱々のお粥。クリアでまろやかなスープで、喉越しが良いです。

฿80 ≈ ¥388

トム・スープ・ティン・ガイ（鶏の足のスープ）

ต้มซุปเปอร์ตีนไก่

鶏の手羽元を柔らかくなるまで煮込んだスープ。トムヤム風の酸っぱくて辛い味付けです。

฿120 ≈ ¥582

ゲーン・ジュート・カイ・ナム（クリアスープ、卵とひき肉入り）

แกงจืดไข่น้ำ

クリアスープに、細かく切ったひき肉入りオムレツが入ったクリアスープ。まろやかな味わいで食べやすいです。

฿120 ≈ ¥582

トム・セープ・ガイ（鶏肉のスパイシーなスープ）

ต้มแซ่บไก่

スパイシーチキンスープ。ハーブ、ロースト米、乾燥唐辛子入り。ハーブの香りがします。

฿120 ≈ ¥582

トム・カー・ガイ（鶏肉のココナッツミルクスープ）

ต้มข่าไก่

トムヤム・ガティ（クリーミートムヤム）。鶏肉とキノコ入り。酸味、甘味、塩味のバランスが良く、ガランガル（タイの生姜）の香りがします。

฿120 ≈ ¥582

トム・ブアイ・ペェク・ガイ（梅と鶏手羽元のスープ）

ต้มบ๊วยปีกไก่

クリアスープに鶏の手羽と梅干し入り。酸っぱくてしょっぱい、爽やかな味わいです。

฿120 ≈ ¥582

トムヤムガイ（鶏肉のトムヤム）

ต้มยำไก่

トムヤムクン（クリアまたはクリーミー）。鶏肉とキノコ入り。トムヤムの辛くて酸っぱい味わいです。

฿150 ≈ ¥728

スープ・ヌア（牛肉スープ）

ซุปเนื้อ

イスラム風ビーフシチュー。濃厚でスパイスの香りがします。

฿150 ≈ ¥728

トムヤム・ルアムミット（ミックストムヤム）

ต้มยำรวมมิตร

トムヤム・タレー・ルアムミット（ミックスシーフードのトムヤム）。エビ、イカ、魚入り。トムヤムの香りが良く、スパイシーな味わいです。

฿180 ≈ ¥874

麺

パッタイ・クン・ソット（エビ入りタイ風焼きそば）

ผัดไทยกุ้งสด

タマリンドソースで炒めた麺。エビ、ピーナッツ、豆腐入り。酸味と甘味のバランスが良いです。

฿100 ≈ ¥485

カノムチーン（タイの細麺）

ขนมจีน

柔らかいカノムチーン（タイの細麺）と、ナムヤー（魚カレーソース）やココナッツカレー、新鮮な野菜の付け合わせ。

฿120~ ≈ ¥582

カオソーイ・ガイ（鶏肉のココナッツカレースープ麺）

ข้าวซอยไก่

濃厚な鶏肉ココナッツカレーに麺。クリスピーヌードル、ピクルス、エシャロット、ライムをトッピング。

฿150 ≈ ¥728

チリペースト（ナムプリック）

ナムプリック・クン・ソット（新鮮エビのチリペースト）

น้ำพริกกุ้งสด

新鮮なエビを粗く潰して作ったスパイシーなチリペースト。新鮮な野菜と一緒にどうぞ。

฿150 ≈ ¥728

セットメニュー

セットA

SET A

パット・ガパオ（バジル炒め）（1品選択 - 鶏肉、牛肉、シーフード）パット・パックブーン・ファイデーン（空芯菜の炒め物）トムヤムガイ（鶏肉のトムヤム）

お得なセットメニュー。スパイシーなガパオ炒め、空芯菜炒め、鶏肉のトムヤムが含まれており、美味しい食事に最適です。

฿330~ ≈ ¥1,602

セットB

SET B

バラマンディの南タイ風ゲーン・ソムパイナップルチャーハンふわふわオムレツキャベツのナンプラー炒めゲーン・ラウェン・ヌア（牛肉のスパイシーココナッツカレー）バラマンディ（スズキ）の生姜炒め

大きなセットメニュー。南タイカレー、チャーハン、炒め物など、数名で楽しめる人気メニューが含まれています。

฿740 ≈ ¥3,591

セットC

SET C

ナムプリック・クン・ソット（新鮮エビのチリペースト）クア・クリング・ヌア（牛肉のスパイシー炒め）ゲーン・ラウェン・ヌア（牛肉のスパイシーココナッツカレー）ヌア・ホーン・カイ・ペット（牛肉の煮込み、アヒルの卵添え）スープ・ヌア（牛肉スープ）ゲーン・プラーイ・ガイ・トート・クルア（塩味フライドチキンウィング）パット・パックブーン・ファイデーン（空芯菜の炒め物）パット・サム・メン（3つの香りの強い野菜の炒め物）ゲーン・ソム・プラー・カポン（バラマンディの南タイ風酸っぱいカレー）

プレミアムメニューの盛り合わせセット。チリペースト、牛肉カレー、魚料理、野菜炒めなど、タイ料理のすべてが揃っています。

฿1,120 ≈ ¥5,435

ソムタムセット（パパイヤサラダセット）

ชุดส้มตำ (Papaya Salad Set)

ソムタム（1品選択）揚げ物/グリル（1品選択）スープ（1品選択）

ソムタム好きのためのバリューセット。ソムタム、揚げ物、クリアスープをお選びいただけます。

฿290~ ≈ ¥1,407

3品セット

ชุดอาหาร 3 อย่าง (3 Plate Set)

揚げ物/グリル（1品選択）炒め物（1品選択）スープ（1品選択）

3品セット。揚げ物、炒め物、スープからお好みのメニューを組み合わせてください。

฿340~ ≈ ¥1,650