팔각정 삼계탕

暑さや寒さ、過労などで疲れた体を癒すために、あらゆる心を込めて作った薬膳料理です。4年根以上の錦山高麗人参と質の良いもち米、ニンニク、ナツメ、銀杏などを直接下処理した若鶏の腹に詰め、厳選した薬材 - 黄耆、当帰、刺槐、헛개나무、五加皮、桑の木、甘草などと緑豆、ニンニクを十分に加えてから、心を込めて美味しく煮込みます。

新鮮な鶏肉を直接下処理し、ニンニク、生姜、玉ねぎ、高麗人参、胡椒、塩などを…熟成させます。唐辛子粉など15種類以上の様々な材料を組み合わせ、十分に…させたヤンニョムを心を込めて…煮込みます。

サービスで高麗人参酒を1杯お出しすることをご了承ください。