팔각정 삼계탕

Name: 팔각정 삼계탕
Price range: ₩1000 - ₩15000

어머니의 손맛을 담은 고향의 맛. 4년근 이상의 인삼과 국내산 재료를 사용하여 정성껏 만든 보양식을 제공합니다.

★ 4.4 (64)

식사류

녹두한방삼계탕

더위와 추위, 과로 등으로 지친 몸을 보양하도록 온갖 정성을 다한 약선 음식입니다. 4년근 이상의 금산인삼과 질 좋은 찹쌀, 마늘, 대추, 은행 등을 직접 손질한 영계 뱃속에 넣고, 엄선한 약재 - 황기, 당귀, 엄나무, 헛개나무, 오가피, 뽕나무, 감초 등과 녹두와 마늘을 충분히 넣은 후 정성들여 맛있도록 삶습니다.

어린 닭의 뱃속에 찹쌀, 인삼, 대추 등을 채우고 녹두와 한약재를 넣어 푹 고아낸 보양식입니다. 녹두가 들어가 국물이 걸쭉하고 구수하며 담백한 맛이 일품입니다. 뜨거운 국물과 부드러운 닭고기를 소금에 찍어 드시면 좋습니다.

₩15,000

3633 닭도리탕

신선한 닭을 직접 다듬어 마늘 생강 양파 인삼 후추 소금 등을... 숙성시킵니다. 고춧가루 등 15개 이상의 여러 재료를 조합하여 충분히... 시킨 양념을 정성... 보글 뽀글 끓입니다.

먹기 좋게 토막 낸 닭고기에 감자, 양파 등의 채소와 매콤한 고추장 양념을 넣어 자작하게 끓여낸 탕 요리입니다. 매콤하고 달짝지근한 국물이 닭고기 속까지 배어 있어 밥과 함께 먹거나 술안주로 즐기기에 좋습니다. 남은 국물에 밥을 볶아 먹을 수 있습니다.

₩30,000~

찰밥

찹쌀로 지어 찰기가 돌고 쫀득한 식감이 특징인 밥입니다. 삼계탕 국물에 말아 먹거나 닭도리탕 양념과 함께 드시면 더욱 든든하게 즐길 수 있습니다.

₩1,000