PalGakJeong Samgyetang

Name: PalGakJeong Samgyetang
Price range: ₩1000 - ₩15000

팔각정 삼계탕

El sabor de mi tierra natal, hecho con el toque de mi madre. Servimos platos nutritivos elaborados con esmero utilizando ginseng de 4 años o más y ingredientes nacionales.

★ 4.4 (64)

Platos principales

Samgyetang de frijol mungo y hierbas medicinales

녹두한방삼계탕

Un plato medicinal elaborado con todo esmero para nutrir el cuerpo agotado por el calor, el frío o el exceso de trabajo. Se rellena el interior de un pollo joven seleccionado con ginseng de Geumsan de 4 años o más, arroz glutinoso de alta calidad, ajo, dátiles, ginkgo, etc., y se cuece a fuego lento con una selección de hierbas medicinales - Astragalus, Angélica, Cornus officinalis, Hovenia dulcis, Eleuterococo, Morus alba, Regaliz - junto con frijoles mungo y ajo.

Un plato nutritivo hecho rellenando el interior de un pollo joven con arroz glutinoso, ginseng y dátiles, y cocinándolo a fuego lento con frijoles mungo y hierbas medicinales. Debido a los frijoles mungo, el caldo es espeso, sabroso y tiene un sabor limpio y delicioso. Es bueno mojar el caldo caliente y el pollo tierno en sal.

₩15,000 ≈ €9.00

Dakdoritang de 3633

3633 닭도리탕

Pollo fresco preparado directamente, marinado con ajo, jengibre, cebolla, ginseng, pimienta, sal... Se cocina a fuego lento con una salsa hecha con más de 15 ingredientes, incluyendo pimiento rojo...

Un guiso hecho cortando pollo en trozos fáciles de comer y cocinándolo a fuego lento con patatas, cebollas y una salsa picante de gochujang. El caldo picante y dulce impregna el pollo, lo que lo hace perfecto para comer con arroz o como acompañamiento para el alcohol. Puedes saltear arroz en el caldo restante.

₩30,000~ ≈ €18.00

Arroz glutinoso

찰밥

Arroz glutinoso cocido, caracterizado por su textura pegajosa y masticable. Puedes disfrutarlo aún más combinándolo con el caldo de Samgyetang o con la salsa de Dakdoritang.

₩1,000 ≈ €1.00

Bebidas alcohólicas

Vino de ginseng especial

특제 인삼주

Le pedimos disculpas por ofrecerle una copa de vino de ginseng como cortesía.

Un vino tradicional coreano elaborado con ginseng. Tiene un sabor ligeramente amargo y un aroma característico del ginseng, y su efecto de calentar el cuerpo lo hace un excelente acompañamiento para el Samgyetang, un plato nutritivo.

₩3,000~ ≈ €2.00

Cerveza

맥주

Una cerveza estilo lager con un sabor fresco y refrescante.

₩4,000 ≈ €2.00

Soju

소주

Un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y puro. Es un buen acompañamiento para platos coreanos como Samgyetang o Dakdoritang.

₩4,000 ≈ €2.00

Fin del menú

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