بالجوتشوجانج سامجيتانغ

طبق علاجي مغذٍ مُعد بعناية فائقة لتجديد الجسم المتعب من الحرارة والبرد والإرهاق. يُحشى دجاج صغير بجذور جنسنج جومسان التي يزيد عمرها عن 4 سنوات، وأرز دبق عالي الجودة، وثوم، وتمر، وجوز، ويُطهى بعناية مع مجموعة مختارة من الأعشاب الطبية - مثل 황기 (هوانجي)، 당귀 (دانغوي)، 엄나무 (أومنامو)، 헛개나무 (هوتجاي نامو)، 오가피 (أوجابي)، 뽕나무 (بونغ نامو)، عرق السوس - بالإضافة إلى كمية وفيرة من الفول الأخضر والثوم.

يتم تنظيف الدجاج الطازج يدويًا وتتبيله بالثوم والزنجبيل والبصل والجنسنج والفلفل والملح... ثم يُترك لينضج. تُخلط أكثر من 15 مكونًا، بما في ذلك مسحوق الفلفل الحار، وتُطهى الصلصة المتبلة بعناية... حتى تغلي.

نرجو تفهمكم لتقديم كوب واحد من نبيذ الجنسنج كخدمة.