친구네정육식당 보라매점


全ての肉メニューは300gです ※肉メニューはテーブルあたり2名様からご注文承ります 米:韓国産 / キムチ:中国産 / 唐辛子粉:中国産
牛一頭盛り
소한마리
1kg 100g 4,900
牛肉の様々な部位を一度に楽しめる盛り合わせメニューです。ロース、カルビなど様々な部位が含まれており、多彩な食感と味を体験できます。網で焼いて塩やサムジャンと一緒に食べると良いです。
ロース
등심
1人前 300g アメリカ産・冷蔵 100g 6,000
香ばしく肉汁豊富な牛肉のロース部位です。適度な霜降りがあり、柔らかく旨味が優れています。軽く焼いて本来の味を楽しむことをお勧めします。
トシサル(横隔膜)
토시살
1人前 300g アメリカ産・冷蔵 100g 6,000
牛肉の特選部位で、肉の香りが濃厚で食感が柔らかいのが特徴です。脂身が少なく淡白で、噛むほどに香ばしい味わいがします。貴重な部位で、珍味として楽しむのに良いです。
チャドルバギ(牛バラ肉)
차돌박이
1人前 300g アメリカ産・冷凍 100g 6,333
薄切りにした牛肉のブリスケット(前バラ)部位で、脂身が混ざっており香ばしく歯ごたえがあります。網に乗せるとすぐに焼けるので、素早く食べられます。油塩につけて食べたり、ネギサラダと一緒に食べると美味しいです。
カルビサル(カルビ肉)
갈비살
1人前 300g アメリカ産・冷蔵 100g 7,000
カルビの骨の間から取った赤身肉で、歯ごたえのある食感と香ばしい味わいが絶品です。肉汁が豊富で噛むほどに味わいがあります。炭火や網で焼いてお召し上がりください。
コッサル(牛の希少部位)
꽃살
1人前 300g アメリカ産・冷蔵 100g 8,333
花のように咲いた霜降りの牛肉部位で、非常に柔らかく口の中でとろける食感が特徴です。豊かな肉汁と香ばしい風味を感じられる高級部位です。
チンコッサル(牛の希少部位)
진꽃살
1人前 300g アメリカ産・冷蔵 100g 11,333
最高級の霜降りを持つプレミアム牛肉部位です。極限の柔らかさと濃厚な肉の香りが楽しめます。特別な日に楽しむのに良いメニューです。
豚一頭盛り
돼지한마리
1kg 100g 3,800
豚肉の様々な部位を集めたセットメニューです。サムギョプサル、モクサルなど複数の部位を一度に味わうことができ、コストパフォーマンスが良いです。大勢で一緒に楽しむのに適しています。
生サムギョプサル
생삼겹
1人前 300g 韓国産 100g 5,000
韓国人が最も好む豚肉部位のサムギョプサル(豚バラ肉)です。脂身と赤身が適度に混ざり合い、香ばしく柔らかいです。こんがり焼いて、野菜やキムチと一緒にどうぞ。
生サムギョプサル
생삼겹
1人前 300g カナダ産・冷蔵 100g 4,333
新鮮な冷蔵サムギョプサル(豚バラ肉)で、リーズナブルな価格で楽しめます。香ばしい脂身の風味と歯ごたえのある食感が特徴です。焼いたキムチやニンニクとよく合います。
生モクサル(豚首肉)
생목살
1人前 300g カナダ産・冷蔵 100g 4,333
豚の首部位の赤身肉で、サムギョプサルより脂身が少なく淡白です。厚切りにして焼くと肉汁が豊富で柔らかいです。塩につけて食べると肉本来の味を感じられます。
ハンジョンサル(豚の首元の希少部位)
항정살
1人前 300g チリ産・冷凍 100g 4,666
豚の首元の特選部位で、シャキシャキとした独特の食感が特徴です。赤身の間に脂身が均一に広がっており、非常に香ばしいです。珍味として楽しむのに良い部位です。
ヤンニョムカルビ(味付けカルビ)
양념갈비
1人前 300g カナダ産・冷蔵 100g 4,000
甘辛いタレに漬け込んだ豚カルビです。柔らかい肉質にタレがよく染み込んでおり、老若男女問わず人気があります。焦げ付かないように、頻繁にひっくり返しながら焼いてお召し上がりください。
牛バラ肉
우삼겹
1人前 300g アメリカ産・冷凍 100g 4,000
牛肉のバラ肉部位で、脂身と赤身が層をなしています。薄切りで柔らかく、香ばしい味が強いです。素早く焼いて、ネギなどと一緒に添えて食べるのに良いです。
뚝배기불고기(土鍋プルコギ)
뚝배기불고기
土鍋に牛肉、春雨、野菜などを入れて、少なめのスープで煮込んだ料理です。甘くてしょっぱい醤油味はご飯によく合います。熱々で楽しめる満足感のある一品です。
キムチチゲ
김치찌개
よく熟成したキムチと豚肉、豆腐などを入れてピリ辛に煮込んだ、韓国を代表するチゲです。辛くてさっぱりしたスープの味わいが絶品で、「ご飯泥棒」と呼ばれています。
冷麺
냉면
歯ごたえのあるそば粉の麺を、冷たいスープや辛いタレで和えて食べる麺料理です。肉を食べた後の口直しに良く、冷たくてさっぱりした味わいが特徴です。
牛バラ肉定食
우삼겹정식
2名様から
昼食時間に楽しめる牛バラ肉セットメニューです。香ばしい牛バラ肉焼きとご飯、おかずがセットで提供されます。2人前から注文可能です。
チャドルデンジャンチゲ(牛バラ肉入りデンジャンチゲ)
차돌된장찌개
香ばしいデンジャンチゲに、香ばしいチャドルバギ(牛バラ肉)を入れて煮込んだチゲです。肉の油がスープに溶け込み、深く濃厚な味わいを生み出します。ご飯と混ぜて食べるとさらに美味しいです。
牛肉スープご飯
소고기국밥
牛肉とウゴジ(白菜の葉)、豆もやしなどを入れてじっくり煮込んだ、ピリ辛のクッパです。スープが濃厚でさっぱりしており、飲んだ後の締めにも良いです。ご飯を加えてカクテキと一緒にどうぞ。
サムギョプサル定食
삼겹정식
2名様から
昼食に楽しむサムギョプサル焼き定食です。こんがり焼いたサムギョプサルと食事がセットになっており、満足感があります。2人前から注文可能です。
ヤンニョムカルビ定食(味付けカルビ定食)
양념갈비정식
2名様から
甘辛いヤンニョムカルビ(味付けカルビ)をメインにした昼食定食です。ご飯とおかずが含まれており、ボリュームのある食事が可能です。2人前から注文可能です。
ソジュ(韓国焼酎)
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明です。アルコール度数は通常16〜20%程度で、すっきりとした味わいが肉料理と完璧に合います。
ビール
맥주
さっぱりとしたラガースタイルのビールです。炭酸が効いた味わいで、脂っこい肉の味をすっきりと洗い流してくれます。冷やしてお召し上がりください。
ジュース
음료수
コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。甘くて冷たいので、食事中の口直しに良いです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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