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용용선생

ドラゴン家から生まれたドラゴン三兄弟 ドラゴン家代々伝わる秘法を通じて、彼らだけの桃源郷を開店する。

高粱酒

様々な種類とサイズの高粱酒

シュエユエン
설원
雪原 · 30%
まろやかな味わいとすっきりとした飲み口が特徴の高粱酒です。高粱酒初心者にも適しており、様々な中華料理によく合います。
₩9,000~ ≈ ¥961
コンブチャ
공부가주
孔府家酒 · 39%
孔子の故郷、曲阜で生産される伝統的な高粱酒です。深い香りと甘い後味が特徴で、脂っこい料理との相性が良いです。
₩15,000~ ≈ ¥1,602
燕京高粱酒
연태고량주
烟台古酿 · 34%
韓国で最もポピュラーな高粱酒の一つで、特有のパイナップルのようなフルーティーな香りが魅力的です。アルコール度数の割に飲み口がまろやかです。
₩14,000~ ≈ ¥1,495
アサガンリエ
아사간열
アサガンリエ · 34%
ブドウを原料として蒸留したお酒で、高粱酒の香りとワインの風味を同時に感じられるユニークなお酒です。
₩28,000~ ≈ ¥2,990
ジンファメイピロジュ
금화메피로주
金花玫瑰露酒 · 49%
クローブ、バニラ、シナモン、ガーリックでマリネした鶏肉を揚げたユーリンチー
₩50,000 ≈ ¥5,339
ヤンハオコーリャン
양하대곡
洋河大曲 · 38%
中国の八大名酒の一つに数えられるお酒です。澄んだきれいな味わいと、深く豊かな香りが調和しています。
₩70,000 ≈ ¥7,475

ビール

チンタオ
칭타오
青岛啤酒 青島から海を渡り、澄んだ味わいが絶品な青島ビール
中国を代表するラガービールで、すっきりとした爽やかな味わいが特徴です。脂っこい中華料理の油っこさを抑えます。
₩7,500 ≈ ¥801
ハルビン
하얼빈
哈尔滨啤酒 香港料理によく合うすっきりとしたハルビンビール
中国初のビールブランドで、まろやかな飲み口と香ばしい麦の香りが特徴です。
₩7,000 ≈ ¥747
イェンチン
옌징
燕京啤酒 特有のクリーミーな泡が特徴の北京ビール
北京を代表するビールで、米が配合されており、すっきりとした軽い味わいです。
₩7,500 ≈ ¥801

高粱酒ハイボール / セット

バイボール(高粱酒レモンハイボール)
바이 볼(고량주 레몬하이볼)
高粱酒をベースにしたレモンハイボール
高粱酒特有の香りに爽やかなレモンと炭酸を加えた、気軽に楽しめるカクテルです。
₩5,900 ≈ ¥630
燕京蜜柑酒
연태밀감주
燕京高粱酒と野菜の香りの調和が絶妙なハイボール
燕京高粱酒に柑橘類の爽やかさを加えたハイボールです。甘酸っぱく爽やかなので、お酒が苦手な方でも楽しめます。
₩7,900 ≈ ¥844
燕京高粱酒トニックセット
연태토닉세트
燕京高粱酒小、トニックウォーター、レモン氷入りグラス
燕京高粱酒をトニックウォーターで割って、自分でハイボールを作れるセットです。
₩16,000 ≈ ¥1,708
トニックセット
토닉세트
トニックウォーター 2、レモン 1/2、氷入りハイボールグラス
お酒と混ぜて飲めるトニックウォーターとレモン、氷入りのグラスセットです。(お酒は含まれておりません。)
₩6,000 ≈ ¥641

その他酒類

ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒です。澄んだきれいな味わいで、様々なおつまみによく合います。
₩4,500 ≈ ¥481
ビール
맥주
冷たくて爽やかな韓国の瓶ビールです。
₩4,500 ≈ ¥481
イグォドゥジュ
이과두주
アルコール度数が高く香りが強い、小ぶりの高粱酒です。価格もお手頃なので、軽く一杯飲むのに適しています。
₩6,000 ≈ ¥641
コーラ / サイダー
콜라 / 사이다
ピリッとした炭酸飲料です。
₩2,500 ≈ ¥267
トニックウォーター
토닉워터
お酒と混ぜて飲むのに適した、ほろ苦く甘い炭酸水です。
₩2,500 ≈ ¥267
レモンスライス
레몬 슬라이스
お酒や飲み物に浮かべて、爽やかな香りを加えるレモンスライスです。
₩2,500 ≈ ¥267

冷菜 & 和え物料理

グースーチー
구수계
口水鸡 低温で調理した四川風鶏冷菜料理
まろやかに茹でた鶏肉に、辛く香ばしいソースをかけた四川風冷菜です。食欲をそそる前菜として適しています。
₩7,900 ≈ ¥844
香港式鶏冷菜
홍콩식 닭냉채
冷菜 紅油と醤油ソースで味付けした鶏冷菜料理
冷たい鶏肉に醤油ベースのソースと唐辛子油を添えた料理です。塩辛く、うま味があります。
₩7,900 ≈ ¥844
パクチー和え
고수무침
芫荽 甘酸っぱいタレで和えたパクチー料理
香りの良いパクチーを甘酸っぱいタレで軽く和えたサラダです。パクチー好きにおすすめです。
₩6,900 ≈ ¥737

炒め物

黒胡椒牛バラ肉
흑후추우삼겹
椒牛肉 ブラックペッパーソースで炒めた牛バラ肉料理
薄切りにした牛肉のバラ肉を黒胡椒ソースで強火で炒めた料理です。胡椒のピリッとした香りと肉の香ばしさが調和します。
₩9,900 ≈ ¥1,057
ブラックビーンアサリ炒め
블랙빈 바지락볶음
蛤仔炒 アサリをブラックビーンガーリックソースで炒めたアサリ料理
うま味のある黒豆ソース(ブラックビーンソース)で新鮮なアサリを炒めました。塩辛い味が、おつまみにぴったりです。
₩9,900 ≈ ¥1,057
ジンマーボー豆腐
진마파두부
麻婆豆腐 特製ソースに豚ひき肉と豆腐を細かく刻んで入れた豆腐料理
刻んだ豚肉と柔らかい豆腐を辛いソースで炒めた本格麻婆豆腐です。ご飯と一緒に食べたり、おつまみとして楽しむのに適しています。
₩9,900 ≈ ¥1,057
クミン牛バラ肉
쯔란우삼겹
孜然牛肉 クミン、フェンネル、山椒ソースで炒めた牛バラ肉料理
羊肉串のシーズニングで有名なクミン(孜然)スパイスを使用し、牛バラ肉を炒めたエキゾチックな味わいの料理です。
₩9,900 ≈ ¥1,057

揚げ物料理

唐辛子パリパリユーリンチー
고추바삭 유림기
油淋鶏 クローブ、バニラ、シナモン、ガーリックでマリネした鶏肉を揚げ、甘酸っぱいソースと辛い唐辛子を添えた料理
カリカリに揚げた鶏肉に、甘酸っぱく辛いソースをかけ、青唐辛子をたっぷり乗せた料理です。油っこさがなく、すっきり辛いです。
₩18,900 ≈ ¥2,018
おこげ酢豚
누룽지 탕수육
糖醋肉 カリカリの豚肉揚げと玄米おこげ揚げに、甘酸っぱく煮込んだソースをかけた料理
韓国式中華料理の代表的なメニューで、カリカリの肉揚げに甘いソースをかけて食べます。香ばしいおこげが入っており、食感が良いです。
₩18,900~ ≈ ¥2,018
四川風酢豚
시추안 탕수육
四川糖醋肉 四川風に仕上げた酢豚で、四川唐辛子油の深い風味と中華の火力が絶妙な揚げ物料理
普通の酢豚よりも辛い四川スタイルの酢豚です。赤いソースの辛さが揚げ物の油っこさを抑えます。
₩20,900~ ≈ ¥2,232

鶏の唐揚げ

カンポン鶏の唐揚げ
깐풍 닭튀김
乾烹鷄 カンポンソースと野菜で炒めた鶏の唐揚げ
ニンニクと唐辛子の香りが染み込んだ、辛く塩辛いソースで鶏の唐揚げを素早く炒めた料理です。スープがなく、カリカリで強烈な味わいです。
₩9,900 ≈ ¥1,057
オニオンチキン
어니언 닭튀김
洋葱炸鷄 クリーミーソースとオニオンを添えた鶏の唐揚げ
カリカリのチキンに薄切りオニオンとクリーミーなホワイトソースをたっぷりかけた料理です。甘く香ばしい味わいが特徴です。
₩9,900 ≈ ¥1,057
クンパオ鶏の唐揚げ
쿵파오 닭튀김
宫保鸡丁 濃厚で辛いソースで炒めた鶏の唐揚げ
ピーナッツと唐辛子を一緒に炒め、香ばしくも辛い味に仕上げた中華風鶏料理です。
₩9,900 ≈ ¥1,057

麻辣料理

麻辣ユッケヨンファバン
마라육회 연화반
麻辣肉膾 西洋風ユッケであるビーフタルタルを香港風にアレンジした料理で、ユッケと紅油、芝麻醤、麻辣の調和が絶妙
新鮮なユッケに、辛く痺れる麻辣ソースと香ばしいごまソース(芝麻醤)を添えたフュージョン料理です。
₩18,900 ≈ ¥2,018
麻辣香鍋
마라샹궈
麻辣香鍋 麻辣ソースに牛バラ肉、分も자、中華春雨、チンゲンサイなどを入れて強火で炒めた麻辣料理
様々な野菜や肉、麺などを麻辣ソースで炒めた料理です。スープなしで楽しむ麻辣料理で、ご飯泥棒であり、素晴らしいおつまみです。
₩19,900~ ≈ ¥2,125
牛バラ肉麻辣鍋
우삼겹 마라전골
麻辣火鍋 鍋の出汁に麻辣ソースと牛バラ肉、分も자、中華春雨などを入れて鍋で煮込んで食べる麻辣料理
たっぷりの牛バラ肉を山のように積み上げて煮込んで食べる麻辣鍋です。ピリ辛で濃厚なスープが特徴です。
₩20,900~ ≈ ¥2,232

スープ料理

牛肉麺(麺入り)
우육탕(면)
牛肉湯 牛肉と各種野菜が入った牛肉スープに中華麺を加えた料理
濃厚に煮出した牛肉スープに麺と肉を入れた台湾風麺料理です。深みのある香ばしい味わいが絶品です。
₩11,900 ≈ ¥1,271
カニ肉と卵のスープ
게살계란탕
蟹肉雞蛋湯 でんぷんが入ってとろみがあり、カニ肉がたっぷり入ったスープ料理
カニ肉と卵を溶き入れて、柔らかくトロトロに煮込んだスープです。刺激が少なく、胃に優しいです。
₩11,900 ≈ ¥1,271
サンラータン
쏸라탕
酸辣湯 上品な酸味が際立つ四川風スープ料理
酢の酸味と胡椒の辛味が調和した中華スープです。独特の風味が食欲をそそります。
₩11,900 ≈ ¥1,271

その他

醤油卵チャーハン
간장계란 볶음밥
他の料理と一緒に食べるのに適した、あっさり炒めたご飯料理
醤油で味付けし、パラパラに炒めた卵チャーハンです。麻辣料理と一緒に食べると辛さを中和してくれます。
₩4,900 ≈ ¥523
麻辣王餃子(6p)
마라왕교자(6p)
中身が詰まった高級餃子揚げで、香港式鶏冷菜と相性抜群
辛い麻辣味の餡が入った大きめの揚げ餃子です。
₩6,000 ≈ ¥641
揚げ花巻
연유꽃빵
揚げた花巻を練乳につけて食べる料理
くるくると巻いた花巻をカリカリに揚げ、甘い練乳につけて食べるデザートのような料理です。
₩3,000~ ≈ ¥320
中華風きゅうり和え
중화오이무침
脂っこさを解消してくれる爽やかな必須サイドメニュー
中華風きゅうりサラダです。シャキシャキした食感と爽やかな味わいが口の中をさっぱりさせてくれます。
₩2,900 ≈ ¥310
チンゲンサイ炒め
청경채볶음
新鮮なチンゲンサイを素早く炒めた野菜料理です。
₩3,900 ≈ ¥416

シーズンメニュー

季節メニューおよびスペシャルメニュー

地獄麻辣鍋
지옥마라전골
辛党のための地獄行き麻辣鍋。既存の火山麻辣鍋よりX5倍辛い味
辛さを極限まで高めた麻辣鍋です。非常に辛いものが好きな方への挑戦的なメニューです。
₩25,900~ ≈ ¥2,766
ドラゴンフルーツ高粱酒シャーベット
용과 꼬량주 샤베트
甘い高粱酒と爽やかなドラゴンフルーツが調和した冷たいデザート
トロピカルフルーツのドラゴンフルーツで作ったシャーベットに、高粱酒を少し加えた大人のためのデザートです。
₩8,900 ≈ ¥950
ココナッツアイスクリーム
코코넛 아이스크림
香ばしいココナッツが食感の良い、柔らかく甘いデザート
濃厚なココナッツの風味を楽しめるアイスクリームです。辛いものを食べた後の口直しに最適です。
₩8,900 ≈ ¥950
火山麻辣鍋
화산마라전골
鍋の出汁に麻辣ソースと牛バラ肉、分も자、中華春雨などを入れて鍋で煮込んで食べる麻辣料理
火山のように高く積まれた肉が印象的なシグネチャー麻辣鍋です。
₩22,900 ≈ ¥2,445
唐辛子パリパリユーリンチー
고추바삭 유림기
クローブ、バニラ、シナモン、ガーリックでマリネした鶏肉を揚げたユーリンチー
カリカリの鶏の唐揚げに、甘酸っぱく辛いソースが調和した料理です。
₩18,900 ≈ ¥2,018
ゴロバオロウ
꿔바로우
柔らかい豚肉を厚切りにして揚げ、肉汁を閉じ込めたカリカリのゴロバオロウと、もちもち感を加えるタピオカパール
平たい豚肉の揚げ物に甘酸っぱいソースを絡めた中華風もち米酢豚です。タピオカパールが入っており、もちもちした食感を加えています。
₩16,900 ≈ ¥1,805
ラージージー
라즈지
鶏一羽に二切れしかない鶏軟骨を活用した四川料理。麻辣好きなら挑戦したいメニュー
鶏軟骨を乾燥唐辛子と一緒にカリカリに揚げて炒めた四川料理です。コリコリとした食感と辛い味がビールのつまみに最高です。
₩15,900 ≈ ¥1,698
シリアルシュリンプ
시리얼새우
カリカリに揚げた丸ごとエビとホタテを麻辣シリアルで和えた料理
カリカリに揚げたエビに、甘く香ばしいシリアルパウダーをまぶした料理です。甘じょっぱい組み合わせが魅力的です。
₩18,900 ≈ ¥2,018
香港ダック冷菜
홍콩덕냉채
燻製鴨の胸肉を麻辣唐辛子油と特製マスタードソースでいただく冷菜料理
燻製鴨肉を使用した冷菜料理です。マスタードソースのピリッとした味が鴨の風味を引き立てます。
₩18,900 ≈ ¥2,018
麻婆豆腐
마파두부
外はカリカリ中はふわふわの豆腐揚げを麻婆ソースで炒めた料理。チャーハンと一緒に食べると相性抜群
揚げ豆腐を使用し、食感を活かした麻婆豆腐です。辛いソースが染み込んでおり、ご飯のおかずにも適しています。
₩14,900 ≈ ¥1,591
香港ダックズマ麺
홍콩덕즈마면
肉汁あふれる燻製鴨の胸肉、中華麺、オミョン(韓国の平たい麺)を芝麻醤ソースでいただく料理
香ばしいピーナッツソース(芝麻醤)で麺と燻製鴨を和えて食べる香港風まぜそばです。
₩17,900 ≈ ¥1,911

メニューの最後

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お店情報

4.5
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