コギグクス (豚肉麺) 고기국수 豚肉の茹で肉がトッピングされた、肉の出汁が絶品の済州伝統麺 濃厚な豚骨スープに、茹でた中麺と豚肉の茹で肉を乗せた済州伝統麺です。あっさりとして深い肉の味が特徴です。温かいスープをまず味わってから、麺と肉を一緒にお召し上がりください。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
ビビンククス (混ぜ麺) 비빔국수 甘酸っぱい黄金比率の秘伝タレで味付けしたオマクチプのビビンククス 辛くて甘酸っぱい特製タレで、もちもちの麺を混ぜて食べる麺料理です。シャキシャキした野菜と合わさり、食欲をそそります。まんべんなくよく混ぜてお召し上がりください。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
メルグクス (イワシと豚肉の麺) 멜고기국수 イワシ(メル)でとった出汁に茹で肉をトッピングして食べる済州伝統麺 済州島の方言でイワシを意味する「メル」でとったさっぱりした出汁に、豚肉の茹で肉を乗せた麺です。イワシの出汁のすっきり感と肉の香ばしさを同時に楽しめます。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
ドンベゴギ (豚肉の塊) 돔베고기 茹でたての黒豚肉を木のまな板に乗せて塊のまま切り分けて食べる済州島の地域料理 茹でたての黒豚の茹で肉を木のまな板(ドンベ)に乗せて塊のまま切り分けて食べる済州島の郷土料理です。脂が落ちてあっさりとして柔らかい食感が絶品です。塩につけたり、쌈にしてお召し上がりください。 ₩20,000~ ≈ ¥2,136 選択0
オマクチプ 豚チゲ 오막집 돼지찌개 済州島の豚の生肉がたっぷり入った、すっきりした味の豚チゲ 新鮮な済州産豚肉をたっぷり入れて煮込んだ、ピリ辛でさっぱりしたチゲです。豚肉特有の香ばしい味がスープに染み込んでおり、ご飯泥棒と呼ばれています。ご飯と一緒に食事としてお楽しみいただけます。 ₩30,000 ≈ ¥3,203 − 0 +
ソジュ/ビール 소주/맥주 韓国を代表するお酒であるソジュとビールです。ソジュは澄んだきれいな蒸留酒で、ビールは冷たい爽快感のあるラガーの種類が一般的です。お好みに合わせて選び、お料理と共にお楽しみください。 ₩5,000 ≈ ¥534 − 0 +