명가순대국

Name: 명가순대국
Address: South Korea, 가산동 680번지 우림라이온스밸리2차 차동 112호 금천구 서울특별시 KR, ソウル
Price range: ₩2000 - ₩29000

★ 3.5 (6) 📍 South Korea, 가산동 680번지 우림라이온스밸리2차 차동 112호 금천구 서울특별시 KR

食事類

スンデグク（スンデ入り豚骨スープ）

순대국

豚の牛骨スープにスンデと豚の頭肉、内臓などを入れて煮込んだクッパです。香ばしく濃厚なスープの味が特徴で、エビの塩辛とタデギ（薬味）で味を調えて食べます。熱々のチゲ鍋に入って提供され、ご飯を混ぜて食べると食べ応えがあります。

₩9,000 ≈ ¥961

肉だけ

고기만

スンデグクからスンデを除き、豚肉（頭肉、内臓など）だけを入れたメニューです。スンデの食感が苦手で、もっとお肉を楽しみたい方におすすめです。

₩9,000 ≈ ¥961

スンデだけ

순대만

スンデグクから肉を除き、スンデだけを入れたメニューです。豚の内臓や頭肉を好まない方が、さっぱりと楽しむのに良いです。

₩9,000 ≈ ¥961

牛肉ヘジャングク

소고기해장국

牛肉と牛の葉、豆もやしなどを入れて辛く煮込んだヘジャングクです。さっぱりとして辛いスープが胃を落ち着かせ、二日酔い解消に良いです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ヤンソンジヘジャングク（牛の胃と血のゼリー入りヘジャングク）

양선지해장국

牛の胃である「ヤン」と牛の血を固めた「ソンジ（牛の血のゼリー）」を入れて煮込んだスープ料理です。ソンジの柔らかい食感とヤンのもちもち感が調和し、鉄分が豊富でスープが濃厚です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）

뼈해장국

豚の背骨をじっくり煮込み、牛の葉と共に辛く煮込んだ一人用タン（スープ料理）です。骨についた肉をほぐして食べる楽しさがあり、スープが辛くて濃厚です。

₩9,000 ≈ ¥961

石焼ビビンバ

돌솥비빔밥

熱く熱した石鍋にご飯と各種ナムル、卵、コチュジャンを入れて混ぜて食べる料理です。底にこびりついたおこげの香ばしい味と温かさが最後まで保たれるのが特徴です。

₩9,000 ≈ ¥961

ビビンバ

비빔밥

ご飯の上に数種類のナムルと野菜、目玉焼き、コチュジャンをのせて混ぜて食べる韓国の伝統料理です。様々な食材が調和し、健康的で食べ応えのある一食です。

₩8,000 ≈ ¥854

キムチアルパプ（キムチととびこの混ぜご飯）

김치알밥

細かく刻んだキムチととびこをご飯の上にのせ、チゲ鍋や石鍋で提供される料理です。プチプチとはじけるとびこの食感とキムチの辛くて酸っぱい味が調和します。

₩8,000 ≈ ¥854

キムチチゲ

김치찌개

よく熟成したキムチと豚肉、豆腐などを入れて煮込んだ、辛くてキレのある韓国を代表するチゲです。ご飯と一緒に食べるのに最もポピュラーなメニューの一つです。

₩8,000 ≈ ¥854

おつまみ類

カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）

감자탕

豚の背骨とジャガイモ、牛の葉、エゴマの粉などを入れてボリュームたっぷりに煮込んだタン（スープ料理）です。スープが濃厚で辛く、皆で酒の肴や食事として楽しむのに良いです。

₩29,000~ ≈ ¥3,097

骨追加

뼈추가

カムジャタンやペハ（豚背骨）ヘジャングクを食べている途中で肉が足りなくなった時に追加できる、茹でた豚の背骨です。

₩17,000 ≈ ¥1,815

スンデチョンゴル（スンデ鍋）

순대전골

スンデと各種野菜、きのこ、内臓などをチョンゴル鍋に入れ、スープを注いで煮て食べる料理です。スープが少なく、うま味が良く、お酒のおつまみに人気が高いです。

₩29,000 ≈ ¥3,097

곱창チョンゴル（ホルモン鍋）

곱창전골

（豚の 곱창）

もちもちの豚の 곱창（ホルモン）と野菜を辛いヤンニョム（薬味）スープで煮込んだチョンゴルです。곱창特有の香ばしさと辛いスープが調和し、お酒が進む味です。

₩29,000 ≈ ¥3,097

豆腐キムチ

두부김치

温かく温めた豆腐と、辛くて甘く炒めたキムチ（通常豚肉入り）を一緒に添えて食べるおつまみです。淡白な豆腐と刺激的な炒めキムチの調和が絶品です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

スルクク（酒の肴になるスープ）

술국

お酒のおつまみとして食べやすいように具をたっぷり入れて辛く煮込んだスープ料理です。通常スンデグクよりスープが濃厚で量が多く、ソジュとよく合います。

₩20,000 ≈ ¥2,136

豚の頭肉

머리고기

茹でた豚の頭肉を食べやすい大きさに切った料理です。もちもちとした柔らかい食感を楽しめ、エビの塩辛につけて食べると香ばしい味が倍増します。

₩20,000 ≈ ¥2,136

盛り合わせスンデ

모듬순대

様々な種類のスンデ（肉入りスンデ、もちもちスンデなど）と、時にはレバー、肺などの内臓を一緒に盛り合わせた皿です。様々な味と食感を一度に楽しめます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

肉入りスンデ

고기순대

春雨の代わりに肉と野菜をたっぷり入れて具を詰めたスンデです。普通のスンデより食感が柔らかく、風味がずっと濃厚で香ばしいです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

もちもち春雨スンデ

찰당면순대

春雨を主材料とし、もちもちとした食感が特徴の大衆的なスンデです。塩やトッポギのタレにつけて食べると美味しいです。

₩9,000 ≈ ¥961

ピョンユク（茹で豚肉の冷製）

편육

豚の頭肉を茹でて押し固め、四角く固めた後に薄く切った肉です。冷たい食べ物で、もちもちとした歯ごたえが魅力です。

₩9,000 ≈ ¥961

アルコール

ソジュ（韓国焼酎）

소주

韓国で最も代表的な蒸留酒です。無色透明でさっぱりした味が特徴で、サムギョプサルやスープ料理と特に良く合います。

₩5,000 ≈ ¥534

ビール

맥주

爽快な炭酸とすっきりした喉越しが良いビールです。軽く一杯飲んだり、口直しに良いです。

₩5,000 ≈ ¥534

マッコリ

막걸리

米を醗酵させて作った韓国伝統の濁り酒です。牛乳のように白く甘いながらもピリッとした味があり、アルコール度数が比較的低いため、まろやかに飲めます。

₩4,000 ≈ ¥427

飲み物

음료수

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食事中に脂っこさを抑えたり、口直しに飲むのに良いです。

₩2,000 ≈ ¥214

その他

追加具材

사리

（ラーメン・うどん・トック）

チョンゴル（鍋料理）やタン（スープ料理）に追加して食べる麺や餅です。スープが煮立ったら入れて煮て食べると、食べ応えがあり、特別な一品になります。

₩2,000 ≈ ¥214

炒めご飯

볶음밥

カムジャタンやチョンゴルなどを食べ終えた後、残ったスープにご飯と海苔粉、ごま油などを入れて炒めて食べる料理です。香ばしくカリカリした味が絶品の締めくくりメニューです。

₩2,000 ≈ ¥214

ヘジャムラーメン

해장라면

辛いスープで胃を落ち着かせるラーメンです。豆もやしや干しスケトウダラなど、二日酔い解消に良い食材が入っており、さっぱりした味を出します。

₩4,000 ≈ ¥427

トックラーメン

떡라면

（午前10時まで）

ラーメンにもちもちしたトック（餅）を入れて煮込んだメニューです。ラーメンだけでは物足りない時に、トックが入ってさらに食べ応えを楽しめます。

₩4,500 ≈ ¥481

メニューの最後

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お店情報

★

3.5

Google Mapsの評価6件

📍 South Korea, 가산동 680번지 우림라이온스밸리2차 차동 112호 금천구 서울특별시 KR

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