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ナンドボックク チャンチュンドン店

남도복국 장충동점

名人のフグスープ専門店

フグ料理

ミルボクグク
밀복국
ミルボクを主材料に、豆もやし、ミズの実など野菜と一緒に煮込んだ澄んだスープ料理です。スープが非常にさっぱりとしていて後味が良く、飲んだ後の締めとしても人気があります。お好みで酢を入れると旨味が増します。
₩6,800 ≈ ¥726
カチボクグク
까치복국
おすすめ
カチボクを使用して煮込んだフグスープで、ミルボクよりも身がもちもちとしていて柔らかいです。皮の部分の食感が良く、スープの味が深いので多くの方に選ばれるメニューです。
₩8,800 ≈ ¥940
東海産クロダイのスープ
동해안 검복국
東海産で獲れたクロダイを使用した高級フグスープです。一般的なフグスープに比べて身がより柔らかく、スープの風味が濃厚なのが特徴です。
₩13,800 ≈ ¥1,474
チョンボクグク
참복국
フグの中でも最高級のチョンボクで煮込んだ最上級のスープ料理です。身はしっかりしているのに淡白で香ばしく、スープの味が絶品です。
₩15,800 ≈ ¥1,687
フグ皮の和え物
복껍질무침
もちもちとしたフグの皮を、香りの良いミズの実や玉ねぎなどの新鮮な野菜と共に、ピリ辛で酸味のあるタレで和えた料理です。食欲をそそる前菜や、お酒のおつまみに最適です。
₩10,000 ≈ ¥1,068
フグの揚げ物
복튀김
厚切りのフグの身をカリッと揚げた料理です。外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴で、淡白なので老若男女問わず楽しめます。
₩15,000 ≈ ¥1,602
フグカルグクス
복칼국수
*2名様以上
さっぱりとして旨味のあるフグの出汁に、カルグクスの麺を入れて煮込んで食べる料理です。熱々のスープともちもちの麺が調和し、満足感のある一食になります。
₩8,000 ≈ ¥854
ロースとんかつ
등심돈까스
豚ロースを使用してカリッと揚げたとんかつです。フグ料理を好まない方や小さなお子様連れのお客様向けのメニューです。
₩8,000 ≈ ¥854

ランチスペシャル

フグスープ+揚げ物+和え物

ミルボク ランチスペシャル
밀복 점심특선
ランチタイムのみ提供されるセットメニューで、さっぱりしたミルボクグクと共にフグの揚げ物、フグ皮の和え物を一度に味わえます。コストパフォーマンス良く様々なフグ料理を楽しめます。
₩11,800 ≈ ¥1,260
カチボク ランチスペシャル
까치복 점심특선
おすすめ
もちもちとした食感のカチボクグクをメインに、揚げ物と和え物が含まれたランチセットです。リーズナブルな価格で豊富なフグ定食をお楽しみいただけます。
₩13,800 ≈ ¥1,474
東海産クロダイのスープ ランチスペシャル
동해안 검복국 점심특선
柔らかな東海産クロダイのスープとサイドメニューが調和したランチスペシャルです。高級なクロダイの味を揚げ物、和え物と共にお楽しみいただけます。
₩17,800 ≈ ¥1,901
チョンボク ランチスペシャル
참복 점심특선
最高級食材であるチョンボクで煮込んだスープと料理が含まれたプレミアムランチセットです。チョンボク特有の深い味わいを様々な構成で楽しめます。
₩19,800 ≈ ¥2,114

セットメニュー

*2名様以上のご注文承ります ボクプルコギ+揚げ物+和え物+フグスープ

ミルボクセット
밀복 세트
1人前
ミルボクを活用したコース料理スタイルのセットメニューです。辛いボクプルコギ、カリッとしたフグの揚げ物、酸味のあるフグ皮の和え物、そしてさっぱりしたフグスープまで全て提供されます。
₩17,000 ≈ ¥1,815
カチボクセット
까치복 세트
1人前 おすすめ
カチボクをメインにしたセットメニューです。ボクプルコギの旨味とカチボクグクの清涼感を同時に楽しむことができ、満足度の高いおすすめメニューです。
₩19,000 ≈ ¥2,029
東海産クロダイのスープセット
동해안 검복국 세트
1人前
高級魚種であるクロダイを使用したセットメニューです。クロダイのスープをはじめ、プルコギ、揚げ物、和え物など様々な調理法でクロダイの魅力を感じることができます。
₩22,000 ≈ ¥2,349
チョンボクセット
참복 세트
1人前
フグ料理の真髄を味わえるチョンボクセットです。最高の食材であるチョンボクで作ったスープと様々な料理が一つの膳に満ちて並びます。
₩24,000 ≈ ¥2,563

メニューの最後

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お店情報

4.2
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