



揚州
양장피
でんぷんで作った皮に、各種野菜、海産物、肉などを細切りにして炒め、からしソースを添えて食べる料理です。ツンとしたからしの味と様々な具材の食感が調和します。
チャプチェ
잡채
春雨と各種野菜、肉を醤油ベースのタレで炒めた料理です。塩辛くて香ばしい味が特徴で、食事のおかずや料理として楽しむのに良いです。
唐辛子ジャージャー
고추잡채
細かく切った豚肉とピーマン、唐辛子などをピリ辛に炒めた料理です。シャキシャキした野菜の食感とピリ辛な味が特徴で、主に花巻と一緒に食べます。
麻婆ナス
어향가지
ナスを揚げたり炒めたりして、甘辛い味のソースで和えた料理です。ナスの柔らかい食感と旨味のあるソースがよく合います。
ジャージャー麺
짜장
チュンジャンを炒めて作った黒いソースを麺に絡めて食べる韓国式中華麺料理です。甘くて塩辛い味が特徴です。
チャンポン
짬뽕
海産物と野菜を炒めて出汁を加えて煮込んだ、ピリ辛のスープ麺料理です。辛くてさっぱりしたスープの味が絶品です。
三鮮ジャージャー麺
삼선간짜장
海産物を入れて、チュンジャンソースを水なしで炒めたジャージャー麺です。普通のジャージャー麺より濃厚な味と豊かな具材を楽しめます。
三鮮チャンポン
삼선짬뽕
新鮮な海産物をたっぷり入れて煮込んだプレミアムチャンポンです。普通のチャンポンよりもさらに深く豊かなスープの味を誇ります。
三鮮うどん
삼선우동
海産物を入れて、辛味のない出汁で澄んでさっぱりと煮込んだうどんです。淡白で上品な味を好む方におすすめです。
四川ジャージャー麺
사천짜장
豆板醤や唐辛子油を使って赤みを帯びた、ピリ辛のジャージャー麺です。辛いものが好きな方におすすめのメニューです。
肉ジャージャー麺
육슬짜장
(2人前)
細切りにした豚肉を入れて炒めたジャージャーソースを添えた、2人前のジャージャー麺です。たっぷり楽しむのに良いメニューです。
燕京高粱酒
연태고량주
中国の煙台地方の高粱酒で、特有の果実の香りとまろやかな喉越しが特徴の強いお酒です。
공부가주 (コウブガジュ)
공부가주
孔子の故郷である曲阜で生産される伝統的な白酒で、壺の形をした瓶が特徴で、深く濃厚な香りがあります。
高粱酒
고량주
トウモロコシ (高粱) を主原料とした中国の蒸留酒です。度数が高く、すっきりとした味わいが特徴です。
二鍋頭酒
이과두주
二度蒸留して作られた中国の普及型白酒です。度数が非常に高く、強烈な味わいが特徴です。
青島ビール
칭다오맥주
中国の青島地域を代表するラガービールです。爽快感があり、すっきりしているので中華料理によく合います。
カステラ
카스
韓国を代表するラガービールです。刺激的な炭酸と冷たい味わいが特徴です。
クラウド
클라우드
水を使わずに作られた韓国のビールです。濃厚で豊かな麦芽の風味を感じられます。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒です。澄んだきれいな味わいで、様々な料理によく合います。
清河
청하
米を発酵させて作った韓国の清酒です。味がすっきりとしていてまろやかなので、気軽に楽しめます。
コーラ
콜라
炭酸飲料です。甘くて刺激的な味が、油っこい料理の脂っこさを抑えてくれます。
サイダー
사이다
レモンライム風味の澄んだ炭酸飲料です。冷たくて爽やかな味です。
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