タイ風春巻き
泰式春捲
1
野菜やひき肉などの具材を春巻きの皮で包み、揚げます。皮は黄金色でカリカリ、具材は豊富で、通常は甘酸っぱいソースで食べます。
TWD120
≈ ¥598
0
タイヤシュエン
タイヤシュエン
泰雅軒
印（＊）が付いているものはシェフのおすすめです。大辛、中辛、小辛、辛さなしを選択できます。
★ 4.3
(1,295)
$$Moderate
揚げ物
ムーンシュリンプケーキ（厚切り6枚）
月亮蝦餅(厚6片)
2 *
新鮮なエビのすり身を生地で挟んで揚げ、黄金色にします。外はカリカリ、中はモチモチで、濃厚なエビの風味がします。特製梅ソースを添えて、甘酸っぱくさっぱりします。
TWD230
≈ ¥1,146
0
タイ風麻辣チキン
泰北椒麻雞
3 *
骨なし鶏もも肉に衣をつけて揚げ、花椒、ニンニク、唐辛子で作ったソースをかけます。衣はカリカリで肉は柔らかく、酸っぱくて辛く、花椒の香りがします。
TWD200
≈ ¥997
0
麻婆豆腐
椒麻炸豆腐
4
揚げた豆腐に特製麻辣ソースをかけます。外はカリカリ、中は柔らかい豆腐が、酸っぱくて辛く微かに痺れるソースを吸い込み、食欲をそそります。
TWD175
≈ ¥872
0
カリカリ五味魚
香酥五味魚
5
魚一匹を揚げてカリカリにし、甘酸っぱく塩辛い五味ソースをかけます。魚の身は柔らかく、ソースの層が豊かです。
TWD330
≈ ¥1,645
0
カリッと揚げたレモン魚
香酥檸檬魚
6 *
魚を揚げて表面をカリカリにし、レモン汁、ナンプラー、ニンニクで作ったソースをかけます。カリカリで、酸っぱくて辛く食欲をそそる味わいです。
TWD330
≈ ¥1,645
0
和え物
海南チキン
海南雞
7 *
茹でた鶏肉は柔らかく、特製ソースを添えて。肉は甘くパサつかず、さっぱりとした風味です。
TWD200
≈ ¥997
0
ネギ油チキン
蔥油雞
8
鶏肉に香り高いネギ油ソースをかけます。鶏肉はジューシーで、濃厚なネギの香りと塩味が特徴です。
TWD200
≈ ¥997
0
大薄切り
大薄片
9 *
豚の皮を薄切りにし、茹でて冷やし、酸辣ソースで和えます。コリコリとした食感でさっぱりしており、人気の和え物です。
TWD220
≈ ¥1,097
0
牛肉の和え物
涼拌牛肉
10 *
茹でた牛肉のスライスを玉ねぎ、トマト、セロリなどの野菜と和え、タイ風酸辣ソースで和えます。牛肉は柔らかく、酸っぱくて辛い爽やかな味わいです。
TWD200
≈ ¥997
0
春雨の和え物
涼拌冬粉
11
コシのある春雨が酸辣ソースを吸い込み、海鮮やひき肉、野菜と和えます。滑らかな食感で、酸っぱくて辛く食欲をそそります。
TWD175
≈ ¥872
0
青パパイヤの和え物
涼拌青木瓜
12
千切りにした青パパイヤを唐辛子、ニンニク、ナンプラー、レモン汁と叩いて作ります。シャキシャキとした食感で、定番のタイ風酸辣味です。
TWD175
≈ ¥872
0
イカの和え物
涼拌花枝
13
新鮮なイカの輪切りをタイ風酸辣ソースで和えます。イカは甘くてプリプリしており、酸辣ソースでさらに美味しくなります。
TWD285
≈ ¥1,420
0
海鮮の和え物
涼拌海鮮
14 *
数種類の海鮮（エビ、イカ、アサリなど）を玉ねぎ、パクチーと和えます。海鮮の旨味と酸辣ソースが完璧に調和しています。
TWD285
≈ ¥1,420
0
生エビスパイシー
酸辣生蝦
15 *
新鮮な生エビにニンニク、唐辛子、レモン汁で作った非常に酸っぱくて辛いソースをかけます。エビは甘くてモチモチしており、ソースは刺激的で美味しいです。
TWD245
≈ ¥1,221
0
茹で鶏の和え物
涼拌脆皮雞
16
揚げた鶏肉を一口大にカットし、タイ風和えソースと和えます。揚げ鶏の香ばしさと和え物の爽やかな酸辣が組み合わさっています。
TWD220
≈ ¥1,097
0
炒め物肉類
タケノコと鶏むね肉の炒め物
竹筍炒雞柳
17 *
柔らかい鶏むね肉とタケノコの薄切りを強火で炒めます。タケノコはシャキシャキして甘く、鶏肉は柔らかく、さっぱりとした家庭料理です。
TWD200
≈ ¥997
0
タケノコと牛肉の炒め物
竹筍炒牛肉
18 *
牛肉のスライスとシャキシャキしたタケノコを炒めます。牛肉の旨味とタケノコのシャキシャキした食感が互いを引き立てます。
TWD200
≈ ¥997
0
ガパオ豚
打拋豬肉
19 *
豚ひき肉とガパオの葉（バジル）、唐辛子、ニンニクを強火で炒めます。塩辛く微かに辛く、独特のハーブの香りがし、ご飯によく合います。
TWD200
≈ ¥997
0
ガパオ牛
打拋牛肉
20 *
牛ひき肉とガパオの葉、スパイスを炒めます。肉の香りが濃厚で、味がしっかりしており、白米によく合います。
TWD200
≈ ¥997
0
牛肉のスパイシー炒め
辣炒牛肉
21
牛肉のスライスを唐辛子ソースで強火で炒めます。肉は柔らかく、スパイシーで風味豊かです。
TWD200
≈ ¥997
0
パイナップルビーフ
鳳梨牛肉
22
牛肉のスライスと新鮮なパイナップルの角切りを一緒に炒めます。パイナップルの甘酸っぱさが肉を柔らかくし、全体的に甘酸っぱく爽やかな味わいです。
TWD200
≈ ¥997
0
ココナッツミルクチキン
椰汁嫩雞
23
鶏肉を濃厚なココナッツミルクソースで煮込みます。まろやかで滑らかな食感で、濃厚なココナッツの香りがします。辛くないか微辛です。
TWD200
≈ ¥997
0
ココナッツミルクビーフ
椰汁嫩牛
24
牛肉のスライスをココナッツミルクソースで煮込みます。ココナッツミルクの甘さが牛肉の旨味を引き立て、濃厚なソースはご飯にかけても美味しいです。
TWD200
≈ ¥997
0
レッドカレーチキン
紅咖哩雞
25
乾燥赤唐辛子をベースにしたタイのレッドカレーに、ココナッツミルクと鶏肉を加えて煮込みます。スパイシーで濃厚な味わいで、色が鮮やかです。
TWD200
≈ ¥997
0
レッドカレー牛
紅咖哩牛
26
レッドカレーソースで牛肉のスライスを煮込みます。スパイスとココナッツミルクが完璧に調和し、牛肉がソースを吸い込み、スパイシーでご飯によく合います。
TWD200
≈ ¥997
0
グリーンカレーチキン
綠咖哩雞
27 *
青唐辛子をベースにしたグリーンカレーに、ココナッツミルクやナスなどを加えます。通常、レッドカレーよりも辛く独特の香りがあり、鶏肉は柔らかいです。
TWD200
≈ ¥997
0
グリーンカレー牛
綠咖哩牛
28
グリーンカレーソースで牛肉を煮込みます。ココナッツミルクが辛さを和らげますが、青唐辛子の辛さと香りはそのまま残っています。
TWD200
≈ ¥997
0
パイナップルココナッツチキン
鳳梨椰汁雞
29
鶏肉とパイナップルの角切りをココナッツミルクソースで煮込みます。フルーツの甘酸っぱさとココナッツミルクの濃厚さが組み合わさり、マイルドな味わいです。
TWD200
≈ ¥997
0
激辛カエル炒め
辣爆田雞
30
カエルの肉塊を大量の唐辛子、スパイスと共に強火で炒めます。肉は鶏肉のように柔らかく、より美味しく、スパイシーで濃厚な味わいです。
TWD310
≈ ¥1,545
0
海鮮類
レモン魚の蒸し物
清蒸檸檬魚
31 *
魚一匹を丸ごとレモン汁、ナンプラー、唐辛子、ニンニクで作ったソースで蒸します。魚の身は繊細で、ソースは酸っぱくて辛く、風味が豊かで食欲をそそります。
TWD330
≈ ¥1,645
0
オイスターソース蒸し魚
蠔油清蒸魚
32
新鮮な魚をショウガとネギのスライスと共にオイスターソースで蒸します。塩味と甘みが調和し、魚本来の旨味を保っています。
TWD330
≈ ¥1,645
0
タイ風パイナップルエビ
泰味鳳梨蝦
33
エビとパイナップルの角切りを炒め、タイ風に味付けします。甘酸っぱいパイナップルがエビの甘みを引き立てます。
TWD245
≈ ¥1,221
0
グリーンカレーココナッツシュリンプ
綠咖哩椰汁蝦
34
エビをグリーンカレーココナッツミルクソースで煮込みます。エビはプリプリで、ソースはスパイシーで濃厚、ココナッツミルクの甘みがあります。
TWD245
≈ ¥1,221
0
エビと春雨の鍋
鮮蝦銀絲煲
35
エビと春雨（銀糸）を土鍋で蒸し煮にします。春雨がエビの旨味とソースを吸い込み、風味が豊かです。
TWD245
≈ ¥1,221
0
カニと春雨の鍋
鮮蟹銀絲煲
36
カニの塊と春雨を一緒に煮込みます。カニの甘みが春雨に染み込み、食感が豊かです。
TWD330
≈ ¥1,645
0
イカのスパイシー炒め
辣炒花枝
37 *
イカをスライスし、唐辛子や野菜と共に強火で炒めます。イカはプリプリでシャキシャキ、辛さが際立ちます。
TWD310
≈ ¥1,545
0
カレー炒めエビ
咖哩炒蝦
38 *
エビを黄カレー粉、卵と炒め合わせます。ソースは濃厚で滑らかで、濃厚なカレーと卵の香りがし、ご飯によく合います。
TWD310
≈ ¥1,545
0
カレー炒めカニ
咖哩炒蟹
39 *
カニの塊と黄カレー粉、卵を炒め合わせます。有名なタイ料理で、カニの身は美味しく、濃厚なカレー卵ソースが絶品です。
TWD330
≈ ¥1,645
0
オイスターソース炒めカニ
蠔油炒蟹
40 *
カニをオイスターソースベースのソースで炒めます。塩味と甘みが調和し、カニ本来の甘みを引き立てます。
TWD330
≈ ¥1,645
0
ココナッツミルクシュリンプ
椰汁蝦
41
エビを純粋なココナッツミルクソースで煮込みます。比較的マイルドで甘い味わいで、南国風情にあふれています。
TWD245
≈ ¥1,221
0
海鮮豆腐鍋
海鮮豆腐煲
42
卵豆腐と数種類の海鮮を土鍋で煮込みます。豆腐は滑らかで、海鮮は美味しく、濃厚なソースはご飯にかけても美味しいです。
TWD245
≈ ¥1,221
0
翡翠エビ
翡翠蝦
43
通常、緑の野菜や特製緑色ソースを添えたエビ料理を指します。翡翠のように緑色で、さっぱりとして美味しい味わいです。
TWD330
≈ ¥1,645
0
野菜類
ミックス野菜
什錦蔬菜
44
旬の野菜を数種類炒めました。野菜のシャキシャキとした食感と本来の味を保ち、さっぱりとして食欲をそそります。
TWD155
≈ ¥773
0
エビペースト空心菜
蝦醬空心菜
45 *
空心菜をタイ風エビペーストで強火で炒めます。エビペースト特有の塩辛い海の香りとシャキシャキした空心菜の相性は抜群です。
TWD155
≈ ¥773
0
空心菜のスパイシー炒め
辣炒空心菜
46
空心菜を唐辛子、ニンニクと共に強火で炒めます。シャキシャキとした食感で、スパイシーで風味豊かです。
TWD155
≈ ¥773
0
雲南風キャベツ
雲醬高麗菜
47
キャベツを雲南風のソースで炒めます。塩味と微かな甘みがあり、キャベツは甘くてシャキシャキしています。
TWD155
≈ ¥773
0
エビペーストキャベツ
蝦醬高麗菜
48 *
キャベツを濃厚なエビペーストで炒めます。野菜の甘みとエビペーストの旨味が互いを引き立てます。
TWD155
≈ ¥773
0
タイ風ナス
泰味茄子
49 *
ナスを揚げて色を保ち、タイ風スパイスソースで煮込みます。ナスは柔らかく味が染み込み、ソースの香りが濃厚です。
TWD200
≈ ¥997
0
エビペーストインゲン
蝦醬四季豆
50 *
インゲンをエビペースト、ひき肉と炒めます。インゲンはシャキシャキしており、濃厚なエビペーストの旨味があります。
TWD200
≈ ¥997
0
レッドカレーミックス野菜フルーツ
紅咖哩什錦蔬果
51
数種類の野菜とフルーツをレッドカレーで煮込みます。風味豊かな野菜カレーで、スパイシーで甘みがあります。
TWD200
≈ ¥997
0
スープ類
芙蓉ツルムラサキのスープ
芙蓉豆苗湯
52 *
さっぱりとしたスープで、ツルムラサキと卵（芙蓉）が主材料です。スープはあっさりとして美味しく、食欲をそそり、胃を温めます。
TWD155
≈ ¥773
0
春雨と魚団子のスープ
冬粉魚丸湯
53
コシのある春雨と滑らかな春雨が入ったスープ。さっぱりとして、老若男女問わず楽しめます。
TWD155
≈ ¥773
0
ザーサイと豚胃袋のスープ
酸菜肚片湯
54
豚の胃袋のスライスとザーサイを一緒に煮込みます。スープはザーサイの酸味と塩味があり、胃袋はモチモチで臭みがなく、食欲をそそります。
TWD160
≈ ¥797
0
タイ風トムヤムクン
泰式酸辣湯
55
トムヤムクン（香茅、南姜、レモングラスで煮込み、唐辛子とレモン汁を加えます）。酸っぱくて辛く、風味が豊かで、スパイスの香りが濃厚です。
TWD230
≈ ¥1,146
0
タイ風海鮮ミックススープ
泰式什錦海鮮湯
56
数種類の海鮮が入ったタイ風スープで、通常は澄んだスープか酸辣スープベースです。海鮮の旨味がスープに溶け込み、風味が豊かです。
TWD230
≈ ¥1,146
0
タイ風トムヤムクン海鮮スープ
泰式酸辣海鮮湯
57 *
定番トムヤムクン海鮮スープ。豊富な海鮮と酸っぱくて辛く濃厚なスパイススープベースは、タイ料理の代表的なスープです。
TWD230
≈ ¥1,146
0
魚の澄ましスープ
清燉鮮魚湯
58
新鮮な魚をショウガのスライスと共に煮込みます。スープは澄んでいて甘く、過度な味付けはなく、魚の旨味を感じられます。
TWD230
≈ ¥1,146
0
ご飯麺類
エビチャーハン
蝦仁炒飯
59 *
ご飯とエビのむき身、卵、ネギを強火で炒めます。米粒はパラパラで鍋の香りが強く、エビはプリプリです。
TWD200
≈ ¥997
0
パイナップルチャーハン
鳳梨炒飯
60
パイナップル、カシューナッツ、肉鬆などを加えたタイ風チャーハン。パイナップルのフルーティーな香りと甘酸っぱさがチャーハンをより爽やかにします。
TWD200
≈ ¥997
0
タイ風焼きそば
泰式炒河粉
61
パッタイ（米麺と卵、豆腐、もやし、砕いたピーナッツを炒め、甘酸っぱく塩辛い味付け）。食感が豊かで、定番のタイ風麺料理です。
TWD200
≈ ¥997
0
タイ風インスタントラーメン炒め
泰式炒泡麵
62
インスタントラーメンを茹でてコシを出した後、野菜、肉片、タイ風ソースと炒め合わせます。麺は弾力がありソースがよく絡み、スパイシーで独特な味わいです。
TWD200
≈ ¥997
0
白ごはん
白飯
タイ米。細長い米粒で、かすかなジャスミンの香りがします。店内飲食は通常おかわり自由ですが、持ち帰りは一碗単位です。
TWD15~
≈ ¥75
デザート
ランブータン
紅毛丹
南国のトロピカルフルーツで、果肉は白く半透明、ライチに似ていますがよりシャキシャキして甘いです。通常、シロップと氷で冷やして食べます。
TWD65
≈ ¥324
0
タピオカココナッツミルク
椰香西米露
小さな透明なタピオカをココナッツミルクの甘いスープに入れます。滑らかな食感で、ココナッツミルクの香りが濃厚な定番タイ風デザートスープです。
TWD65
≈ ¥324
0
モモチャーチャー
摩摩喳喳
マレー語で「何でもある」という意味で、タピオカ、タロイモ、サツマイモ、アタパルなど多くの具材が入ったココナッツミルクのかき氷です。カラフルで食感が豊かです。
TWD65
≈ ¥324
0
アタパル氷
亞答枳冰
アタパル（ヤシの実のゼリー）を主にした氷菓子。アタパルは半透明でモチモチした食感で、シロップと氷で涼しく夏にぴったりです。
TWD65
≈ ¥324
0
ココナッツ紫米
椰香紫米
柔らかく煮込んだ紫米のお粥に、甘じょっぱいココナッツミルクをかけます。温かくても冷たくても美味しく、甘くて滋養があります。
TWD65
≈ ¥324
0
飲料酒類
コーラ/スプライト
可樂/雪碧
一般的な炭酸飲料で、泡立ちが強く、濃厚なタイ料理の油っぽさを和らげるのに適しています。
TWD30~
≈ ¥150
タマリンドジュース
酸子汁
タマリンドの実から作られたジュース。酸っぱくて甘い独特の味で、喉の渇きを癒し、熱帯気候にぴったりです。
TWD55
≈ ¥274
0
マンゴージュース
芒果汁
濃厚で甘いマンゴージュース。トロピカルフルーツの香りがし、滑らかで甘い味わいです。
TWD55
≈ ¥274
0
タイミルクティー
泰式奶茶
タイのブランド茶葉で淹れ、コンデンスミルクとミルクを加えます。オレンジ色で、濃厚な紅茶の風味と甘く滑らかな味わいです。
TWD65
≈ ¥324
0
ココナッツウォーター
椰汁水
冷たいココナッツウォーター、時々果肉が入っています。甘くてさっぱりしており、火照りを鎮め、辛さを和らげる効果があります。
TWD90
≈ ¥449
0
タイミルクティー 1ポット 1500cc
泰式奶茶1壺1500CC
タイミルクティー 大ポット 多人での集まりに最適。甘くて濃厚な定番タイの飲み物です。
TWD330
≈ ¥1,645
0
ゴールデンビール
金牌啤酒
台湾ゴールデンビール。すっきりとした飲み口で苦味が少なく、炒め物によく合います。
TWD90
≈ ¥449
0
タイシンハービール
泰國新華啤酒
タイの有名なシンハービール。コクがあり泡立ちが豊かで、麦芽の香りがし、タイ料理とよく合います。
TWD90
≈ ¥449
0
ハイネケン
海尼根
世界的に有名なビールブランド。すっきりとした苦味と独特の麦の香りが特徴で、冷やして飲むと爽快です。
TWD90
≈ ¥449
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.3
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