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ガイバーントムナムプラーマンシー1

ไก่บ้านต้มน้ำปลา แม้นศรี1

タイ風チキンスープと様々なアラカルト料理で有名な美味しいタイ料理店。

おすすめメニュー (Signature Menu)

厳選されたタイ風チキンで作られた店の看板メニュー。

タイ風チキンの魚醤煮込み
ไก่บ้านต้มน้ำปลา
店の看板メニュー。しっかりしたタイ風チキンを味付けした魚醤で煮込みました。
タイ風チキンを魚醤ベースのスープで柔らかくなるまで煮込みました。塩味と甘味のバランスが良く、まろやかです。特製ソースを添えて、熱々の白いご飯と一緒に食べると最高です。
฿90~ ≈ ¥437
タイ風フライドチキン(ナンプラー風味)
ไก่บ้านทอดน้ำปลา
魚醤でマリネしたタイ風チキンを揚げ、皮はカリカリの黄金色に。中はジューシーで、魚醤の塩味が効いていて香ばしいです。
฿100~ ≈ ¥485
魚醤で煮込んだ鶏の卵巣
พวงไข่ต้มน้ำปลา
魚醤で煮込んだ鶏の卵巣。クリーミーで噛み応えがあり、魚醤が染み込んだ香りが良いです。
฿40 ≈ ¥194
魚醤で揚げた鶏の卵巣
พวงไข่ทอดน้ำปลา
魚醤で揚げた鶏の卵巣。カリカリで香ばしく、ちょうど良い塩加減です。おつまみにもおかずにもなります。
฿50 ≈ ¥243

アラカルト (Made to Order)

注文を受けてから調理する料理。ご飯にかけるか、おかずとして選べます。

パッキーマオ(酔っ払い炒め)
ผัดขี้เมา
スパイシーな炒め物で、若い唐辛子とハーブが入っています。
生唐辛子、ニンニク、ホーリーバジルや若い唐辛子などのハーブを使ったスパイシーな炒め物。パンチの効いた味わいです。
฿50~ ≈ ¥243
ピーマン炒め
ผัดพริกหยวก
牛肉をピーマンと玉ねぎで炒めたもの。あまり辛くなく、野菜の甘みがあり、辛いものが苦手な方におすすめです。
฿50~ ≈ ¥243
パッガパオ(ホーリーバジル炒め)
ผัดกะเพรา
タイで人気のメニュー。肉をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクと一緒に炒め、魚醤と調味料で味付けします。スパイシーでホーリーバジルの香りが豊かです。
฿50~ ≈ ¥243
ラートナー(あんかけ麺)
ราดหน้า
コーンスターチで作られた濃厚なソースがかかった麺料理。味噌で味付けされ、塩味が先行し、後から甘みが来る。チンゲン菜と肉が入っています。
฿50~ ≈ ¥243
パッシーイウ(醤油炒め麺)
ผัดซีอิ๊ว
太麺を黒醤油、卵、チンゲン菜と一緒に炒めたもの。甘じょっぱいマイルドな味わいで、強火で炒めた香ばしさがあります。
฿50~ ≈ ¥243
炒めご飯
ข้าวผัด
ご飯を卵、肉、野菜と一緒に炒め、まろやかに味付けし、ライムとキュウリを添えて提供します。
฿50~ ≈ ¥243

スープ&カレー(Soup & Curry)

スパイシーなスープとカレー料理。

鶏の足のスーパー煮込み
ซุปเปอร์ขาไก่
鶏の足のコラーゲンスープを柔らかくなるまで煮込み、唐辛子とライムでスパイシーに味付け。酸味と辛味がパンチがあります。
฿70 ≈ ¥340
豚のあばら肉のスパイシースープ
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
スパイシーなイサーン風カレー。柔らかい豚のあばら肉が入っており、唐辛子粉、ロースト米粉、ハーブで味付けされ、スパイスの香りが豊かです。
฿70 ≈ ¥340
シーフードトムヤム(濃厚/クリア)
ต้มยำทะเล (ข้น/ใส)
新鮮なシーフードのトムヤムクン。クリーミーで濃厚なタイプと、酸味と辛味が効いたクリアなタイプがあり、レモングラスとコブミカンの香りが豊かです。
฿80 ≈ ¥388
タイ風チキンのトムヤムクン
ต้มยำไก่บ้าน
しっかりしたタイ風チキンのトムヤムクン。スパイシーでタイハーブの香りが食欲をそそります。
฿80 ≈ ¥388

ソムタム&サラダ (Som Tum & Salad)

スパイシーなヤムとソムタム料理。

新鮮なエビのタムラオ(麺なしソムタム)
ตำเหลากุ้งสด
パパイヤサラダを使わないソムタム。新鮮で弾力のあるエビを使用し、特製魚醤で味付けされ、スパイシーでパンチがあります。
฿150 ≈ ¥728
シャコガイのタムラオ(麺なしソムタム)
ตำเหลาหอยแครง
シャコガイのヤム。ソムタム風に味付けされ、ハーブが入っており、濃厚な味わいです。
฿150 ≈ ¥728
タムラオ(麺なしソムタム)豚肉ソーセージ+ソーセージ+カニカマ
ตำเหลา หมูยอ+ไส้กรอก+ปูอัด
豚肉ソーセージ、ソーセージ、カニカマが入ったミックスヤム。ソムタム風に味付けされ、スパイシーです。
฿80 ≈ ¥388

ドリンク (Drinks)

ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
ボトル入りの清潔な飲料水。
฿10 ≈ ¥49
ファンタレッド
น้ำแดงแฟนต้า
スカーレット風味の炭酸飲料。甘く爽やかな味わいです。
฿15 ≈ ¥73
ファンタオレンジ
น้ำส้มแฟนต้า
オレンジ風味の炭酸飲料。甘酸っぱく、爽やかな味わいです。
฿15 ≈ ¥73
スプライト
สไปรท์
レモンライム風味の炭酸飲料。透明で無色、甘酸っぱい味わいです。
฿15 ≈ ¥73
น้ำแข็ง
ドリンク用の氷水。
฿2~ ≈ ¥10
チャーン
ช้าง
タイのラガービール、チャーン。濃厚な味わいです。
฿70 ≈ ¥340
シン
สิงห์
タイのプレミアムラガービール、シン。まろやかな味わいでユニークな特徴があります。
฿85 ≈ ¥413
リージェンシー
รีเจนซี่
人気のタイ産ブランデー。まろやかな味わいで香りが良く、オーク樽で熟成されています。
฿300~ ≈ ¥1,456
センソム
แสงโสม
有名なタイのラム酒。サトウキビから作られ、独特の甘く香りの良い味わいで、ソフトドリンクと混ぜるのが一般的です。
฿190~ ≈ ¥922

メニューの最後

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お店情報

4.4
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