หมูกระทะ




1 - パッタイ
1 - 팟 타 이
(タイ代表炒め麺)
タイを代表する炒めフォーです。フォーにモヤシ、卵、ピーナッツなどを入れ、甘酸っぱいタマリンドソースで炒めます。香ばしくモチモチした食感を楽しめます。
2 - パッガパオムーサップ
2 - 팟카파오무쌉
(バジル入り豚炒め)
豚ひき肉と香ばしいタイバジルを辛く炒めた料理です。塩辛く辛い味が特徴で、ご飯と混ぜて食べると美味しいです。
3 - パッガパオムーグロップ
3 - 팟카파오무끄롭
(豚バラ肉炒め)
外はカリカリ、中はしっとり揚げた豚バラ肉をバジルと一緒に炒めた料理です。香ばしい豚バラ肉の食感と辛い味付けがよく合います。
4 - パッシーユー
4 - 팟 씨 유
(タイ風醤油炒め麺)
幅広のフォー麺を醤油ソース、卵、野菜と一緒に炒めた料理です。塩辛くあっさりした味で、辛いものが苦手な方でも楽しめます。
5 - ポピア
5 - 뽀 삐 아
(タイ風春巻き揚げ)
薄い皮の中に野菜や肉などを入れてカリッと揚げたタイ風春巻きです。外はカリカリ、中はしっとりとしており、前菜として楽しむのに良いです。
6 - ソムタム
6 - 쏨 땀
ソムタムタイ 12,000 (タイ風パパイヤサラダ)
青パパイヤを千切りにし、ナンプラー、ライム、唐辛子などで和えたタイ風サラダです。シャキシャキした食感と甘酸っぱく辛い味が食欲をそそります。
7 - パックブンファイデーン
7 - 팍붕화이뎅
(空芯菜炒め)
空芯菜(モーニンググローリー)をタイ味噌と唐辛子、ニンニクと一緒に強火で素早く炒めた料理です。シャキシャキした茎の食感と塩辛い旨味が特徴です。
8 - ラッナ
8 - 랏 나
(タイ風うーめん)
炒めたフォーの上に、とろみのあるあんかけソースをかけて食べる料理です。韓国のうーめん(温麺)に似ており、まろやかで香ばしい味です。
9 - カオ・パット
9 - 카 오 팟
(タイ風チャーハン)
パラパラとしたインディカ米を各種野菜、卵と一緒に炒めたタイ風チャーハンです。あっさり香ばしく、好き嫌いなく楽しめます。
10 - カイジャイオー
10 - 카이짜이오
(タイ風卵丼)
油で揚げ焼きにしたタイ風オムレツをご飯の上にのせて食べる料理です。外はカリカリ、中はまろやかな卵の香ばしさを感じられます。
11 - パッブンカリー
11 - 팟풍커리
(揚げカレー炒め) (ソフトクラブではありません)
イエローカレー粉と卵、牛乳などを入れてまろやかで香ばしく炒めた料理です。濃厚なカレーの香りとクリーミーなソースが絶品です。
12 - ヤムウンセン
12 - 얌 운 센
(タイ風甘酸っぱいサラダ)
透明で細い春雨(ウンセン)と海産物、野菜を辛酸っぱいソースで和えたサラダです。軽く爽やかに楽しめる前菜です。
13 - カオムーグロップ
13 - 카오카무
(タイ風豚足料理)
各種香辛料と醤油ソースでじっくり煮込んだ柔らかい豚足を、ご飯と一緒に食べる料理です。甘辛いソースと口の中でとろけるお肉が特徴です。
14 - カオムーグロップ
14 - 카오무끄롭
(タイ風揚げ豚バラ肉料理)
カリッと揚げた豚バラ肉(ムーグロップ)をご飯の上にのせてソースと一緒に食べる丼料理です。カリカリの皮としっとりした中身の食感が魅力的です。
15 - トムヤムクン
15 - 똠 얌 꿍
(タイ代表スープ料理)
エビ、キノコ、レモングラス、ライムの葉などを入れて煮込んだ世界三大スープの一つです。辛味、酸味、甘味、塩味が調和した独特で強烈な風味が特徴です。
16 - ラップムー
16 - 랍 무
(豚ひき肉炒め)
豚ひき肉をライム、唐辛子、炒った米粉、ハーブと一緒に和えたタイ風サラダです。爽やかで辛く、もち米ご飯とよく合います。
17 - カムーフォー
17 - 카무쌀국수
(豚足フォー)
濃厚な醤油ベースのスープにじっくり煮込んだ柔らかい豚足をのせたフォーです。深く香ばしいスープの味が楽しめます。
18 - ムーカター
18 - 무 까 타
(タイ風肉・海産物・野菜しゃぶしゃぶ)
中央が丸い専用の鉄板で肉を焼いて食べ、縁のスープでは野菜や海産物を茹でて食べるタイ風バーベキュー&しゃぶしゃぶ料理です。
19 - レーンセップフォー
19 - 랭쌥쌀국수
(豚スペアリブフォー)
豚スペアリブを煮込んだ、さっぱりとした上品なスープに大きめのスペアリブが入ったフォーです。しっかりとした一食になります。
20 - レーン・セップ
20 - 랭 쌥
(タイ風豚スペアリブ煮込み)
茹でた豚スペアリブを山のように積み上げ、刻んだ唐辛子とニンニク、ライムソースをたっぷりかけた料理です。辛く酸っぱいソースがお肉の脂っこさを抑えます。
21 - トムヤムフォー
21 - 똠얌쌀국수
(トムヤムクンフォー)
辛酸っぱいトムヤムスープにフォーをかけた料理です。ピリ辛いスープは飲みすぎた後の胃の調子を整えるのにも良く、異国情緒あふれる味を楽しめます。
22 - トートマンクン
22 - 텃 만 꿍
(タイ風エビコロッケ)
エビのすり身を丸く成形して揚げたタイ風エビコロッケです。プリプリのエビの食感が 살아있어 남녀노소 누구나 좋아합니다。
23 - クンカリーカオ
23 - 꿍커리카오
(エビカレー丼)
まろやかなタイ風カレーソースにプリプリのエビを入れてご飯の上にのせた丼です。香辛料の香りが強くないのでまろやかに楽しめます。
24 - カイパッメッマムアン
24 - 까이팟맷마무엉
(鶏肉カシューナッツ炒め) (タイ風カンフージ)
揚げた鶏肉をカシューナッツ、野菜、乾燥唐辛子と一緒に甘辛いソースで炒めた料理です。香ばしいナッツと鶏肉の調和が絶品です。
25 - マクヤオムーサップ
25 - 마크야오무쌉
(タイ風焼きナス料理)
焼いた長ナスの上に味付けした豚ひき肉をのせた料理です。柔らかいナスと塩辛い肉の味付けがご飯泥棒です。
26 - マクヤオトートクロップ
26 - 마크야오텃끄롭
(タイ風揚げナス料理)
ナスをカリッと揚げ、タイ風ソースを添えた料理です。外はカリカリ、中はしっとりとしたナスの揚げ物の魅力を感じることができます。
ソジュ
소 주
韓国を代表する蒸留酒です。澄んだきれいな味で様々な料理によく合います。
ビール
맥 주
爽やかな炭酸と清涼感が特徴の瓶ビールです。揚げ物や辛い料理によく合います。
チンラーオ
청 하
すっきりとしたまろやかな味の韓国清酒です。飲み口がまろやかなので軽く楽しむのに良いです。
外国ビール
외국맥주
海外輸入瓶ビールです。タイ料理によく合うラガータイプが主に提供されます。
タイワイン
태국와인
タイで生産されたワインベースの酒類またはクーラーです。甘くフルーティーな香りが豊かです。
生ビール
생맥주
新鮮で冷たく楽しめるドラフトビールです。
ハイボール (high ball)
하이볼 (high ball)
ウイスキーやタイラムに炭酸水を混ぜて作ったカクテルです。爽やかで清涼感があり、食事と一緒に軽く飲むのに良いです。お好みのベース酒を選べます。
缶コーラ
캔콜라
ピリッとした炭酸飲料です。
缶ファンタ
캔환타
爽やかなフルーツ風味の炭酸飲料です。
炭酸水
탄산수
甘くないすっきりとした炭酸水です。
缶タイティー
캔타이티
濃く抽出した紅茶に練乳を入れて甘くまろやかなタイ風ミルクティーです。
缶スプライト
캔스프라이트
爽やかなレモンライム風味の炭酸飲料です。
缶ココナッツドリンク
캔코코넛음료
ココナッツの果肉が噛み応えのある、甘くて香ばしいココナッツジュースです。辛い料理によく合います。
ボトル入りフルーツドリンク
병과일음료
ボトル入りのフルーツジュースです。
Hong Thong 350
Hong Thong 350
タイの一般的なスピリッツで、米と糖蜜から作られます。まろやかな味でミキサーと混ぜて飲むのに良いです。(350ml)
Hong Thong 700
Hong Thong 700
タイの一般的なスピリッツで、米と糖蜜から作られます。まろやかな味でミキサーと混ぜて飲むのに良いです。(700ml)
Johnnie Walker LED
Johnnie Walker LED
世界的に有名なスコッチウイスキーブランドです。
Johnnie Walker BLACK
Johnnie Walker BLACK
深くスモーキーな風味を誇るプレミアムスコッチウイスキーです。ストレートまたはオン・ザ・ロックで楽しむのに良いです。
REGENCY
REGENCY
タイ産プレミアムブランデーです。香ばしいフルーツの香りとまろやかな飲み口が特徴です。
Sang Som
Sang Som
タイの国民的ラム酒です。サトウキビで作られ甘い香りがし、主にコーラや炭酸水と混ぜて飲みます。
乳製品を含む
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魚を含む
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