ร้านรสทิพย์ ข้าวขาหมู

Name: ร้านรสทิพย์ ข้าวขาหมู
Address: バンコク
Price range: ฿20 - ฿20

営業時間：月～土午前5時～午後11時。日曜定休。ロビンフッドで注文可能。電話：080-9170339 / 093-5561133

★ 4.5 (788) $Budget

スパイシーメニュー

スーパートゥンガイ（鶏足の煮込み）

ซุปเปอร์ขาไก่

柔らかくなるまで煮込んだ鶏足のスープ。スパイシーなトムヤム風クリアスープで、唐辛子とコリアンダーの香りがします。酸味と辛味が効いており、喉越しが良いです。

スーパールン（豚の背骨スープ）

ซุปเปอร์เล้ง

大きな豚の背骨（ルン）を柔らかくなるまで煮込んだスープ。トムヤム風クリアスープで、唐辛子とコリアンダーの香りがします。酸味と辛味が効いており、喉越しが良いです。

ラープムー（豚ひき肉のラープ）

ลาบหมู

茹でたひき肉を、ロースト米粉、唐辛子粉、ナンプラー、ライムで和えたラープ。ネギ、コリアンダー、ミントを散らした、酸味、塩味、辛味のある味わいです。

ラープガイ（鶏ひき肉のラープ）

ลาบไก่

タイのイーサーン風スパイスで味付けした鶏ひき肉。香ばしいロースト米粉、唐辛子粉、ハーブが入っており、本格的なスパイシーな味わいです。

ヤムウンセン（春雨サラダ）

ยำวุ้นเส้น

柔らかく茹でた春雨を、ひき肉や様々な具材と和えたもの。甘酸っぱくスパイシーなドレッシングで味付けし、玉ねぎ、トマト、セロリが入っています。

ヤムルンミット（シーフードミックスサラダ）

ยำรวมมิตร

ヤム（タイ風サラダ）に、ムーヨー（豚肉ソーセージ）、ソーセージ、様々な野菜などの具材をたっぷり入れ、スパイシーなドレッシングで和えたもの。

ヤムスーパートゥンガイ（鶏足のスパイシーサラダ）

ยำซุปเปอร์ตีนไก่

柔らかく煮込んだ鶏足のヤム（タイ風サラダ）。スパイシーで酸味が強く、ハーブの香りが豊かです。

ヤムママー（インスタント麺サラダ）

ยำมาม่า

茹でたインスタント麺を、薬味とスパイシーなドレッシングで和えたもの。もちもちの麺がドレッシングとよく絡みます。

揚げ魚のゲーンパー（森のカレー）

แกงป่าปลาทอด

ココナッツミルクを使わない、スパイシーな森のカレー。揚げたカリカリの魚と、クラチャー、若い胡椒、ナスなどのタイのハーブが入っています。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

チャオムオムレツと揚げパンチャオフィッシュ、ミックスベジタブルのゲーンソム

แกงส้มชะอมปลาช่อนทอดผักรวม

甘酸っぱくまろやかなゲーンソム（酸っぱいカレー）に、チャオムオムレツ、揚げたパンチャオフィッシュ、様々な野菜が入っています。熱々の白いご飯とよく合います。

クィッティアオナムコン（とろみのあるスープ麺）

具材：カリカリ豚、豚レバー、豚タン、豆腐、腸、煮込み卵、茹で豚

クィッティアオナムコン（とろみのあるスープ麺）

ก๋วยจั๊บน้ำข้น

白いクィッティアオ麺が、濃厚でまろやかな煮込みスープに絡んだもの。煮込みダレのスパイスの香りが豊かで、豚の内臓、カリカリ豚、ゆで卵が添えられています。

豚足

ขาหมู

柔らかく煮込んだ豚足の煮込み。ちょうど良い甘塩っぱさで、漢方スパイスの香りが豊かです。豚の皮は口の中でとろけます。

豚足（カキ）

คากิ

豚足のひづめ部分。コラーゲンが多く、噛むとカリカリとした食感と柔らかい皮が楽しめます。煮込みダレでじっくり煮込み、味が染み込んでいます。

腸

ไส้

丁寧に洗って煮込みダレで柔らかく煮込んだ豚の腸。臭みがなく、濃厚な味わいです。

煮込み卵

ไข่พะโล้

煮込みダレで煮込んだゆで卵。卵白は淡い茶色になり、しっかりとした食感と煮込みダレの香りが楽しめます。

アラカルト

肉類：豚肉、鶏肉、エビ、イカ、牛肉、揚げたナマズ、カニ肉、豚足、スズキ、カリカリ豚、ピータン

豚足のガパオ炒め

กระเพราขาหมู

柔らかく煮込んだ豚足の煮込みを、スパイシーなガパオで炒めたもの。煮込みダレの甘塩っぱさとガパオのスパイシーさが絶妙に組み合わさっています。

パッチャ炒め

ผัดฉ่า

タイのハーブをたっぷり使ったスパイシーな炒め物。クラチャー、若い胡椒、こぶみかんの葉が入っており、独特の刺激的な香りが特徴です。

パッペット（スパイシー炒め）

ผัดเผ็ด

肉を辛いレッドカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。濃厚な味わいで、辛味、塩味、甘味のバランスが良く、カレーペーストの香りが食欲をそそります。

ミックスベジタブル炒め

ผัดผักรวม

様々な野菜（カイラン、人参、ベビーコーンなど）をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、野菜の甘みとシャキシャキ感が楽しめます。

空芯菜のファイヘン炒め

ผัดผักบุ้งไฟแดง

空芯菜を強火で素早く炒め、テンメンジャン、ニンニク、唐辛子で味付けしたもの。塩味が主体で、鍋の香ばしさが楽しめます。

空芯菜のファイヘン炒め

ผัดผักคะน้าไฟแดง

シャキシャキしたカイランの茎を強火で炒め、唐辛子とニンニクで味付けしたもの。まろやかな味わいで、野菜の緑とシャキシャキ感が保たれています。

キャベツのナンプラー炒め

กะหล่ำปลีน้ำปลา

千切りキャベツを良質なナンプラーで強火で炒めたもの。少し焦げた香ばしい香りがします。甘塩っぱい味わいで、シンプルながら美味しいです。

ガーリックフライ

ทอดกระเทียม

肉を軽く揚げ、刻んだニンニクと特製ソースで味付けしたもの。甘辛くクリーミーな味わいで、ニンニクと胡椒の香りが食欲をそそります。

パッポンカリー（カレー粉炒め）

ผัดผงกะหรี่

肉を卵とカレー粉で炒めたもの。淡い黄色で、クリーミーで甘塩っぱい味わいです。かすかなスパイスの香りとセロリの香りがします。

パッマーマー（インスタント麺炒め）

ผัดมาม่า

インスタント麺を卵、肉、野菜と一緒に炒めたもの。まろやかな味付けで、麺はもちもちとした食感です。

パッシーイウ（太麺醤油炒め）

ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่

もちもちの太麺を、黒醤油、卵、カイランで炒めたもの。甘味が強く、塩味が後から追いかけます。鍋の香ばしい香りがします。

すき焼き

สุกี้

タイ風すき焼き。春雨、白菜、空芯菜、肉などが入っています。スパイシーな豆腐ベースのすき焼きソースをかけた、スープありとなし（炒め煮）があります。

チャーハン

ข้าวผัด

ご飯を卵と肉と一緒に炒め、ソースと醤油で味付けしたもの。玉ねぎとトマトが入っており、ご飯はパラパラで、まろやかな味わいです。

フライドポークライス

ข้าวหมูทอด

熱々の白いご飯に、ガーリックペッパーでマリネして揚げた豚肉を添えたもの。豚肉は柔らかく香ばしく、チリソースと一緒に食べると美味しいです。

フライドチキンライス

ข้าวไก่ทอด

外はカリッと、中はジューシーなフライドチキンを添えたご飯。

ひき肉入りオムレツ

ไข่เจียวหมูสับ

溶き卵とひき肉を軽く味付けし、揚げてふんわりさせたもの。熱々の白いご飯と一緒に食べるととても美味しいです。

オムレツ

ไข่เจียว

溶き卵を熱い油で揚げ、黄金色にカリッとふっくらさせたもの。

目玉焼き

ไข่ดาว

油で揚げた卵。卵白はカリカリで、卵黄は好みの固さに調理されます。

豚足ヌードル

บะหมี่ขาหมู

もちもちの細麺エッグヌードルに、煮込み豚足と濃厚なソースをかけたもの。

ガーリックポークヌードル

บะหมี่หมูทอดกระเทียม

ガーリックオイルで和えたドライエッグヌードルに、風味豊かなガーリックフライポークをトッピングしたもの。

ガーリックフライシーフードヌードル

บะหมี่ทะเลทอดกระเทียม

ガーリックフライの海老とイカを添えたエッグヌードル。香ばしくクリーミーで美味しいです。

トムヤム

ต้มยำ

スパイシーなトムヤムスープ。カー、レモングラス、こぶみかんの葉などのハーブの香りが豊かです。クリアなスープとクリーミーなミルク入りスープから選べます。

トムジードマラ（ゴーヤスープ）

ต้มจืดมะระ

クリアスープのクリアスープ。まろやかな味わいで、わずかに苦味のあるゴーヤが入っており、脂っこさを軽減します。通常、ひき肉が詰められています。

฿20 ≈ ¥97

トムジードカイナム（卵スープ）

ต้มจืดไข่น้ำ

一口大に切ったオムレツが入ったクリアスープ。甘くて風味豊かなスープは、お子様や喉越しの良いものを食べたい方に適しています。

฿20 ≈ ¥97

トムジードサイナーイ（海藻スープ）

ต้มจืดสาหร่าย

トムジードサイナーイ（海藻スープ）

฿20 ≈ ¥97

ドリンク

ペプシ

เป๊ปซี่

コーラ風味の炭酸飲料。甘くて爽やかな味わいです。

ハイビスカス

กระเจี๊ยบ

ハイビスカスの花で作られたハーブティー。甘酸っぱい味わいで、美しい赤い色をしています。喉を潤します。

クリサンセマムティー

เก๊กฮวย

クリサンセマムの花から作られたハーブティー。黄金色で、甘く香ばしい香りがします。かすかな花の香りが、喉を潤し、渇きを癒します。

オーリエン（タイ風アイスコーヒー）

โอเลี้ยง

氷入りの伝統的なブラックコーヒー。濃厚な味わいで、甘さと苦味のバランスが良く、独特の香りがします。

パンチ

พันซ์

調味されたミックスフルーツジュース。鮮やかな赤色で、甘酸っぱい味わいです。飲みやすいです。

ミネラルウォーター

น้ำเปล่า

清潔なボトル入り飲料水

メニューの最後

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価788件

$ Budget

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