ร้านรสทิพย์ ข้าวขาหมู

Name: ร้านรสทิพย์ ข้าวขาหมู
Address: Bangkok
Price range: ฿20 - ฿20

Horario de apertura: Lunes-Sábado 5 AM - 11 PM. Cerrado los domingos. Pedidos a través de Robinhood. Teléfono: 080-9170339 / 093-5561133

★ 4.5 (788) $Budget

Platos picantes

Súper patas de pollo

ซุปเปอร์ขาไก่

Sopa de patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas en un caldo picante, sazonado con chiles y lima. Sabor agrio y picante intenso, reconfortante para beber.

Súper Leng (costillas de cerdo)

ซุปเปอร์เล้ง

Sopa de huesos de cerdo grandes (Leng) con carne tierna pegada al hueso. Caldo sazonado agrio y picante al estilo Tom Yum claro, con aroma a chile y cilantro.

Larb de cerdo

ลาบหมู

Cerdo picado cocido y mezclado con ingredientes de larb, incluyendo arroz tostado, chile en polvo, salsa de pescado y lima. Adornado con cebolleta, cilantro y menta. Sabor agrio, salado y picante.

Larb de pollo

ลาบไก่

Carne de pollo picada sazonada con especias del noreste de Tailandia, arroz tostado fragante, chile en polvo y hierbas. Sabor picante y completo.

Ensalada de fideos de cristal

ยำวุ้นเส้น

Fideos de cristal tiernos hervidos, mezclados con cerdo picado y varios ingredientes. Aderezados con una salsa agridulce y picante, con cebolla, tomate y apio.

Ensalada mixta

ยำรวมมิตร

Ensalada picante con varios ingredientes como pastel de cerdo, salchichas y verduras, mezclada con un aderezo picante.

Patas de pollo súper picantes

ยำซุปเปอร์ตีนไก่

Patas de pollo estofadas tiernas, preparadas en forma de ensalada. Sabor picante y agrio intenso, con aroma a hierbas de ensalada.

Ensalada de fideos instantáneos

ยำมาม่า

Fideos instantáneos hervidos, mezclados con guarniciones y una salsa picante. Los fideos tiernos combinan bien con la salsa.

Curry de pescado frito

แกงป่าปลาทอด

Curry de selva picante sin leche de coco. Con pescado frito crujiente y hierbas silvestres como galanga, pimienta verde, berenjena. Sabor picante y fragante a pasta de curry.

Curry de pescado de loto frito con tortilla de acedera y verduras mixtas

แกงส้มชะอมปลาช่อนทอดผักรวม

Curry de pescado agridulce y suave con tortilla de acedera, pescado de loto frito y varias verduras. Combina muy bien con arroz blanco caliente.

Gua-jup de caldo espeso

Ingredientes: cerdo crujiente, hígado de cerdo, lengua, tofu, intestinos, huevos estofados, cerdo hervido.

Gua-jup de caldo espeso

ก๋วยจั๊บน้ำข้น

Fideos Gua-jup blancos enrollados en un caldo de cerdo oscuro y suave, con aroma a especias de cinco sabores. Servido con menudillos de cerdo, cerdo crujiente y huevo duro.

Manitas de cerdo

ขาหมู

Tiernas manitas de cerdo estofadas hasta que estén suaves. Sabor salado y dulce equilibrado. Aroma a hierbas medicinales chinas. La piel de cerdo se derrite en la boca.

Cueros de cerdo estofados

คากิ

Parte del pie de cerdo, con mucho tendón crujiente y piel tierna, estofado en caldo de cerdo hasta que absorba el sabor.

Intestinos

ไส้

Intestinos de cerdo limpios y estofados en caldo de cerdo hasta que estén tiernos. Sin olor a pescado, sabor intenso.

Huevos cocidos en salsa de cerdo

ไข่พะโล้

Huevo de pato cocido a fuego lento en caldo de cerdo hasta que la clara adquiera un color marrón claro. Textura firme, aroma a caldo de cerdo.

Platos a la carta

Carnes: cerdo, pollo, gambas, calamares, ternera, bagre frito, cangrejo, manitas de cerdo, lubina, cerdo crujiente, huevos centenarios.

Manitas de cerdo salteadas con albahaca

กระเพราขาหมู

Tiernas manitas de cerdo estofadas salteadas con albahaca picante. Combina perfectamente el sabor salado y dulce del estofado con el picante de la albahaca.

Salteado picante

ผัดฉ่า

Salteado picante con hierbas tailandesas, galanga, pimienta verde y hojas de lima. Aroma único y penetrante.

Salteado picante

ผัดเผ็ด

Carne salteada con pasta de curry rojo y judías verdes. Sabor intenso, picante, salado y dulce equilibrado. Aroma a pasta de curry.

Salteado de verduras mixtas

ผัดผักรวม

Salteado de varias verduras como col china, zanahoria, guisantes tiernos, sazonado con salsa de ostras. Sabor suave, dulzura y crujiente de las verduras.

Espinacas salteadas con chile rojo

ผัดผักบุ้งไฟแดง

Espinacas frescas salteadas rápidamente a fuego alto. Sazonado con pasta de soja, ajo y chile. Sabor predominantemente salado. Aroma a sartén.

Col china salteada con chile rojo

ผัดผักคะน้าไฟแดง

Tallo de col china crujiente salteado a fuego alto con chile y ajo. Sazonado suavemente. Las verduras conservan su color verde fresco y su crujido.

Col salteada con salsa de pescado

กะหล่ำปลีน้ำปลา

Col desmenuzada salteada con buena salsa de pescado en una sartén caliente hasta que esté ligeramente chamuscada. Sabor salado y dulce, simple pero delicioso.

Frito con ajo

ทอดกระเทียม

Carne frita hasta que esté cocida, sazonada con salsa y ajo picado frito fragante. Sabor salado, dulce y cremoso. Aroma a ajo y pimienta.

Salteado de curry en polvo

ผัดผงกะหรี่

Carne salteada con huevo y curry en polvo. Color amarillo pálido. Sabor cremoso, salado y dulce. Aroma suave a especias. Apio añadido para mayor fragancia.

Fideos instantáneos salteados

ผัดมาม่า

Fideos instantáneos salteados con huevo, carne y varias verduras. Sazonados suavemente. Los fideos tiernos tienen la consistencia adecuada.

Fideos anchos salteados con salsa de soja

ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่

Fideos anchos tiernos salteados con salsa de soja oscura, huevo y col china. Sabor predominantemente dulce con un toque salado. Aroma a sartén tostada.

Sukiyaki

สุกี้

Sukiyaki al estilo tailandés con fideos de cristal, col china, espinacas y carne. Cubierto con salsa de sukiyaki de tofu fermentado picante. Disponible en versión con caldo o salteada seca.

Arroz frito

ข้าวผัด

Arroz blanco salteado con huevo y carne, sazonado con salsa y salsa de soja. Cebolla y tomate añadidos. Arroz bien graneado, sabor suave.

Arroz con cerdo frito

ข้าวหมูทอด

Arroz blanco caliente servido con cerdo marinado frito con ajo y pimienta. La carne de cerdo es tierna y fragante. Servir con salsa de chile.

Arroz con pollo frito

ข้าวไก่ทอด

Arroz blanco servido con pollo rebozado crujiente por fuera y tierno por dentro.

Tortilla de huevo con cerdo picado

ไข่เจียวหมูสับ

Huevo batido mezclado con cerdo picado, ligeramente sazonado, frito hasta que esté dorado, esponjoso y fragante. Delicioso con arroz blanco caliente.

Tortilla de huevo

ไข่เจียว

Huevo batido sazonado y frito en aceite caliente hasta que esté dorado, crujiente y esponjoso.

Huevo frito

ไข่ดาว

Huevo frito en aceite. Clara crujiente, yema cocida al gusto.

Fideos con manitas de cerdo

บะหมี่ขาหมู

Fideos de huevo finos y elásticos servidos con manitas de cerdo estofadas y salsa intensa.

Fideos de cerdo fritos con ajo

บะหมี่หมูทอดกระเทียม

Fideos de huevo secos mezclados con ajo frito, cubiertos con cerdo frito con ajo de sabor suave.

Fideos de marisco fritos con ajo

บะหมี่ทะเลทอดกระเทียม

Fideos de huevo servidos con gambas y calamares fritos con ajo. Fragante, cremoso y delicioso.

Tom Yum

ต้มยำ

Sopa Tom Yum intensa y fragante con hierbas, galanga, citronela y hojas de lima. Disponible en versión clara refrescante o versión espesa con leche fresca suave.

Sopa de melón amargo

ต้มจืดมะระ

Sopa clara de sabor suave. Contiene melón amargo ligeramente amargo para equilibrar la riqueza. A menudo relleno de cerdo picado.

฿20 ≈ €1.00

Sopa clara de huevo

ต้มจืดไข่น้ำ

Sopa clara con trozos de tortilla de huevo. Caldo dulce y fragante, ideal para niños o para comer fácilmente.

฿20 ≈ €1.00

Sopa clara de algas

ต้มจืดสาหร่าย

Sopa clara de cerdo picado con algas marinas. Aroma a algas marinas, caldo ligero y fácil de comer.

฿20 ≈ €1.00