カオトムトーロウンパッブンショー

3種類のカリカリ食材（フカヒレ、乾燥イカ、カシューナッツなど）をスパイシーなドレッシングで和えた人気の和え物。

パリパリに揚げたスラッディ魚のほぐし身をハーブで和えたもの（酸味、塩味、辛味のバランスが良い）

一口大に切ったカリカリ豚肉をスパイシーなドレッシングで和えたもの（玉ねぎ、トマト、セロリ入り）。

斜めに切ったソーセージのフライの和え物（キュウリと玉ねぎ入り）。ソーセージの甘みが、酸味と辛味のあるドレッシングとよく合います。

上質な乾燥エビの和え物（タイの唐辛子、赤玉ねぎ、ライム入り）。おつまみや、お粥と一緒に。

小魚のフライのタイ風和え物。カリカリでスパイシーな味。

濃厚な卵黄の和え物。スパイシーなドレッシングが脂っこさを抑え、風味を加えます。

カリカリに揚げた目玉焼き（外はカリカリ、中はふわふわ）。細かく切ってスパイシーなドレッシングをかけたもの。

柔らかく弾力のあるフカヒレの和え物。ハーブと和えられ、まろやかな味。

弾力のあるピータン。生姜の漬物とスパイシーなドレッシングと一緒に。

塩漬け卵の和え物（赤玉ねぎと刻み唐辛子入り）。熱々のお粥によく合います。

ザーサイのパリパリ和え（ピリ辛、ごま油風味）

味付けされたカリカリ魚の和え物。スパイシーで酸味があり、食べるのが止まらない。

カリカリに焼いた豚肉のタイ風和え物（甘辛酸っぱい味）

香ばしい塩漬け魚のフライの和え物（赤玉ねぎ、タイの唐辛子、ライム入り）。

クリアスープに細かく切ったオムレツと野菜が入ったもの。まろやかな味で、飲みやすいスープです。

海藻と豚ひき肉のクリアスープ。海藻のほのかな香りがします。

春雨、白菜、豚ひき肉のクリアスープ。人気のメニューで、食べやすいです。

ザーサイの漬物と柔らかく煮込んだ豚胃のクリアスープ（わずかに酸味と塩味）

エビと野菜のクリアスープ。エビの自然な甘みがあります。

新鮮な魚のクリアスープ。臭みがなく、甘く香りの良いスープです。

エビ入り海藻スープ鍋。熱々で提供され、数名で楽しむのに適しています。

卵豆腐または白豆腐と豚ひき肉団子のクリアスープ。軽くて食べやすいメニュー。

魚の頭のトムヤムクン鍋。スパイシーで、ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉などのハーブの香りがします。

魚の頭のトムヤムクン（カップ）。1〜2名様向け。本格的なスパイシーな味。

豚足のトムヤムクン。酸味と辛味が特徴で、豚足は口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれています。

新鮮なスズキのトムヤムクン。甘くて身がしっかり詰まった魚と、スパイシーなトムヤムクンスープ。

スズキのトムヤムクン鍋。常に熱々で提供され、飲みやすいスープです。

雷魚の頭と腹のトムヤムクン。腹の脂がトムヤムクンのスパイシーな味によく合います。

雷魚のトムヤムクン（カップ）。身がしっかり詰まっていて、臭みがありません。

ミックスシーフードのクリアトムヤムクン。エビ、イカ、魚入り。辛味と酸味のバランスが良い。

スパイシーなトムヤムクン。焼き魚と焦がした唐辛子の香りがし、焼きナマズが入っています。

カリカリに揚げた柔らかい魚入りスパイシーなトムヤムクン。焦げたハーブの香りがします。

シーフードのクリアトムヤムクン。スパイシーで、タイの唐辛子とバジル入り。

カリカリ魚入りトムヤムクン。スパイシーなスープの中にカリカリした食感が楽しめます。

大きめのカリカリスラッディ魚入りスパイシーなトムヤムクン

スズキのクリアトムヤムクン。魚の甘みと酸味と辛味のあるスープがよく合います。

雷魚の蒸しまたはフライ、スパイシーな魚のスープ（ペッサー）と空芯菜や他の野菜と一緒に

もやしと豆腐、豚ひき肉のピリ辛炒め。まろやかな味で食べやすい。

ニラとエビまたはイカの炒め物。ニラの香りが良く、甘じょっぱい味。

青梗菜とカリカリ豚肉のオイスターソース炒め。野菜はシャキシャキ、豚肉はたっぷり。

青梗菜とエビまたはイカの炒め物。新鮮でシャキシャキで美味しい。

鶏肉のレッドカレーペースト炒め。スパイシーで、カレーペーストとハーブの香りがします。

エビの甘酢炒め（キュウリ、パイナップル、トマト入り）

鶏肉とフレッシュチリ、玉ねぎの炒め物。スパイシーで、鍋の香ばしい香りがします。

鶏肉と細切り生姜、キクラゲの炒め物。生姜のピリッとした辛さが食欲をそそります。

アサリの豆味噌炒め。甘く、バジルの香りがします。

シャキシャキのカイラン菜と塩漬け魚の炒め物。塩辛さとコクがあり、お粥によく合います。

青梗菜と塩漬け魚の炒め物。野菜はシャキシャキで、塩漬け魚のほのかな塩味があります。

空芯菜のピリ辛炒め、塩漬け魚入り。独特の香りと風味を加えます。

カリカリ豚肉のチリペースト炒め。濃厚で甘辛く、バジルの香りがします。

カニまたはワタリガニと春雨の炒め物。まろやかな味で、セロリの香りがします。

8種類の具材（エビ、イカ、キノコ、野菜など）入り春雨炒め（ポイシアン）。まろやかな味。

空芯菜の強火炒め。豆味噌、唐辛子、ニンニクで味付け。シャキシャキで美味しい。

空芯菜のピリ辛炒め、大きめのカリカリ豚肉添え。噛むのが楽しい。

カイラン菜とカリカリ豚肉の炒め物。ご飯やおかゆによく合う定番メニュー。

柔らかい空芯菜のピリ辛炒め、カリカリ豚肉入り。スパイシーな味。

もやしとカリカリ豚肉または鶏肉の炒め物。もやしがシャキシャキのうちに素早く炒めます。

もやしとシーフード（エビ/イカ）の炒め物。野菜メニューに美味しさをプラス。

甘いグリーンピースと豚肉または鶏肉の炒め

グリーンピースとエビまたはイカの炒め物。甘くてシャキシャキした味。

野菜ミックスのオイスターソース炒め。ヘルシーメニュー。

上質なニラとオイスターソースの炒め物。香りが良く美味しい。

ニラとカリカリ豚肉の炒め物。野菜も豚肉もカリカリした食感。

カリフラワーと新鮮なエビの炒め物。エビの自然な甘みがあります。

柔らかいアスパラガスと選べる肉（豚/鶏/エビ）の炒め物。シャキシャキで美味しい。

豚レバーとニラの炒め物。鉄分補給に人気のメニュー。

甘いニガウリの芽とカリカリ豚肉または塩漬け魚の炒め物。濃厚で美味しい。

豚肉のフレッシュチリ炒め。スパイシーで、鍋の香ばしい香りがします。

鶏肉とカシューナッツの炒め物（乾燥唐辛子と玉ねぎ入り）。風味が豊かです。

甘い大根の漬物を卵と炒めたもの。甘じょっぱい味で食べやすく、お子様にもおすすめです。

もちもちの春雨と卵、野菜の炒め物。まろやかな味。

カニのカレーパウダー炒め。卵とチリペースト入り。濃厚で甘くクリーミーな味。

新鮮なイカのチリペースト炒め。甘辛く、バジルの香りがします。

豚ひき肉と塩漬け卵の炒め物。塩辛さとコクがあり、お粥によく合います。

雷魚のハーブ炒めまたはピリ辛炒め（田舎風）。スパイシーな味。

乾燥フカヒレと卵、干し椎茸、もやしの炒め物。まろやかな中華風の味。

揚げ豆腐の特製ソースがけ（豚ひき肉、ニンジン、ベビーコーン入り）

空芯菜のピリ辛炒め、カリカリ豚肉または鶏肉添え。食感が加わります。

空芯菜のピリ辛炒め、エビまたはイカ入り

アサリのチリペースト炒め。甘辛く、バジルの香りがします。

空芯菜の強火炒め。スパイシーで、ニンニクの香りがします。

塩またはナンプラーで揚げたカリカリ豚肉。外はカリカリ、中はジューシー。チリソース添え。

豚の腸のガーリックペッパーフライ。カリカリで臭みがありません。

新鮮なハタのフライ、香ばしい揚げニンニク添え

柔らかい魚のフライ、甘酸っぱいチリソースがけ（甘味、酸味、辛味）

豚肉または鶏肉のガーリックペッパーマリネ、揚げてあります。黄金色で香ばしい。

イカまたはエビのガーリックフライ。塩辛さとコクがあり、ガーリックの香りがします。

カエルのガーリックフライ。鶏肉に似た食感で、スパイスの香りがします。

干し魚のスラッディのフライ。丸ごと食べられます。お粥ともよく合います。

スズキのフライ（ガーリック風味）。外はカリカリ、中は柔らかい。

柔らかい魚のフライ（骨ごと食べられます）。ガーリックの香りがします。

カリカリ雷魚のフライ、香ばしいガーリックペッパー添え

乾燥イカのフライ。カリカリで、おつまみに最適。

小魚のフライ。おやつやお粥と一緒に。

鴨の煮込み。柔らかく煮込まれ、スパイスの香りがします。煮込みソースがたっぷりかかっています。

ニガウリと豚のスペアリブの漢方薬煮込み。苦甘く、まろやかな味わいで、飲みやすいスープです。

鶏の手羽元を漢方薬で柔らかく煮込んだもの。ハーブの香りがします。

ミックス野菜の煮込み。野菜の自然な甘みがあります。

柔らかく煮込んだ鶏の手羽元、スパイシーな味付け（タイの唐辛子とライム入り）

豚足の煮込み。皮はとろとろ、肉は柔らかく煮込まれています。

丁寧に下処理された豚の腸の煮込み。臭みがありません。

豚または鶏の血の塊を煮込み風のスープで煮込んだもの

ミックス煮込み（肉、血、腸、卵入り）

煮込み豆腐。煮込みスープの味が染み込んでいます。

豚の腸の茹で物（シーフードソース添え）、または煮込み風豚の腸のフライ

ちょうどよく茹でられたアカガイ。スパイシーなシーフードソースで。

ハーブ（レモングラス、バジル）風味のムール貝の土鍋蒸し

スズキのほぐし身の茹で物、揚げニンニク添え。豆味噌またはシーフードソースで。

茹でエビとイカ。新鮮で弾力があります。

揚げ魚の甘酢ソースがけ（甘味、酸味、辛味、まろやか）

スズキの蒸し物（レモン風味、梅風味、醤油風味から選択）

身がしっかり詰まったハタの蒸し物。お好みの味付けで。

ニベ魚のフライ（甘酢ソースがけ）または蒸し

スズキのフライ、野菜入り甘酢ソースがけ

柔らかい魚のフライ（甘酢ソースまたはガーリックペッパーフライ）

揚げニベ魚にマンゴーのピリ辛ソースをかけたもの

スズキのフライ、生姜と豚ひき肉入りソースがけ

蝶形に開いて揚げたスズキに、甘辛いナンプラーソースをかけたもの。マンゴーサラダ添え。

生のカニのナンプラー漬け。スパイシーなシーフードソースがけ。

熱々のご飯に、香ばしい豚ひき肉入りオムレツを添えて

卵と豚肉または鶏肉のチャーハン。まろやかな味。

シーフードチャーハン（エビ、イカ入り）

ソーセージ入りチャーハン。ほんのり甘く、香りが良い。

カリカリ豚肉入りチャーハン。噛むのが楽しい。

豚ひき肉または豚肉のガパオライス（スパイシーでバジルの香りがする）

エビとイカのガパオライス

カイラン菜とカリカリ豚肉のせご飯。常に人気のメニュー。

ジャスミンライス

プレーンライス。おかずと一緒に食べるのに適しています。

豚ひき肉入りオムレツご飯（メニューに重複あり）

熱々のご飯の上に、刻んだ豚肉入りオムレツを乗せたもの

目玉焼き（カリカリまたはお好みの焼き加減）