Moutabal
متبل
A creamy, smoky Middle Eastern roasted eggplant dip.
主な材料
Roasted eggplant, tahini, lemon juice, garlic, olive oil.
調理方法
Roasting/grilling, mashing, mixing.
アレルギー情報
Sesame (tahini), potentially dairy (if yogurt is added).
ドリンクペアリング
Mint tea, Arak, sparkling water.
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