Mentaiko
明太子
Spicy marinated pollock roe, a popular Japanese delicacy.
主な材料
Pollock roe, chili, soy sauce, sake/mirin.
調理方法
Marinating and curing.
アレルギー情報
Fish, Soy, Alcohol.
ドリンクペアリング
Sake, Beer, Shochu, or Green Tea.
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